Рецепт Фасоль с аджикой и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с аджикой и сметаной

Фасоль вареная 345 г
Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный 250 г
Сметана 25,0% жирности 130 г
Специи 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с аджикой и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.6% 1434 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.5% 1441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.6% 588 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Зола 1.332 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 4.3% 1852 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 3% 2674 г
бета Криптоксантин 2.143 мкг ~
Ликопин 6590.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В4, холин 17.02 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 77.535 мкг 400 мкг 19.4% 15.5% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 3% 2622 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5921 мг 20 мг 3% 2.4% 3378 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.28 мг 2500 мг 19.9% 15.9% 504 г
Кальций, Ca 66.49 мг 1000 мг 6.6% 5.3% 1504 г
Магний, Mg 44.81 мг 400 мг 11.2% 9% 893 г
Натрий, Na 204.77 мг 1300 мг 15.8% 12.7% 635 г
Сера, S 4.76 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21008 г
Фосфор, Ph 81 мг 800 мг 10.1% 8.1% 988 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.279 мг 18 мг 12.7% 10.2% 790 г
Марганец, Mn 0.4234 мг 2 мг 21.2% 17% 472 г
Медь, Cu 254.85 мкг 1000 мкг 25.5% 20.4% 392 г
Селен, Se 2.607 мкг 55 мкг 4.7% 3.8% 2110 г
Фтор, F 30.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13076 г
Цинк, Zn 0.7861 мг 12 мг 6.6% 5.3% 1527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая 0.152 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Фасоль с аджикой и сметаной составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 72.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ С АДЖИКОЙ И СМЕТАНОЙ

Фасоль с аджикой и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,4 %, калием - 19,9 %, магнием - 11,2 %, железом - 12,7 %, марганцем - 21,2 %, медью - 25,5 %

Чем полезен Фасоль с аджикой и сметаной

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль с аджикой и сметаной, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с аджикой и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ