Дневник питания за 12.10.2021

Сегодня много пришлось поездить на велосипеде по магазинам ближайших посёлков в поисках банок для домашних заготовок. Взяла уже самые остатки, больше, говорят, не будут завозить банки, сезон прошёл, хранить стеклянную тару негде.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Яблоко (На пару)	39	17.7	0.2	0.2	3.7
Кунжут	4	22.6	0.8	1.9	0.5
Напиток Алоэ	1	0	0	0	0
Mollers Tran	1	45	0	0	0
Коктейль Клубника	1	95	11	1.6	9.6
Простокваша 3,2% жирности	300	177	8.7	9.6	12.3
Итого	780	357	20	13	26

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ячневая каша по 1-278	82	78.7	1.7	2.4	12.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	100	1	0	0	0.3
Вода	300	0	0	0	0
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	83	125.3	24.1	2.5	0
Шизандра Эдванс [Herbalife]	1	5	0	0	0
Итого	566	210	25	4	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), грунтовый	158	37.9	1.7	0.3	6
Перец сладкий красный	44	11.9	0.6	0	2.3
Укроп	13	5.2	0.3	0.1	0.8
Огуречная трава	8	1.7	0.1	0.1	0.2
Хлеб ржаной из обдирной муки	23	45.3	1.4	0.3	9.2
Оливковое масло	9	80.8	0	9	0
Белковый батончик Гербалайф	0.5	103	6.7	3	10.5
Авокадо	23	36.8	0.5	3.4	0.4
Итого	306	322	11	16	29

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	212	99.6	0.8	0.8	20.8
Мультивитамин	1	0	0	0	0
Клеточный Активатор [Herbalife]	1	2	0	0	0
Витамин Д	1	0	0	0	0
Итого	215	101	0	0	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 4% жирности	66	89.8	13.9	2.6	2
Оладьи из тыквы по 1-238	82	129.6	3.3	5.7	16.2
Сметана 20% жирности	31	63.9	0.8	6.2	1.1
Мед пчелиный	28	91.8	0.2	0	22.5
Молоко козье	300	204	9	12.6	13.5
Итого	507	579	27	27	55

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	320	0	0	0	0
Итого	320	0	0	0	0
Итого за день	2694	1570	85	62	144

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ксения 13.10.2021 01:04

А что вы заготавливаете? Вы действительно делаете много заготовок? Я мариновать и закатывать в банки перестала много лет назад С улыбкой

Алин@ 13.10.2021 11:33

Ксения, тоже перестала делать заготовки, в городе, я если бы проживала на селе, имея погреб, заготовки бы желала.🤷‍♂️🌹

Валентина 14.10.2021 00:05

Мы с мужем переехали год назад из-за эпидемии из города в село, тут у нас дача со всеми удобствами + огород. Естественно, сажаем самое необходимое, это всё вырастает, начинает портиться. Нам жалко и потраченные труды, и сам продукт, тем более, что у нас всё экологически чистое, так как мы совсем не используем никаких химикатов. Вот и приходится спасать как-то то, что вырастили. Сами мы свои заготовки едим не так много, в основном отдаём детям. Сегодня, например, делала лечо.

Валентина 14.10.2021 00:06

Ксения, а что вы сейчас делаете с огородной продукцией? Замораживаете?

Ксения 14.10.2021 13:44

Валентина,

Валентина написал:
а что вы сейчас делаете с огородной продукцией? Замораживаете?

Да, я считаю, что лучше заморозка или квашение, без тепловой обработки. От квашеных овощей сразу двойная польза - витамины все сохраняются + живые полезные бактерии, ну и несравнимо легче заготавливать.... это третий плюс. А вообще стараюсь больше свежих овощей есть, сейчас круглый год можно свежее покупать или по чуть-чуть на подоконниках выращивать.... зелень например. Ну и квашеную капусту разных видов всегда делаю (это по мере надобности в течение года) + аджику (сырую только). А от закаток с уксусом и сахаром отказалась уже давно, считаю нецелесообразно. С улыбкой

Валентина 15.10.2021 01:53

Ксения, интересный подход. А храните где квашеную продукцию? Вы прямо всё-всё заквашиваете? А как сырую аджику делаете?

Ксения 16.10.2021 14:55

Валентина, Извините, что так поздно отвечаю. Место хранения квашеной продукции нужно выбирать в зависимости от ваших возможностей и потребностей. Квасят в бочках, в ведрах, кастрюлях, банках, пластиковых контейнерах или лоточках. Ну и хранить соответственно в погребе, на балконе или в холодильнике. И что квасить, зависит от ваших вкусовых предпочтений - капусту, помидоры, огурцы, синенькие, яблоки, виноград, свеклу, чеснок их смеси и т.д Можете статью почитать на эту тему https://www.botanichka.ru/article/pochemu-nado-kvasit-ovoshhi-i-kak-pravilno-eto-delat/
Аджику делаю просто, перемолола овощи в комбайне, добавила соль, оставила в кастрюле на столе для брожения, утром и вечером перемешиваю. Как перестала бродить, разлила по банкам и убрала на холод.... в моем случае в холодильник. И все С улыбкой

Валентина 16.10.2021 22:42

Ксения, спасибо большое за рецепт турши, буду делать. Век живи - век учись!

Ксения 17.10.2021 15:30

Валентина, на здоровье! С улыбкой