Рецепт селедка под шубой без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты селедка под шубой без майонеза
| Морковь, желтая (Запекание) | 300 г |
| Свекла (Жарка) | 1100 г |
| Картофель (Жарка) | 650 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 300 г |
| Йогурт Традиционный 2% (Большая Кружка) | 350 г |
| сельдь филе спар | 388 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "селедка под шубой без майонеза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.6% | 1407 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 2.4% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.3% | 2190 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 1.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.986 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7662 мг | 20 мг | 3.8% | 3.5% | 2610 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.84 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3765 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2391 г |
| Натрий, Na | 35.46 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Сера, S | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8313 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 6.1% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 41.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2052 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.403 мкг | 10 мкг | 24% | 22.2% | 416 г |
| Литий, Li | 20.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3591 мг | 2 мг | 18% | 16.7% | 557 г |
| Медь, Cu | 108.38 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10% | 923 г |
| Молибден, Mo | 8.817 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.7% | 794 г |
| Никель, Ni | 8.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 327 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.747 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.3% | 1468 г |
| Фтор, F | 23.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16942 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 21.7% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.4535 мг | 12 мг | 3.8% | 3.5% | 2646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой без майонеза составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 58.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА
селедка под шубой без майонеза богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 24 %, марганцем - 18 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 23,4 %
Чем полезен селедка под шубой без майонеза
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощной суп с телятиной и перепелинным яйцом
- батончик протеиновый шоколад и орехи
- Шоколад 70%
- Кофейные зерна в шоколаде (72 %)
- протеиновый батончик шоколад и орехи
- сайра с яйцом
- Крекер коричневый рис и тамари
- гороховый белок
- Sefiirikook
- греческий салат диетический
- гречка с курицей 22,04
- торт медовый
- Крабовый салат
- Котлеты куриные из рубленного мяса
- Овощи WOKISEGU Härmavili
- Овощи KIIRPADA Maahäära
- тортилья ролл с курицей
- Сардина в масле
- Грибной суп
- Суп -пюре с тыквой ,кабачками, редькой и картофелем
- Сыр плавленный Дружба
- Рыба с овощами и картофелем
- Печень трески по-мурмански
- Рыбные тефтели
- Прованский хлеб
- Венские вафли с яблоком
- Огурцы маринованные Пиканта
- Пирог Сардиния рыбный
- Салат из печени трески
- Брауни из яблочного пюре
- пирог с сулугуни
- Шоколад BUCHERON stand'art 72%
- Салат Мимоза
- Тарт францзузский с голубикой
- Желтая капуста по-корейски
- Печень по строгановски
- OPTI-MEN
- Борщ зеленый со щавелем
- Простокваша "Вологжанка"
- Пирог капустный заливной с грибами
- Салат из краснокочанной капусты
- Сырники
- снежок
- белковый омлет
- Мацун Армянский (кисломолочный)
- тофу "Морская капуста"
- Лаваш армянский, бездрожжевой
- Щупальца кальмара
- Чизкейк диетические обезжиренный
- помадки
- Хлебцы Др. Кёрнер гречневые
- Пастила без сахара
- Grifo, 70%
- Овсяное молоко (Старбакс)
- Арахис в сахаре
- томатная паста Помидорка
- Скумбрия печеная с лимоном
- суп турецкий с булгуром
- брынза рассольный сыр
- Мидии с паприкой в масле
- Рагу овощное
- Щи из свежей капусты с постной свининой
- 2
- Котлета куриная с шампиньонами
- тыквенные котлеты
- Икра свекольная (Мелинковский консервный завод)
- Кукуруза консервированная 6 соток
- йогурт
- Немолоко овсяное
- Хлеб злаковый с морковь
- Курица терияки
- кексы от Алисы
- Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной
- Салат с огурцом и яйцом
- Творог обезжиренный Агрокомплекс
- Торт Прага Мак
- Творожная запеканка с семенами льна
- Любятово шоколадное печенье
- Мягкий овсяный торт
- Сборная солянка
- Соус тахини из муки
- Свекла запеченая в СВЧ
- peanut butter
- Сыр кантали 30%
- Оладьи из кабачков SPAR
- Тарт Французский с малиной
- Белковый омлет
- Бедра без кости
- запеченный омлет с телятиной и печеным кабачком
- грибной суп
- Гуляш из индейки сырой (Лента)
- Магги 4 листа для жарки по-итальянски
- Магги 4 листа для жарки с томатами и базиликами
- Сметана 15%
- Российский горький шоколад с 70 % содержанием какао -продуктов
- Хлеб ангарский дарницкий
- сельдь филе спар
- Пирожное медовик (Буханка)
- инулин
- Пирожок с капустой (Буханка)
Метки: Как приготовить селедка под шубой без майонеза, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедка под шубой без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
