Марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина

11.12.2021 11:40

Тушеная савойская капуста

Калорийность - 99.6 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны (Тушение)	47 г
Лук репчатый (Тушение)	52 г
Савойская капуста	200 г
Морковь (Тушение)	123 г
Шпинат (Тушение)	25 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Кориандр, семена	1 г
Чеснок, порошок	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Овощи помыть, порезать лук, грибы и капусту, натереть на терке морковь. Закладывать по очереди в сковороду с маслом, Посолить и добавить специи. Тушить, периодически помешивая, до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.6 кКал	5.91%
	Белки	2.2 г	2.89%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	3.3 г	16.5%
	Вода	80.4 г	3.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

69.9%

b-car

79.5%

В1

4.4%

Холин

2.5%

7.3%

7.7%

10.9%

B12

0.3%

19.5%

0.1%

24.6%

3.7%

вит.К

54.3%

5.3%

Калий

11.7%

3.9%

34.3%

8.4%

8.9%

7.8%

7.3%

7.8%

2.2%

27.9%

13.7%

12.7%

8.8%

6.7%

0.5%

4.7%

3.7%

Марина 11.12.2021 11:45

Купила савойскую капусту, сделала салат и она мне показалась жестковатой. Решила чуть протушить. Недавно в посте писали, что приготовленные крестоцветные овощи больше отдают полезняшек, чем сырые. Прочитала гле-то, что савойская богаче белокачанной по витаминам и нежнее.🤗🥰

Oksana 11.12.2021 13:23

Спасибо, вкусное это дело!

Ксения 11.12.2021 13:38

Люблю тушеную капусту, только тушу всегда белокочанную, еще с томатом, сладким и острым перцем и жирными кусками курицы или утки. А из савойской мне нравится делать голубцы. Кода вижу ее у нас в продаже, всегда покупаю и делаю из нее голубцы. С улыбкой

Марина 11.12.2021 14:28

Ксения, Читала, что она больше для голубцов подходит, чем белокачанная.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 11.12.2021 14:40

по ходу соскучилась за тушеной капустой Широкая улыбка

Ксения 11.12.2021 15:03

★ Svetlana Sergeevna ★ Дарю цветочек

★ Svetlana Sergeevna ★ написал:
по ходу соскучилась за тушеной капустой

Я как раз вчера натушила Широкая улыбка

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 11.12.2021 15:25

Ксения,здорово Хорошо

Юлечка 16.12.2021 19:37

У меня в семье кроме меня капусту никто не ест!!!

Марина 16.12.2021 19:45

Юлечка, А мы в холодное время года салаты капустные как козы едим.😆

Юлечка 16.12.2021 19:47

Марина, нет у меня с эти всё сложно!!! Даже если и уговорю своих на голубцы, то они едят мясо, но а я капусту😂😂😂

Марина 17.12.2021 09:08

Юлечка,

Ирина Хмельницкая 17.12.2021 09:35

Иногда задумываюсь, что с капустой перебарщиваю. Каждый день кушаю. Иногда просто даже отрываю листики и хрущу. Наверное чего-то не хватает. Вообще проблема больше в частых перекусах у меня. Нет привычки сесть и нормально покушать. Все на бегу. Как избавиться от частых перекусов? Хорошо ещё , что капусточка - мой перекус.

Марина 17.12.2021 12:34

Ирина Хмельницкая, есть 3 раза в день полноценно, тогда и перекусывать не захочется, или с двумя легкими перекусами, то есть 5 раз в день 😆

Алекс 17.12.2021 12:44

Частые приёмы пищи предпочтительнее, и нагрузка на организм меньше, для переваривания, и полуголодный съедает меньше голодного, это любой диетолог скажет, ну, кроме интернет гуру, конечно, у них свой, эксклюзивный взгляд на питание, однако они бывают очень убедительно...

Юлечка 17.12.2021 15:09

Марина, 😂😂😂

Марина 17.12.2021 17:28

Алекс, Согласна! Перекусывать можно бесконечно....😌😌😌