Рецепт Пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 225 г
Маргарин молочный столовый 130 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 15 г
Сахар песок 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.9 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.7% 1900 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.5% 424 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 6.5% 485 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 3.7% 865 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 3.9% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 3.5% 918 г
Витамин В4, холин 55.1 мг 500 мг 11% 3.5% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 3.8% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 37.01 мкг 400 мкг 9.3% 3% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.95 мг 15 мг 19.7% 6.3% 508 г
Витамин Н, биотин 4.987 мкг 50 мкг 10% 3.2% 1003 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5848 мг 20 мг 7.9% 2.5% 1262 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.72 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2434 г
Кальций, Ca 63.92 мг 1000 мг 6.4% 2% 1564 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4469 г
Натрий, Na 66.72 мг 1300 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Сера, S 43.98 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2274 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 3.2% 982 г
Хлор, Cl 79.12 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 1.6% 1946 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 6.7% 477 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16260 г
Медь, Cu 26.17 мкг 1000 мкг 2.6% 0.8% 3821 г
Молибден, Mo 3.41 мкг 70 мкг 4.9% 1.6% 2053 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 6.5 мкг 55 мкг 11.8% 3.7% 846 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21108 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3049 г
Цинк, Zn 0.4942 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 44.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 1.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 5.411 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.42 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пасха составляет 314,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА

Пасха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B1 - 12,2 %, холином - 11 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином E - 19,7 %, кобальтом - 21 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Пасха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха, калорийность 314,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги