Рецепт салат Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Мимоза

Печень трески. Консервы 0 г
Огурец грунтовый 120 г
Лук репчатый 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Морковь 0 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 0 г
Укроп 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Сардина атлантическая, консервы в масле 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.3% 724 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.8% 438 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3170 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 6.7% 898 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин В4, холин 41.9 мг 500 мг 8.4% 5.1% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.905 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4492 г
Витамин В12, кобаламин 2.248 мкг 3 мкг 74.9% 45.1% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 5.3% 1142 г
Витамин D, кальциферол 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 8.2% 728 г
Витамин D3, холекальциферол 1.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.896 мг 15 мг 19.3% 11.6% 518 г
Витамин Н, биотин 2.265 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2208 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 5.2% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.4583 мг 20 мг 12.3% 7.4% 814 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.42 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1327 г
Кальций, Ca 240.84 мг 1000 мг 24.1% 14.5% 415 г
Кремний, Si 23.609 мг 30 мг 78.7% 47.4% 127 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1643 г
Натрий, Na 384.24 мг 1300 мг 29.6% 17.8% 338 г
Сера, S 106.96 мг 1000 мг 10.7% 6.4% 935 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 16.8% 358 г
Хлор, Cl 430.55 мг 2300 мг 18.7% 11.3% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1296 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5155 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 8.2% 734 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1219 г
Медь, Cu 105.27 мкг 1000 мкг 10.5% 6.3% 950 г
Молибден, Mo 1.361 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5143 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.455 мкг 55 мкг 29.9% 18% 334 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32600 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1374 г
Цинк, Zn 1.0208 мг 12 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.336 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 2.274 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 50%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.503 г min 16.8 г 20.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.579 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.113 г ~

Энергетическая ценность салат Мимоза составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

салат Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B12 - 74,9 %, витамином D - 13,7 %, витамином E - 19,3 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 24,1 %, кремнием - 78,7 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 13,6 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен салат Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Мимоза, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги