Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная

Картофель 800 г
Масло подсолнечное 40 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Морковь, красная (Запекание) 130 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1790 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.5% 1652 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.4% 1973 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2960 г
Зола 1.745 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.2 мкг 900 мкг 21.8% 23.2% 459 г
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 23.7% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 11.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 9.734 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4109 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 16.3% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.428 мг 15 мг 9.5% 10.1% 1050 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.9472 мг 20 мг 14.7% 15.6% 679 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.35 мг 2500 мг 17.6% 18.7% 568 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 6035 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 7.7% 1383 г
Натрий, Na 292.62 мг 1300 мг 22.5% 23.9% 444 г
Сера, S 20.25 мг 1000 мг 2% 2.1% 4938 г
Фосфор, Ph 59.8 мг 800 мг 7.5% 8% 1338 г
Хлор, Cl 475.46 мг 2300 мг 20.7% 22% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.5 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 88.1 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2.1% 5068 г
Кобальт, Co 4.398 мкг 10 мкг 44% 46.8% 227 г
Литий, Li 46.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Медь, Cu 96.61 мкг 1000 мкг 9.7% 10.3% 1035 г
Молибден, Mo 7.169 мкг 70 мкг 10.2% 10.8% 976 г
Никель, Ni 2.956 мкг ~
Рубидий, Rb 295.6 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22548 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 20.4% 520 г
Цинк, Zn 0.4095 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.595 г ~
Сахароза 0.691 г ~
Фруктоза 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.849 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 17.5%
18:2 Линолевая 1.843 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ

Запеканка картофельная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 15,3 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 17,6 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 44 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Запеканка картофельная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ