Дневник питания за 06.09.2022

День-93.На удержании до 1 октября👋👋
За 90 дней у меня соотношение омега- 3 к омега- 6: 1:2. Омега- 6 надо уменьшать в потреблении!!!

( изучаю витамины и микронутриенты)
Жирные кислоты омега-3 — важный элемент для правильной работы мозга, хорошей памяти и умственных способностей. Жирные кислоты помогают формировать новые клетки в мозге, укрепляют нервные окончания и тем самым позволяют быстрее передавать сигналы в мозг.
Именно поэтому средиземноморская диета, которая включает морепродукты и авокадо — они богаты жирными кислотами, — полезна для детей в дошкольном возрасте. Доказано: такая диета предотвращает синдром гиперактивности и дефицита внимания и улучшает академическую успеваемость.

Из-за нехватки омеги-3 ухудшается внимание, память и концентрация.

В чём разница между омега-3 и омега-6
Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму.
Важно составлять рацион так, чтобы соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6 жирных было примерно 1:2, но не больше 1:3. Большинство людей употребляют много растительного масла, богатого как раз омега-6, тем самым увеличивают его суточную норму в 20 раз. Стоит понимать: жирные кислоты омега-6 провоцируют в организме воспаления, увеличивают риск развития таких заболеваний, как сердечно-сосудистые, раковые, ожирение, диабет и ряд других. Лучший способ соблюдать баланс жирных кислот — есть больше продуктов с омега-3 и поменьше с омега-6. В больших количествах омега-6 содержится в подсолнечном, кукурузном и соевом масле, а также в продуктах, которые готовятся с использованием этих масел: чипсы, фастфуд, различные полуфабрикаты.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Шрот семян расторопши	20	53.4	3.6	6.4	4.6
Суфле творожно- ягодное	150	114.3	8.6	3.2	12
Клубника	250	102.5	2	1	18.8
Абрикосы	70	30.8	0.6	0.1	6.3
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1740	301	14	10	41

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп овощной	380	66.9	3.4	0.4	11.8
Салат овощной	150	77.3	3.3	3.9	6.3
Фрикадельки из свиной вырезки	32	46.2	5.4	2.4	0.7
Картофель молодой запеченый	50	66.5	1.8	0.4	14
Сельдь фаршированная плавленным сыром и яйцом	50	104.6	7	8	1.3
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Смесь соли с вакаме	3	4.7	0.2	0	0.6
Боржоми	150	0	0	0	0
Рыбий жир из печени трески	2	18	0	2	0
Итого	862	392	21	17	36

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы	80	35.2	0.7	0.1	7.2
Итого	80	35	0	0	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	80	12.8	1.2	0.2	1.6
Овощи тушеные	280	87.6	5.6	0.8	12.9
Морская капуста (ламинария) свежая	80	19.9	0.7	0.2	2.4
Оладьи из печени бройлера с маслятами	60	65.8	5.6	4.3	1.7
Яичный желток куриный	40	141.6	6.5	12.5	1.4
Ессентуки №4	100	0	0	0	0
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1640	327	19	18	20
Итого за день	4322	1056	56	45	105