вика

Блог Кулинарная книга База продуктов

вика

13.03.2024 22:54

дружба с ламинарией закончилась. теперь йодированн...

дружба с ламинарией закончилась. теперь йодированная соль мой новый друг

Зайчатина 14.03.2024 05:48

Я тут затираю каждому второму про эту соль, кто ламинарию покупает 😁

вика 14.03.2024 06:14

Зайчатина, смеюсь, а чем вас не устроила ламинария?)

Зайчатина 14.03.2024 06:17

вика, ну когда ради йода ее покупают, когда соль есть йодированная - абсурд..🥲

вика 14.03.2024 06:26

Зайчатина, есть такое! но я соль практически не использую в готовке, поэтому прыгнула на ламинарию кх

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 18.03.2024 08:42

Зайчатина, а если солить нет нужды, тогда как? Варианты ж должны быть

Зайчатина 18.03.2024 09:05

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), нуууу полный отказ от соли на долгий срок - это уже какой-то экстремальный вариант, а если несколько дней, то можно и без йода перебиться... Ну это мое мнение.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 18.03.2024 11:30

Зайчатина, почему сразу полный? Достаточно продуктов в которых уже есть соль. Её ж не выколупать из капусты квашеннной, томата домашнего. Крайности они везде лишние.

Зайчатина 18.03.2024 12:00

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), однако каждый день соления и консервы есть - тож крайность. Знаю что йод.соль нельзя использовать при консервации. Ладно, спорим ни о чем, может кому-то нравится вкус ламинарии 🤔 тогда почему бы нет

А когда проблемы со здоровьем и уровень йода нужно контролировать, можно и витамины из аптеки, например...

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 18.03.2024 12:04

Зайчатина, я не спорю. Просто говорим.

Зайчатина 18.03.2024 12:10

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), 🤝

Evheniy Kuzin 25.03.2024 00:56

Зайчатина, а я про протеины 🤣 как было бы круто если бы у всех ники были типа: - я про соль, я про протеин, я про мясо и тд., сразу понятно к кому по какому вопросу обращаться))

Evheniy Kuzin 25.03.2024 00:59

Зайчатина,витаминам тоже уже веры нет, как узнать какие натуральные и хорошие а какие синтетические…

вика 25.03.2024 03:02

Evheniy Kuzin, так они же из одних и тех же химических элементов состоят) что в живом организме, что искусственно синтезированные — химическая формула будет одинаковой

Игорь Фатерин 25.03.2024 03:14

Evheniy Kuzin, фрукты и овощи со своего огорода

Evheniy Kuzin 25.03.2024 05:45

вика, э нет., то да не то. В этом вопросе я с вами категорически не согласен, я верю в то что организм не усваивает большую часть синтетических витаминов, а накапливает их. Впоследствии «залежи» химии внутри могут стать причиной нарушения работы желудочно-кишечного тракта и привести к серьезным заболеваниям

Юджин (кето+ИГ) 25.03.2024 06:48

Evheniy Kuzin написал:
я верю в то что организм не усваивает большую часть синтетических витаминов, а накапливает их

тут даже возразить нечего, т.к. вера вещь интимная и доказательству не подлежит... Лопну от смеха!

Елена 25.03.2024 06:53

Evheniy Kuzin, те что не в продуктах, увы, все синтетические, независимо от того, что на упаковке написано. А вот, про вред и накопление, это круто придумано. Определенный перечень витаминов и микроэлемениов принимаю порядка 20ти лет на постоянной основе, чего то не накапливаются, а хотелось бы)))

Evheniy Kuzin 25.03.2024 07:00

Елена, это дело добровольное. Если вам жизненно важно принимать витамины и вы достаточно компетентны в этом вопросе то конечно же вы знаете что делаете, но если я человек который сам не может разобраться в этом то лучше уж я воздержусь.

Evheniy Kuzin 25.03.2024 07:04

Юджин (кето+ИГ), что в моих словах вызвало такой бурный смех в виде смайлика? никогда не видел чтобы преподаватель или научный работник вот так угорал над собеседником когда он от незнания говорит глупости, Видел только глупых людей, которые мнят себя умнее всех и всячески пытаются насмехаться над другими. Вы если можете доказать обратное так обоснуйте пожалуйста, многим будет возможно полезно узнать, а нет - то ведите себя по сдержаннее в комментариях которые к вам не относятся

вика 25.03.2024 11:02

Evheniy Kuzin, окей, поняла вашу позицию! но не буду вас переубеждать, потому что мне, честно говоря, лень поднимать исследования >.<

Maria Krivich 25.03.2024 11:40

А что не так с ламинарией, что она перестала быть другом? Там ж прилично так йода содержится. Реально "суперпродукт". Или непереносимость какая-то началась?

вика 25.03.2024 12:01

Maria Krivich, содержание тяжелых металлов в достаточно большом количестве (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6551690/), это основная причина. из дополнительных, высокая концентрация йода, легко можно перебрать и повредить щитовидку; в рф она не продается в крупных сетевых продуктовых, а брать с маркетплейсов для меня всё-таки сомнительное дело.

Maria Krivich 25.03.2024 14:54

вика,да, еде из маркетплейсов тоже не доверяю особо.

Сочувствую. В РБ в любом продуктовом магазине есть по доступной цене маринованная морская капуста в небольших пачках. Как раз бывает удобно к обеду взять себе в качестве салата. Пару раз и сушёную видела, но уже в разделе "здоровое питание. дорого" ))

вика 25.03.2024 16:43

Maria Krivich, просто не всякая морская капуста является ламинарией, а я именно ее брала. салатики из какой-то другой морской капусты у нас тоже есть в магазинах)

Елена 26.03.2024 06:54

Evheniy Kuzin, а это очень правильно

Maria Krivich 26.03.2024 15:50

вика, не, ну на нашей в составе написана ламинария. Но у меня всё равно есть какое-то иррациональное чувство "не может же быть всё так легко? Волшебный продукт с кучей недостающих мне витаминов, и так доступен? Где подвох? Она не настоящая?"

вика 26.03.2024 16:15

Maria Krivich, ну так, подвох в тяжелых металлах)) их особенно много именно в ламинарии