Рецепт селедка под шубой без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты селедка под шубой без майонеза
| Морковь, желтая (Запекание) | 300 г |
| Свекла (Жарка) | 1100 г |
| Картофель (Жарка) | 650 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 300 г |
| Йогурт Традиционный 2% (Большая Кружка) | 350 г |
| сельдь филе спар | 388 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "селедка под шубой без майонеза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.6% | 1407 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 2.4% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.3% | 2190 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 1.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.986 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7662 мг | 20 мг | 3.8% | 3.5% | 2610 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.84 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3765 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2391 г |
| Натрий, Na | 35.46 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Сера, S | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8313 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 6.1% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 41.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2052 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.403 мкг | 10 мкг | 24% | 22.2% | 416 г |
| Литий, Li | 20.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3591 мг | 2 мг | 18% | 16.7% | 557 г |
| Медь, Cu | 108.38 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10% | 923 г |
| Молибден, Mo | 8.817 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.7% | 794 г |
| Никель, Ni | 8.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 327 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.747 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.3% | 1468 г |
| Фтор, F | 23.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16942 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 21.7% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.4535 мг | 12 мг | 3.8% | 3.5% | 2646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой без майонеза составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 58.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА
селедка под шубой без майонеза богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 24 %, марганцем - 18 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 23,4 %
Чем полезен селедка под шубой без майонеза
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощной суп с телятиной и перепелинным яйцом
- батончик протеиновый шоколад и орехи
- Шоколад 70%
- Кофейные зерна в шоколаде (72 %)
- протеиновый батончик шоколад и орехи
- сайра с яйцом
- Крекер коричневый рис и тамари
- гороховый белок
- Sefiirikook
- греческий салат диетический
- гречка с курицей 22,04
- торт медовый
- Крабовый салат
- Котлеты куриные из рубленного мяса
- Овощи WOKISEGU Härmavili
- Овощи KIIRPADA Maahäära
- тортилья ролл с курицей
- Сардина в масле
- Грибной суп
- Суп -пюре с тыквой ,кабачками, редькой и картофелем
- Сыр плавленный Дружба
- Рыба с овощами и картофелем
- Печень трески по-мурмански
- Рыбные тефтели
- Прованский хлеб
- Венские вафли с яблоком
- Огурцы маринованные Пиканта
- Пирог Сардиния рыбный
- Салат из печени трески
- Брауни из яблочного пюре
- пирог с сулугуни
- Шоколад BUCHERON stand'art 72%
- Салат Мимоза
- Тарт францзузский с голубикой
- Желтая капуста по-корейски
- Печень по строгановски
- OPTI-MEN
- Борщ зеленый со щавелем
- Простокваша "Вологжанка"
- Пирог капустный заливной с грибами
- Салат из краснокочанной капусты
- Сырники
- снежок
- белковый омлет
- Мацун Армянский (кисломолочный)
- тофу "Морская капуста"
- Лаваш армянский, бездрожжевой
- Щупальца кальмара
- Чизкейк диетические обезжиренный
- помадки
- Хлебцы Др. Кёрнер гречневые
- Пастила без сахара
- Grifo, 70%
- Овсяное молоко (Старбакс)
- Арахис в сахаре
- томатная паста Помидорка
- Скумбрия печеная с лимоном
- суп турецкий с булгуром
- брынза рассольный сыр
- Мидии с паприкой в масле
- Рагу овощное
- Щи из свежей капусты с постной свининой
- 2
- Котлета куриная с шампиньонами
- тыквенные котлеты
- Икра свекольная (Мелинковский консервный завод)
- Кукуруза консервированная 6 соток
- йогурт
- Немолоко овсяное
- Хлеб злаковый с морковь
- Курица терияки
- кексы от Алисы
- Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной
- Салат с огурцом и яйцом
- Творог обезжиренный Агрокомплекс
- Торт Прага Мак
- Творожная запеканка с семенами льна
- Любятово шоколадное печенье
- Мягкий овсяный торт
- Сборная солянка
- Соус тахини из муки
- Свекла запеченая в СВЧ
- peanut butter
- Сыр кантали 30%
- Оладьи из кабачков SPAR
- Тарт Французский с малиной
- Белковый омлет
- Бедра без кости
- запеченный омлет с телятиной и печеным кабачком
- грибной суп
- Гуляш из индейки сырой (Лента)
- Магги 4 листа для жарки по-итальянски
- Магги 4 листа для жарки с томатами и базиликами
- Сметана 15%
- Российский горький шоколад с 70 % содержанием какао -продуктов
- Хлеб ангарский дарницкий
- сельдь филе спар
- Пирожное медовик (Буханка)
- инулин
- Пирожок с капустой (Буханка)
Метки: Как приготовить селедка под шубой без майонеза, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедка под шубой без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Вафли из говяжьей вырезки
138.5
26.3
3.7
12
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Интересные блоги
