Рецепт индейка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка с сыром

Индейка, грудки, мясо 630 г
Перец красный сладкий (Припускание) 145 г
Лук репчатый (Жарка) 435 г
Яйцо куриное (Запекание) 37 г
Сыр пошехонский 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.1% 466 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 7.9% 891 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.4% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 11.4% 623 г
Витамин В4, холин 53.25 мг 500 мг 10.7% 7.6% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 9.541 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4192 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 15.3% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3663 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4323 г
Витамин Н, биотин 1.186 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4216 г
Витамин РР, НЭ 1.5982 мг 20 мг 8% 5.7% 1251 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 3.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.75 мг 2500 мг 12.2% 8.6% 820 г
Кальций, Ca 165.62 мг 1000 мг 16.6% 11.7% 604 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1486 г
Натрий, Na 741.32 мг 1300 мг 57% 40.3% 175 г
Сера, S 74.15 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1349 г
Фосфор, P 230.4 мг 800 мг 28.8% 20.4% 347 г
Хлор, Cl 20.21 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 6.1% 1161 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Кобальт, Co 3.104 мкг 10 мкг 31% 21.9% 322 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 5% 1415 г
Медь, Cu 96.49 мкг 1000 мкг 9.6% 6.8% 1036 г
Молибден, Mo 0.231 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Никель, Ni 1.359 мкг ~
Рубидий, Rb 215.7 мкг ~
Селен, Se 16.184 мкг 55 мкг 29.4% 20.8% 340 г
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23229 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2538 г
Цинк, Zn 1.3672 мг 12 мг 11.4% 8.1% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.567 г ~
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.736 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.357 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 2.743 г ~
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.466 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность индейка с сыром составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С СЫРОМ

индейка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 16,1 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 21,7 %, калием - 12,2 %, кальцием - 16,6 %, фосфором - 28,8 %, кобальтом - 31 %, селеном - 29,4 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен индейка с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индейка с сыром, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты