Елена Петрова
18.02.2024 17:51

Дневник питания за 18.02.2024

Я жаворонок,вечером не люблю чем-то заниматься, но кетоз не даёт сидеть. Вчера в 20 часов посолила окорок и грудинку, разобрала курицу, сварила компот мужу, бульон поставила вариться и испекла капкейки. С утра сварила щи с крошевом и  ухими грибами, что припасла осенью.Сбила крем для капкейков.Грибов наварила побольше чтоб и в щи и на икру хватило.Люблю её, спасибо ИринеМакс, пару лет назад надоумила, что и из сухих можно :хорошо:

икорку делать. В честь воскресенья сегодня получилось опять много калорий. 2 недели в бане не парилась, сегодня оторвалась с веником.Сидишь, балдеешь, а жар пробирается через кожу вглубь. Ляпота. Час попарилась, вышла как разбитое корыто. Хорошо что ужин наготове был, надо было  только духовку запустить

В течении дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1700
0 0 0 0
магний+в6
1
0 0 0 0
Биоластин
1
1.7 0.4 0 0
Цитрат кальция
1
0 0 0 0
Витасмайл
1
0 0 0 0
Господин Великий Новгород
400
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Серые щи
250
155 10.5 11.8 1.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
10
81.6 0.1 9 0
Чеснок
4
6 0.3 0 1.2
Икра из белых грибов
30
59.7 0.5 5.9 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мясо "не по -французски"
200
715.8 31.6 64.6 2
Помидор (томат), парниковый
80
11.2 0.5 0 3
Горчичное масло
10
89.8 0 10 0
Грецкий орех
15
98.4 2.4 9.1 1.7
Капкейки из ореховой муки
35
114.2 6 9.3 3
Крем-чиз мой кето
20
54.2 1.1 5.2 0.7
Цикорий
5
15 0.2 0 2.9
Вода
300
0 0 0 0
Печеночные котлеты(торт) кето
65
105.4 10.5 6.6 3.1
Старбакс
40
84.5 4 6.4 2.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 11
Ирина Макс 18.02.2024 18:02
Да, вкусна икорка из сушёных грибов! Век бы их ела! Для меня вкуснее, чем любая другая икра!
Валентина 18.02.2024 18:34
Никогда не ела икру из грибов! Как её делают?
Елена Петрова 18.02.2024 18:41
Валентина,ЕСЛИ СУХИЕ ЗАМАЧИВАЕМ,потОм оТВарИваеМ,я добавляю жареные лук+морковь( нЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО) и со сливочным маслом переблендериваю
Валентина 18.02.2024 18:43
Елена Петрова, ух ты, понятно. А со свежими можно так сделать? С шампиньонами, например?
Елена Петрова 18.02.2024 19:21
Валентина, можно! Просто пожарить и перебить с маслом. Но мне если с магазинных больше нравится с вешенок
Валентина 18.02.2024 19:53
Елена Петрова, понятно!
Алин@ 18.02.2024 22:18
С лёгким паром🤗💐🌈💞
Адриана 18.02.2024 22:38
Добрый вечер! Мимо щей не могу пройти спокойно! А серые щи- это из квашеной капусты?
Елена Петрова 19.02.2024 04:52
Адриана, оооо это щи северо-запада и Северной России. Там нет
омата или свеклы Квашеная капуста, та делается из белых листьев с морковкой, а КРОШЕВО, которое кладётся в серые щи: из тёмных, поверхностных листьев. И листья туда именно крошат в кадке топориком. Квасятся они около недели. Хранят потом на морозе( в сарае или в морозильнике). Серые щи специфические для южан, но потом раскрывается совсем другой вкус. Я полюбила. Да и разнообразие всё таки
Адриана 19.02.2024 05:14
Елена Петрова,В детстве мы с мамой и сестрой каждую осень рубили капусту такими сечками, у нас в погребе стояла большая бочка с квашенной капустой. Помню ещё огромный камень, который клали кверху на капусту.
Кстати, вопрос про щи ещё один. В январе я прочитала, что кислые щи нужно обязательно выставить на мороз. Ибо в старину их замораживали и брали с собой в дорогу. И что вкус у щей после такой заморозки улучшается. Я сварила кислых щей и кастрюльку поставила на балкон, как раз были морозы. И забыла про неё. А когда вспомнила, то побоялась пробовать, так как и оттепель уже была, вдруг- испортилось? Вот на самом деле после заморозки щи вкуснее? 
Я стараюсь не замораживать готовые блюда- и морозилку не хочу захламлять и есть размороженные готовые продукты не очень как то))).
Елена Петрова 19.02.2024 12:46
Адриана, когда была большая семья приходилось на веранду кастрюлю 10 л выносить . Тоже замерзала. Нормально. Но! Лично мне потом картошка в них там не очень становилась, а остальные разницы не чуяли. Раньше думаю без картохи варили в дорогу. А на счёт скисли или нет. Так это про, то: кипятишь и смотришь. Скисшие сразу и нюх и они как бы отдельно жидкость от гущи
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги