Любовь
23.07.2014 10:24
Рецепт Салат капустно-морковный\nСалат капустно-морковный
Калорийность - 86.5 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 185 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Уксус 9% | 12 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Петрушка | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 185
г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Масло оливковое 20 г
Сахар песок 5 г
Уксус 9% 12 г
Соль столовая 1 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Петрушка 50 г
Капусту и морковь порезать, смешать, добавить соль и сахар. Перетереть руками до обильного выделения сока из капусты.
Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Масло оливковое 20 г
Сахар песок 5 г
Уксус 9% 12 г
Соль столовая 1 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Петрушка 50 г
Капусту и морковь порезать, смешать, добавить соль и сахар. Перетереть руками до обильного выделения сока из капусты.
Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.5 кКал | 5.14% | |
| Белки | 1.9 г | 2.5% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 8.7 г | 3.97% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 81 г | 3.56% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
57.2%
b-car
61.8%
В1
2.1%
B2
2.9%
Холин
1.2%
B5
1.9%
B6
5.7%
B9
7.3%
B12
~
C
53.9%
D
~
E
8.3%
H
0.2%
вит.К
186%
PP
5%
Калий
12.8%
Ca
10.4%
Si
~
Mg
9.3%
Na
8.6%
P
6.5%
Cl
0.7%
Fe
5.3%
I
0.9%
Co
12.8%
Mn
19.2%
Cu
8.5%
Mo
6.1%
Se
0.3%
F
0.1%
Cr
4.3%
Zn
4.2%
1
3
Екатерина
25.07.2014 07:34
Для чего сахар в рецепте?
Любовь
10.08.2014 22:56
Сахар при перетирании его с капустой способствует обильному
выделению сока из капусты. Иначе пришлось бы класть слишком много
соли.
Интересные блоги
07-01-2025
58-й день взятия себя в руки.
33-й день новой кон...
10-01-2025
Часто проскакивает в комментах,
как кто-то агрессивно топит за кето (`вам непремен...
09-01-2025
Дневник питания за 09.01.2025
«МНЕ ЛЕНЬ ТРЕНИРОВАТЬСЯ» 😏
👉🏻 Итак, одна из осно...
Лучшие рационы
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Новые рецепты
