Рецепт Куличи 1,02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куличи 1,02

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Сахар песок 270 г
Яйцо куриное 265 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Изюм, золотистый, без косточек 180 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куличи 1,02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.7 кКал 1684 кКал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.5% 1206 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 7.1% 427 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 6.6% 455 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7404 г
Зола 0.631 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 3.7% 804 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 3.5% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.534 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3797 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.5% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 1.5% 1992 г
Витамин Н, биотин 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 2.3% 1305 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7778 мг 20 мг 8.9% 2.7% 1125 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.36 мг 2500 мг 6.5% 2% 1549 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2667 г
Кремний, Si 1.306 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2297 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3249 г
Натрий, Na 30.64 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4243 г
Сера, S 53.21 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1879 г
Фосфор, Ph 83.9 мг 800 мг 10.5% 3.2% 954 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.7 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.38 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1685 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3597 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 6.5% 466 г
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 3.4% 891 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 2.6% 1167 г
Молибден, Mo 5.32 мкг 70 мкг 7.6% 2.3% 1316 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 7.078 мкг 55 мкг 12.9% 3.9% 777 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23502 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.477 мг 12 мг 4% 1.2% 2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.287 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.855 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.14 г min 16.8 г 18.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.8%
18:2 Линолевая 0.281 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%

Энергетическая ценность Куличи 1,02 составляет 331,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 331.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 48.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 30.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУЛИЧИ 1,02

Куличи 1,02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 11,5 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Куличи 1,02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куличи 1,02, калорийность 331,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куличи 1,02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ