Нувот началась вторая недлея диеты, вес конечно на...

Нувот началась вторая недлея диеты, вес конечно начал уходить,но скорее это очищение кишечника и лишняя водичка,так что сильно я не радуюсь.И вот в чем еще проблема-попытка сбалансировать белки жиры и углеводы  у меня не получается.По началу все вроде было нормально,но сегодня я открыла для себя,что когда выбираешь куринную грудку жаренную- калории у нее не увеличиваются,а уменьшаются по сравнению с сырой-значит масло для жарки там не просчитанно.И когда я вношу 1 ст.ложку масла в таблицу, процент жиров прыгает так,что сбалансировать его вообще уже не получится,даже что бы он стал одной третью,не говоряо том,что моя мечта-преобладание белка вообще становится нереальной. 

То есть выход-ничего не жарить. Да..но я не люблю куриную грудку варенную,в духовке она усушится просто,короче не знаю что делать-как же мне набрать белки,не заливая всю диаграмму жиром? Может я что упускаю ? Хочу набирать больше белка ,чем жиров и конечно углеводов.Что делать ?