Рецепт куриная грудка по тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка по тайски

Грудка цыпленка-бройлера 200 г
Соевый соус 15 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 2 г
Кунжут, семя 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка по тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.1% 409 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5028 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2660 г
бета Криптоксантин 53.871 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7.6% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.9% 1184 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.953 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41973 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3686 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 11.8671 мг 20 мг 59.3% 41.5% 169 г
Ниацин 6.858 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.01 мг 2500 мг 11.3% 7.9% 883 г
Кальций, Ca 105.76 мг 1000 мг 10.6% 7.4% 946 г
Магний, Mg 57.5 мг 400 мг 14.4% 10.1% 696 г
Натрий, Na 426.73 мг 1300 мг 32.8% 22.9% 305 г
Фосфор, P 205 мг 800 мг 25.6% 17.9% 390 г
Хлор, Cl 66.09 мг 2300 мг 2.9% 2% 3480 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.423 мг 18 мг 13.5% 9.4% 743 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Кобальт, Co 6.867 мкг 10 мкг 68.7% 48% 146 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2% 3419 г
Медь, Cu 76.71 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1304 г
Молибден, Mo 9.442 мкг 70 мкг 13.5% 9.4% 741 г
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61798 г
Фтор, F 111.73 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3580 г
Хром, Cr 18.03 мкг 50 мкг 36.1% 25.2% 277 г
Цинк, Zn 1.0574 мг 12 мг 8.8% 6.2% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 1.418 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 1.502 г ~
Лизин 1.915 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.812 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.489 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.107 мг ~
бета Ситостерол 13.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.862 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка по тайски составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПО ТАЙСКИ

куриная грудка по тайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 59,3 %, калием - 11,3 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 25,6 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 68,7 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен куриная грудка по тайски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка по тайски, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка по тайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги