Дневник питания за 19.02.2022

Сварила щи. Правда, обычно в щи добавляю томатную пасту, а сегодня обнаружила, что она закончилась. Но и так со сметанкой вкусно получилось.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
Сегодня такие праздники:
❄Международный день перетягивания каната❄

🔹Самому старому изображению людей, которые перетягивают веревку в разные стороны, насчитывается более 4 000 лет. Но раньше это больше имело отношение не к спорту, а к предсказаниям. Например, одна команда олицетворяла добро, а вторая зло. Если побеждала первая, значит можно было спокойно жить дальше. А когда вторая команда - стоило готовиться к беде.
Так же одна группа участников могла олицетворять дождь, а вторая - засуху.
🔹В начале прошлого века перетягивание каната включили в олимпийский вид спорта (канат длиной 33,5 м перетягивали 2 команды по 8 человек одной весовой категории - перетянуть надо было на 4 м за центральную отметку). В период с 1900 по 1920 годы этот вид спорта был представлен на пяти Олимпиадах, где лучшими были англичане, а затем его отменили.
🔹В России это распространённая забава на народных праздниках. Символично, что праздник отмечают незадолго до Масленицы, где перетягивание каната – одно из любимых развлечений гуляющих.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄День рождения синоптической карты❄

🔹Синоптическая карта – это всём нам знакомая карта погоды. Днем её рождения принято считать 19 февраля 1855 года. Директор Парижской обсерватории Урбен Леверье (1811–1877) представил Парижской академии наук оперативную карту погоды в Европе на интервал времени между 9 и 10 часами утра того же дня.
🔹Эта первая синоптическая карта, составленная по погодным данным, присланным в Париж телеграфом из ряда европейских городов, положила начало всемирной службе погоды. Стало возможно предсказывать многие природные явления, например, шторм.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄День предотвращения плагиата❄❄❄

🔹Посвящен повышению осведомленности о "мошенничестве в сфере высоких технологий" и предотвращению случаев плагиата.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄Всемирный день защиты морских млекопитающих, или Всемирный день китов❄

🔹День был учрежден в 1986 году, когда вступил в силу мораторий на китовый промысел, введенный Международной китовой комиссией. В настоящее время промысел китов разрешен исключительно для удовлетворения потребностей коренного населения (так называемый, аборигенный) и изъятие китов в научных целях по специальным разрешениям правительств-членов МКК.
🔹Киты и тюлени существовали уже 26 млн. лет назад. А сейчас многие из них находятся под угрозой исчезновения и занесены в Красную книгу. Кит - это прекрасный символ жизни в море, большой и мощный (синий кит - самое большое существо на Земле, его вес иногда достигает 200 тонн, а длина - 33 м), но в то же время весьма беззащитный. Сегодня видела по ТВ, как рыбаки спасли кита, запутавшегося в сетях и обессилевшего от борьбы с ними, который издавал громкие звуки, похожие на плач...
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄❄❄День орнитолога❄❄❄❄❄

🔹В этот день в 1983 году было создано Всесоюзное орнитологическое общество при Академии наук СССР. Цель организации- сохранение видового разнообразия и численности птиц. В настоящее время из позвоночных, занесенных в Красную книгу, птицы составляют самую большую группу.
🔹Поможем птичкам выжить - подкормим их в холодное и голодное для них время. Они так же чувствуют всё, как и мы, и тоже хотят жить. И не надо делить их на "вредных" и "полезных". Самыми вредными для нашей зелено-голубой планеты являются как раз люди - они уже уничтожили и продолжают уничтожать многое на Земле.
🔹Это праздник не только орнитологов, но и всех любителей птиц.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄Всемирный день панголина❄❄❄

🔹Отмечают в третью субботу февраля,
призван привлечь внимание всей мировой общественности к значению и бедственному
положению этого животного. Сейчас оно стоит на грани вымирания.
🔹Спрос на этих беззубых млекопитающих ящеров в основном наблюдается в Китае, где, к сожалению, чешуя панголинов считается лечебной, а мясо — деликатесом. В ресторанах Вьетнама тоже подают их состоятельным людям. Любители экзотики также любят рисовое вино из детенышей панголина. Делают такой напиток путем кипячения маленького животного. Там считается, что такое «вино» полезно людям с проблемами с дыханием и кожными заболеваниями. Кроме того, из чешуи и кожи ящера производят различные аксессуары.
🔹Панголин ест почти одних муравьев и термитов. Язык у него до 40 см, да еще и ароматизированный, пахнет медом. Он засовывает язык в муравейник или термитник и насекомые сбегаются на вкусный аромат.
🔹Почувствовав опасность, панголин сворачивается клубком. Причем развернуть чешуйчатый клубок способны только очень крупные враги, такие как тигры, леопарды. Но его от них защищает ещё жидкость с отвратительным запахом, которую он при опасности выпускает из анальных желез. Самый серьёзный его враг - это человек.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄День смешивания разных красок❄

🔹Многим известно, что существуют три основных цвета - синий, красный и желтый. Многообразие палитры образуется из этих цветов при помощи умелого смешивания.
Проведите этот день в творчестве. Пробуйте краски на свой живописный вкус, экспериментируйте с ними, используйте неожиданные цветовые решения, поскольку, все что происходит на палитре - это волшебный, удивительный процесс, который происходит под Вашим контролем. Нарисуйте свой рисунок путем смешивания разных красок.
🔹Можно раскрасить и что-нибудь из еды. Для окраски крема, теста и др. используют:
1. Свежевыжатые соки из цветных продуктов.
2. Измельченную и обжаренную их мякоть.
3. Непосредственное добавление свежей мякоти в конечный продукт.
🔹С природными красителями действуют те же принципы смешивания красок, что и с акварелью. Если вы хотите получить оранжевый краситель – смешайте красный и желтый. Нужен зеленый – смешайте желтый и синий пищевой краситель.
🔹Красный - натрите свёклу, потушите в небольшом количестве воды и отожмите. Для более яркого и стойкого цвета добавьте немного свежевыжатого лимонного сока. Так можно получить цвет от розового до бордового. Для чистого красного используйте свежевыжатый сок брусники, но он даст и кислинку. Малина даст различные оттенки розоватого и малинового, вишня – более темные оттенки красного цвета. Можно также взять сок клубники, клюквы, кизила, смородины.
🔹Синий и голубой цвет получают при помощи черники, голубики или краснокочанной капусты. Чернику или голубику раздавить в сите и полученный натуральный синий пищевой краситель добавить в крем или тесто. Сок краснокочанной капусты дает интересный голубой или синий цвет. Хорошо красить этим соком отваренный яичный белок и украшать им салаты.
🔹Желтый. Натрите на мелкой терке яркую морковь и обжарьте ее на медленном огне в растительном масле. Полученную кашицу отожмите. Сок из ягод облепихи тоже придаст желтый оттенок. Или столовую ложку куркумы залейте теплой водой на сутки и процедите.
🔹Зеленый. Можно использовать свежевыжатый сок листьев и стеблей шпината, а можно потушить измельченный шпинат в воде и после протереть кашицу через густое сито.
🔹Шоколадный. Это шоколад, какао.
🔹Желтый. Это шафран, цедра лимона или апельсина.