Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

15.03.2023 13:53

Ребрышки свиные тушеные с овощами

Калорийность - 94.5 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 5 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, рёбра средней части с мясом	700 г
Лук репчатый (Тушение)	210 г
Морковь (Тушение)	200 г
Подсолнечное масло	30 г
Вода	600 г
Капуста белокочанная (Тушение)	600 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	350 г
Сельдерей (Тушение)	150 г
Перец сладкий красный (Тушение)	50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	80 г
Кабачок (Тушение)	180 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	40 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Ребрышки свиные тушеные с овощами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ребра,морковь,лук

Шаг 2.

Лук обжариваем и кладем ребра на него

Шаг 3.

Немного жарим

Шаг 4.

Добавляем морковь

Шаг 5.

Бульон или воду

Шаг 6.

Капусту

Шаг 7.

Помидоры

Шаг 8.

Сельдерей

Шаг 9.

Перец сладкий

Шаг 10.

Перемешиваем

Шаг 11.

Кабачки

Шаг 12.

Лимонное сорго

Шаг 13.

Мелко порезанное

Шаг 14.

Тушим в мультиварке 30- 40 мин

Шаг 15.

Приятного аппетита

Шаг 16.

Помидоры и морковь у меня замороженные из своих заготовок

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.5 кКал	5.61%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

29.2%

b-car

31.6%

В1

11.5%

5.4%

Холин

4.8%

6.3%

14.7%

1.7%

B12

5.7%

15.9%

2.2%

6.1%

0.8%

вит.К

26.6%

12.9%

Калий

12.9%

3.9%

64.3%

6.2%

2.9%

11.9%

1.3%

4.9%

0.8%

25.2%

11.3%

8.8%

20.9%

1.1%

7.7%

Мила Равно 15.03.2023 14:00

Вот и супер, что заготовки до весны дожили... Чутка до лета продержаться осталось! ✌️

Мила Равно 15.03.2023 14:00

Такое ем и есть буду! Только подносите.😆👍👍👍

Валентина Николаевна 15.03.2023 14:06

Хороший рецепт! Хорошо

Спасибо! Осталось только выяснить, что это за "зверь" лемонграсс (цимбопогон) Смущаюсь

Алла 15.03.2023 14:20

Мила Равно, Осенью начнем заменять на новые🤣

Алла 15.03.2023 14:22

Мила Равно, Да, свинину,да еще и ребрышки,конечно,не желательно, но так уж получилось, что люблю я их, пусть будет читмилл))) 😳

Алла 15.03.2023 14:26

Валентина Николаевна, Лимонное сорго сейчас в супермаркетах продается, но можно и без него)) Я после тайских супчиков прям полюбила его вкус и аромат, поэтому и пихать стараюсь где только можно, а особенно в супы- вместе с имбирем и чесноком))

Мила Равно 15.03.2023 14:33

Алла, все по схеме, все по расписанию✌️👍🤩

Мила Равно 15.03.2023 14:34

Алла,👍👍👍🤩🤩🤩🎉