Дневник питания за 16.10.2018

В последнее время мне тоже хлебушка хочется. Не могу совсем без него

Я тоже очень люблю бородинский хлебушек...с сыром вообще вкусняшка...или сверху сметана и укропчик)))) А куда Вы 10 г сахара на ужин применили?

Ирина Рекс, это я записала за весь день,чай пью

Валерия, а я же домашний покупаю, так когда беру, знаю сразу, что пока не наемся хлебом не успокоюсь

Жанна,  Еще и домашний? Меня бы точно никто не отогнал  а если еще и с молочком. Все прощай фигура

Мне иногда тоже только хлеб хочется без всяких круп, хотя стараюсь чередовать. Зото рейтинг рациона у тебя высокий с хлебушком и даже без витамин)

У меня сегодня хлебное утречко.... Сухарики домашние из хлеба "Здоровье" и ароматный кофе! Вкусненько)

Жанна, понятно))) а то мне прям интересно стало как сахар попал в компанию к окорочкам и сыру))))

Татьяна, суханики тоже люблю)

Марина, хлеб и клетчкатку поднимает, и витаминки. Я уверена, что в бомашнем хлебе больше витамин, чем здесь указано

Жанна, А я вот, кстати, не уверена, что они из обойной ржаной муки его пекут... Ну не выглядит он на фото как из обойной... Или же пшеничной добавляют больше нормы для пышности. Пы. сы: в Египте ржаную ОБДИРНУЮ муку достать можно, производят местные в Хургаде и поставляют по запросам. а обойную только с собой везти... Это какими сумками, если она постоянно хлеб на заказ печет...

Но в обдирной муке тоже микроэлементов много (хоть и меньше, чем в обойной), и, конечно же, полезней домашний хлебушек, чем покупной со всякими добавками и улучшителями.

Марина, они возят ее, у нее килограмм 50 ее стоит.,да и понятно, что до конца она не скажет из чего. В этот раз злеб был не такой вкусный, как в прошлый, она сказала, только на солоде делала. Я в этом ничего не понимаю

Жанна, Мука по 50 фунтов? Нормальная очень даже цена для Египта. У нас ОБДИРНУЮ ржаную по 20 фунтов за 400 грамм продают. Из обойной ржаной муки пышный и мягкий хлеб не получится, только если смешать с пшеничной высшего сорта, то "хлебный" вид придаст. Если хлеб делать только на солоде ржаном и без ржаной муки (с пшеничной обычной или цельнозерновой), то получается только хлеб с нотками ржаного хлеба, но на вкус не ржаной... Солод используют для придания цвета и аромата. Ну тогда этот хлеб явно не бородинский из базы)))

Марина, не, стоИт муки в смысле много

Марина, ржаной в базе брать или какой?

Жанна, Так я же не знаю, какую она муку к солоду использовала... Загрузи фото, если не сложно. Он мягенький и пышный в этот раз или более плотный? Если пшеничную - то пшеничный выбирай. Если цельнозерновую пшеничную (у нас тут тоже такой пекут из цельнозерновой плюс солод), то можно выбрать хлеб из обойной муки или муки первого сорта.