Елена Вареньевна

02.04.2016 18:06

Голубцы с творогом и брынзой 02.04.16

Калорийность - 109.5 кКал; белки - 12 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог "Крестьянский" 5%	484 г
йодированная соль	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	17 г
Петрушка	17 г
Чеснок, сырой	3 г
Масло подсолнечное	10 г
Капуста пекинская (Варка без слива)	380 г
Брынза president толтко КБЖУ	104 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Куда то меня понесло в сторону рецептов и кулинарии С улыбкой

но это не значит, что я не тренируюсь Подмигиваю

В общем сегодня у меня было желание приготовить без мяса и вот что вышло:

Большая пачка зернистого творога, туда добавить соль и специи по вашему вкусу, покрошить зелени (у меня была кинза и петрушка), на мелкой терке чеснок, и брынзу вилочклй размяла. Все тщательно перемешать и отставить в сторонку.

Далее берем листья пекинской капусты (маленькой на большую пачку таорога ушло три маленькие капусты). Вилочкой чуть проколола в толстых местах (не знаю почему, где то видела) и буквально 5 минут поварила, чтобы листья заворачивались и не ломались.

Далее все как в голубцах. И уложила все в форму от мультиварки (можно кастрблю и на маленький газ) полила сверху подсолнечным маслом и чуть посыпала специями (дело вкуса)

В мульти на 20мин . Воду не добавляла. Сок вытек из капусты, творога и сыра. Получился даже бульончик какой то.

В общем я теперь люблю такое С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.5 кКал	6.5%
	Белки	12 г	15.79%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	70.2 г	3.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.8%

b-car

4.9%

В1

2.3%

8.2%

Холин

0.7%

1.1%

4.9%

8.3%

B12

8.3%

4.1%

вит.К

41.5%

10.9%

Калий

6.7%

11.5%

4.5%

7.9%

15.1%

5.2%

2.1%

5.4%

0.3%

4.4%

2.2%

0.5%

Елена Вареньевна 02.04.2016 18:09

Ах да в мульти режим тушение Подмигиваю

на одной из фоток видна брынза моя которую я использовала С улыбкой

Специи я сыпала вот такие

Елена Вареньевна 02.04.2016 18:14

серафима сургутова, а что поделать, кушать то хочется Подмигиваю

спасибо

Елена Вареньевна 02.04.2016 18:15

Кстати весьма сытно! Нам качкам вполне сойдет за ужин Подмигиваю

Оксана Лысенко 02.04.2016 18:55

интересное решение для голубцов, такого еще не пробовала

Елена Вареньевна 02.04.2016 18:57

Оксана Лысенко, мне очень понравились! Подмигиваю

попробуйте. Можно брынзу заменить другим сыром наверное, можно думаю еще и орехов грецких туда на крупной терке. Ну в общем поле для фаетазии как обычно С улыбкой

Оксана Лысенко 02.04.2016 18:59

надо приготовить люблю творог с зеленью)))

танюшка 02.04.2016 19:13

Спасибо за рецепт. Попробую приготовить.

Inna 02.04.2016 19:18

Спасибо за рецепт. Утащила, а то я что - то последнее время творог полюбила, надо же разнообразить. Подмигиваю

А как думаете можно из простой капусты вместо пекинской?

Галина-малина 02.04.2016 19:20

Спасибо за рецепт. в избранное.

Елена Вареньевна 02.04.2016 19:44

Галина К., а я пожалуй завтра еще приготовлю С улыбкой

реалтно прям понравилось мне С улыбкой

вот порой навыдцмываю чего-нибудь а выходит ничего так С улыбкой

Анастасия 02.04.2016 20:16

Чудесный рецепт, забрала в избранное!

Анна 02.04.2016 22:26

Елена Вареньевна, очень понравился рецепт! Как раз искала, куда бы брынзу деть. А Вы ее не вымачивали, она же жутко соленая?

Елена Вареньевна 02.04.2016 23:03

Анна, нет не вымачивала. Мне вроде нормально С улыбкой

Елена Вареньевна 02.04.2016 23:05

Инна Богучарская, думаю можно С улыбкой

но вообще я на ходу придумывала просто у меня была пекинская Подмигиваю

Валентин Валентин 03.04.2016 09:28

Интересный рецепт. Спасибо. Беру в копилку. С улыбкой

Галина_R 03.04.2016 09:33

))ух))хочу прям сейчас) Широкая улыбка

.а насчёт-в кулинарию понесло-так это нормально.бывает)для разнообразия можно и от железок отдохнуть.на кухне)) для смены деятельности.чтобы подольше не надоедало и то-и другое)

Ольга 03.04.2016 09:50

Я частенько таким балуюсь, но запекать не пробовала, обычно сырыми хрумкаю. Спс, буду пробовать, как раз все есть))))

Елена Вареньевна 03.04.2016 10:05

Ольга, не я не запекала, а тушила Подмигиваю

там сок вытекает из них и оно тушится в собственном соку. Запекать суховато будет мне так кажется С улыбкой

Елена Вареньевна 03.04.2016 10:06

Галина_R, а не я от железок никуда не деваюсь просто чуть разбавила свой железный блог едой, чтобы народ не думал что я совсем мужЫк Широкая улыбка

Елена Вареньевна 03.04.2016 10:07

Ольга, я занимаюсь и хомячу одинаково усердно Широкая улыбка

домовёнок Кузя 03.04.2016 10:08

обожаю голубцы)

Галина_R 03.04.2016 10:12

Елена Вареньевна, да кто ж на такую красотку подумает,что ты мужик?)) Широкая улыбка

а если честно-то по-барабану)главное-жить в гармонии с самой собой)подойдут и железки и плюшки))главное-чтобы нравилось и вдохновляло) .кошелёк так и не нашли в магазине?
как же я захотела капусты...вот же ш..пойду на кухню-накидаю ломти на сковородку и поем капусты)) соблазнила) С улыбкой

Ольга 03.04.2016 10:30

Елена Вареньевна, я имела ввиду горячую обработку))),

Ольга 03.04.2016 10:30

Елена Вареньевна, вы как мой муж))).

Алла 123 03.04.2016 19:27

Спасибо за рецепт!

Настенька 03.04.2016 19:33

Забрала,

Татьяна 03.04.2016 21:31

Терзают смутные сомнения, как поведёт творог себя, но обязательно попробую. Капусту пекинскую уже приучилась сырой жевать вприкуску с кофе.Знаете - шикарно, но никому из друзей не признаюсь.

Елена Вареньевна 03.04.2016 21:40

tat.romusik tat, а что там смутного то? Вареники с творогом ели в детстве? С улыбкой

я же приготовила и съела и еще приготовлю. Было бы не вкусно я бы не публиковала Подмигиваю

Елена Вареньевна 03.04.2016 21:41

tat.romusik tat, не я с чаем сушечку люблю или пироженку Подмигиваю