Рецепт плов 8 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов 8 марта

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
нут отварной 133 г
Масло подсолнечное 8 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 152 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 89 г
Лук репчатый (Припускание) 91 г
Морковь, красная (Припускание) 164 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 8 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1596 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8% 1188 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.9% 1921 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.9% 3206 г
Зола 0.601 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.1 мкг 900 мкг 34.3% 32.5% 291 г
бета Каротин 1.854 мг 5 мг 37.1% 35.2% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 18.24 мг 500 мг 3.6% 3.4% 2741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.412 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7391 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 12.3% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5123 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0212 мг 20 мг 15.1% 14.3% 662 г
Ниацин 1.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.99 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1397 г
Кальций, Ca 21.99 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4548 г
Кремний, Si 15.118 мг 30 мг 50.4% 47.8% 198 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 5.8% 1634 г
Натрий, Na 24.1 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5394 г
Сера, S 56.23 мг 1000 мг 5.6% 5.3% 1778 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 11.2% 849 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1935 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8929 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 27% 351 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.2729 мг 2 мг 13.6% 12.9% 733 г
Медь, Cu 108.2 мкг 1000 мкг 10.8% 10.2% 924 г
Молибден, Mo 6.469 мкг 70 мкг 9.2% 8.7% 1082 г
Никель, Ni 13.556 мкг ~
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 3.129 мкг 55 мкг 5.7% 5.4% 1758 г
Титан, Ti 12.95 мкг ~
Фтор, F 48.44 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8258 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 6.5% 1458 г
Цинк, Zn 0.9722 мг 12 мг 8.1% 7.7% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.531 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 1.191 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.6%
18:2 Линолевая 0.539 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность плов 8 марта составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 8 МАРТА

плов 8 марта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином B12 - 13 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 50,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен плов 8 марта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов 8 марта, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов 8 марта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты