Рецепт полента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты полента

Вода	680 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Морковь, красная (Запекание)	170 г
Перец сладкий (Припускание)	53 г
Растительное масло, из семян винограда	4 г
Чеснок луковица (Припускание)	3 г
шампиньоны тушенные	165 г
Орегано, сушеный	1 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	6 г
Сметана 20,0% жирности	30 г
Кукурузная мука (Варка)	150 г
сыр фета	44 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.6 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1799 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	4.2%	2533 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.7%	1600 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	6.3%	1698 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.9%	1538 г
Вода	30.5 г	2273 г	1.3%	1.4%	7452 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	389.6 мкг	900 мкг	43.3%	46.3%	231 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	2.272 мг	5 мг	45.4%	48.5%	220 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.106 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	4.6%	2338 г
Витамин В4, холин	5 мг	500 мг	1%	1.1%	10000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	2.4%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	3.8%	2817 г
Витамин В9, фолаты	4.41 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	9070 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	3.4%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	4.52 мг	90 мг	5%	5.3%	1991 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.484 мг	15 мг	3.2%	3.4%	3099 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.233 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21459 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	3.3%	3243 г
Витамин РР, НЭ	0.7659 мг	20 мг	3.8%	4.1%	2611 г
Ниацин	0.454 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.89 мг	2500 мг	2.4%	2.6%	4106 г
Кальций, Ca	41.32 мг	1000 мг	4.1%	4.4%	2420 г
Магний, Mg	14.52 мг	400 мг	3.6%	3.8%	2755 г
Натрий, Na	189.74 мг	1300 мг	14.6%	15.6%	685 г
Сера, S	2.19 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	45662 г
Фосфор, P	44.2 мг	800 мг	5.5%	5.9%	1810 г
Хлор, Cl	200.12 мг	2300 мг	8.7%	9.3%	1149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61 мкг	~
Железо, Fe	0.674 мг	18 мг	3.7%	4%	2671 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	12500 г
Литий, Li	1.133 мкг	~
Марганец, Mn	0.0117 мг	2 мг	0.6%	0.6%	17094 г
Медь, Cu	4.06 мкг	1000 мкг	0.4%	0.4%	24631 г
Молибден, Mo	0.367 мкг	70 мкг	0.5%	0.5%	19074 г
Селен, Se	0.805 мкг	55 мкг	1.5%	1.6%	6832 г
Фтор, F	75.56 мкг	4000 мкг	1.9%	2%	5294 г
Цинк, Zn	0.1492 мг	12 мг	1.2%	1.3%	8043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.362 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.164 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.499 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.135 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.358 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.785 г	min 16.8 г	4.7%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.74 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.411 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.391 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность полента составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.6 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	30.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕНТА

полента богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 45,4 %

Чем полезен полента

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить полента, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полента, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе