Рецепт Красный рис с морской капустой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красный рис с морской капустой в мультиварке

Рис нешлифованный красный	100 г
Морская капуста сушёная сахалинская	10 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	350 г

Способ приготовления

Задача: приготовить поесть, оторвавшись от работы на 5 минут, и вернуться к работе. Для этого и предназначена мультиварка. Я "в потоке", а продукты не сгорают. С приобретением этого чуда у нас не было ни одних похорон сковородки. Куриный бульон, из которого ушла курогрудь, или целая курица, у меня традиционно идёт на приготовление риса. В комментариях к первому выложенному мной дневнику было обсуждение углеводов. Решила попробовать красный рис, т.к. белый рис - быстрые углеводы, красный - медленные. Пусть будет красный. Не забудьте соль по вкусу!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный рис с морской капустой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.3%	1134 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	4.9%	1474 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	6.3%	1141 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.9%	1818 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	2.5%	2881 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.7 мкг	900 мкг	10.2%	7.3%	981 г
Ретинол	0.091 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.5%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	5.9%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.1%	3462 г
Витамин В4, холин	14.13 мг	500 мг	2.8%	2%	3539 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	6.8%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	7.8%	913 г
Витамин В9, фолаты	6.71 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5961 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	2.1%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.6%	12676 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.064 мг	15 мг	0.4%	0.3%	23438 г
Витамин Н, биотин	1.732 мкг	50 мкг	3.5%	2.5%	2887 г
Витамин РР, НЭ	2.6207 мг	20 мг	13.1%	9.3%	763 г
Ниацин	0.807 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.1 мг	2500 мг	12.5%	8.9%	801 г
Кальций, Ca	21.73 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4602 г
Магний, Mg	79.49 мг	400 мг	19.9%	14.2%	503 г
Натрий, Na	130.57 мг	1300 мг	10%	7.1%	996 г
Сера, S	33.95 мг	1000 мг	3.4%	2.4%	2946 г
Фосфор, P	120.4 мг	800 мг	15.1%	10.8%	664 г
Хлор, Cl	14.77 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	15572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.1 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	1 мкг	~
Железо, Fe	4.479 мг	18 мг	24.9%	17.8%	402 г
Йод, I	66.38 мкг	150 мкг	44.3%	31.6%	226 г
Кобальт, Co	2.096 мкг	10 мкг	21%	15%	477 г
Литий, Li	0.064 мкг	~
Марганец, Mn	0.9818 мг	2 мг	49.1%	35%	204 г
Медь, Cu	86.54 мкг	1000 мкг	8.7%	6.2%	1156 г
Молибден, Mo	0.273 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	25641 г
Никель, Ni	0.082 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Фтор, F	21.97 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18207 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	2.2%	3226 г
Цинк, Zn	0.8735 мг	12 мг	7.3%	5.2%	1374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.044 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.183 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.398 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.119 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.253 г	min 16.8 г	1.5%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.25 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.25 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Красный рис с морской капустой в мультиварке составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНЫЙ РИС С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Красный рис с морской капустой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 12,5 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 15,1 %, железом - 24,9 %, йодом - 44,3 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 49,1 %

Чем полезен Красный рис с морской капустой в мультиварке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Красный рис с морской капустой в мультиварке, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красный рис с морской капустой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе