Рецепт Борщ "Зеленый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ "Зеленый"

Картофель (Варка без слива)	400 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	360 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	20 г
Щавель (Варка без слива)	150 г
Петрушка (Варка без слива)	100 г
Укроп, свежий	100 г
Сметана 15,0% жирности	400 г
Масло подсолнечное	30 г
Печень куриная (Варка)	400 г
Вода	2000 г

Способ приготовления

В кипящую воду положить картофель,и варить до готовности.Сварить яйца,порезать кубиком,всыпоть в бульен из картошки.Добавляем смитану,зелень,масло,печень.Солим ,перчим.Варим 10 мин и выключаем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ "Зеленый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.3 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2747 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	8.2%	2000 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	11.4%	1436 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2%	8111 г
Вода	91 г	2273 г	4%	6.5%	2498 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1340 мкг	900 мкг	148.9%	242.9%	67 г
бета Каротин	0.267 мг	5 мг	5.3%	8.6%	1873 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	5.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	19.4%	841 г
Витамин В4, холин	61.71 мг	500 мг	12.3%	20.1%	810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	6.9%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	12.7%	1282 г
Витамин В9, фолаты	38.084 мкг	400 мкг	9.5%	15.5%	1050 г
Витамин В12, кобаламин	1.893 мкг	3 мкг	63.1%	102.9%	158 г
Витамин C, аскорбиновая	6.76 мг	90 мг	7.5%	12.2%	1331 г
Витамин D, кальциферол	0.216 мкг	10 мкг	2.2%	3.6%	4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.619 мг	15 мг	4.1%	6.7%	2423 г
Витамин Н, биотин	0.405 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	12346 г
Витамин К, филлохинон	44.1 мкг	120 мкг	36.8%	60%	272 г
Витамин РР, НЭ	1.7775 мг	20 мг	8.9%	14.5%	1125 г
Макроэлементы
Калий, K	162.44 мг	2500 мг	6.5%	10.6%	1539 г
Кальций, Ca	33.01 мг	1000 мг	3.3%	5.4%	3029 г
Магний, Mg	13.39 мг	400 мг	3.3%	5.4%	2987 г
Натрий, Na	21.31 мг	1300 мг	1.6%	2.6%	6100 г
Сера, S	40.15 мг	1000 мг	4%	6.5%	2491 г
Фосфор, P	54.8 мг	800 мг	6.9%	11.3%	1460 г
Хлор, Cl	13.57 мг	2300 мг	0.6%	1%	16949 г
Микроэлементы
Бор, B	12.1 мкг	~
Ванадий, V	15.68 мкг	~
Железо, Fe	1.838 мг	18 мг	10.2%	16.6%	979 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	1.3%	11905 г
Кобальт, Co	2.174 мкг	10 мкг	21.7%	35.4%	460 г
Марганец, Mn	0.0931 мг	2 мг	4.7%	7.7%	2148 г
Медь, Cu	67.27 мкг	1000 мкг	6.7%	10.9%	1487 г
Молибден, Mo	7.579 мкг	70 мкг	10.8%	17.6%	924 г
Селен, Se	8.734 мкг	55 мкг	15.9%	25.9%	630 г
Фтор, F	57.72 мкг	4000 мкг	1.4%	2.3%	6930 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	6.5%	2475 г
Цинк, Zn	0.9118 мг	12 мг	7.6%	12.4%	1316 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ "Зеленый" составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.3 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	91 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ "ЗЕЛЕНЫЙ"

Борщ "Зеленый" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 148,9 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 63,1 %, витамином K - 36,8 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Борщ "Зеленый"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ "Зеленый", калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ "Зеленый", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли с курицей и брокколи

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе