Рецепт Плотва жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плотва жареная

Плотва сибирская (сорога) (Жарка) 131 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 7 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плотва жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 15.3% 308 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.1% 519 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.763 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.982 мг 15 мг 19.9% 9.3% 503 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 22124 г
Витамин РР, НЭ 0.2002 мг 20 мг 1% 0.5% 9990 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.29 мг 2500 мг 1% 0.5% 9885 г
Кальций, Ca 2.46 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40650 г
Магний, Mg 4.34 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9217 г
Натрий, Na 0.14 мг 1300 мг 928571 г
Сера, S 251.62 мг 1000 мг 25.2% 11.8% 397 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 0.8% 5797 г
Хлор, Cl 232.42 мг 2300 мг 10.1% 4.7% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7115 г
Йод, I 70.72 мкг 150 мкг 47.1% 22.1% 212 г
Кобальт, Co 28.172 мкг 10 мкг 281.7% 132.3% 35 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 4% 1168 г
Медь, Cu 17.31 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5777 г
Молибден, Mo 6.116 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1145 г
Никель, Ni 8.452 мкг ~
Фтор, F 608.56 мкг 4000 мкг 15.2% 7.1% 657 г
Хром, Cr 77.47 мкг 50 мкг 154.9% 72.8% 65 г
Цинк, Zn 1.0786 мг 12 мг 9% 4.2% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.921 г от 11.2 до 20.6 г 35% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плотва жареная составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.9 кКал -%
Белки 24.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОТВА ЖАРЕНАЯ

Плотва жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,9 %, йодом - 47,1 %, кобальтом - 281,7 %, фтором - 15,2 %, хромом - 154,9 %

Чем полезен Плотва жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плотва жареная, калорийность 212,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плотва жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты