Дарья

Блог Кулинарная книга База продуктов

Дарья

21.12.2024 13:36

Боул с тыквой и эдамаме

Калорийность - 56.3 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Варка со сливом)	250 г
Сельдерей (Варка со сливом)	40 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь)	50 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные	150 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Яйцо куриное (Варка)	70 г
Аджика	35 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Я добавила в боул Удон и яйцо с жидким желтком. Можно использовать как салат.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овощи нарезать кубиками. Зелень порвать крупными кусками.

Шаг 2.

Отварить тыкву. В конце добавить к ней кейл (если он не совсем мягкий как у меня) и листья сельдерея

Шаг 3.

Тофу нарезать кубиками. Отварить эдамаме и очистить от стручков

Шаг 4.

Смешать все в одной миске. Заправить аджикой и соль перец по вкусу.

Шаг 5.

Сделать яйцо пашот или около этого) С жидким желтком

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.3 кКал	3.34%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	85.8 г	3.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

24.2%

b-car

21.3%

В1

5.5%

7.2%

Холин

8.1%

5.3%

19%

B12

1.7%

15.2%

2.1%

4.7%

вит.К

31.1%

4.8%

Калий

10.6%

5.2%

23.9%

6.9%

2.3%

9.4%

1.7%

6.7%

1.8%

23.6%

16.3%

16.4%

4.2%

6.1%

0.7%

3.4%

4.6%

ната М 21.12.2024 16:14

а на фото у вас еще и спагетти?

Дарья 22.12.2024 07:35

ната М, да, я же написала в описании, что добавила удон. Это по желанию.

Алекс 22.12.2024 08:00

Дарья, хм... Раньше была просто лапша, потом стали называть спагетти, затем паста, теперь удон?

Ни дня без кофе 22.12.2024 09:12

Алекс, паста - это общее название в Италии, но оно охватывает больше видов изделий, чем наше понятие лапша. Спагетти - это вид пасты. Удон - это просто японская пшеничная лапша. Она широкая, относительно плоская и готовится без яиц.

Алекс 22.12.2024 10:31

Ни дня без кофе, я так примерно и понял, дело в терминологии и технологической карте производства.