Похоже, в новых диетологических рекомендациях США эксперты
наконец-то осознали, к каким плохим последствиям приводит
борьба с тем, с чем здоровым людям (особенно, детям) бороться
не надо. Уже в нескольких местах читал, что отменят (или сильно
изменят) ограничения на холестерин и насыщенные жиры для здоровых
людей, вынесут, наконец, всякие куриные грудки из детского питания,
перестанут сходить с ума из-за лишнего грамма соли, и
т.д...
Узнаю что-нибудь - напишу, сейчас везде только предварительная
информация (ссылки я видел только на сми), сами обновленные
официальные рекомендации только ожидаются в ближайшем году.