Наталья
17.07.2019 16:22

Привет, друзья! Сегодня 17 июля и у меня осталось ...

Привет, друзья!
Сегодня 17 июля и у меня осталось две недели до нового эксперимента. Хочу подобрать такие продукты, которые реально необходимы моему организму - а не на которые хватает денег.. По заработку у меня все еще весьма слабо, но зато есть кредитная карта, и я решила выделить на питание на 50% больше денег, чем в предыдущие месяцы. До этого на мое питание уходило 50 баксов в месяц. Сейчас я выделяю 75 баксов. И вот надо подобрать на эту сумму продуктов на месяц с максимальной пользой. А делать я это буду строго по-научному. 

Вот что мне предстоит сделать:
1. Взять данные за последние 30 дней в дневнике. У меня явно прослеживается дефицит некоторых микроэлементов. Отобрать те микроэлементы, которых в рационе менее 60%.
2. Отсмотреть рекомендации моих врачей по кардиологии и щитовидке. Они тоже говорили о разных микроэлементах. Проанализировать, достаточно их было в рационе или нет. И дефицитные тоже включить в список, выделив другим цветом.
3. Выбрать из супер-еды продукты, в которых максимальное содержание микроэлементов, которых мне не хватает. Составить список по каждому не менее 10 продуктов (приемлемых по цене и доступных в моем регионе).
4. Составить рацион питания из этих продуктов и обычных продуктов, которые я ела и до сих пор - так чтобы продуктов с дефицитными элементами было не менее 60-70% ежедневно. При этом задача - по максимуму исключить белую сдобу и жареное на растительном масле. Еще в идеале хотелось бы не превышать жиры и углеводы более чем на 10-15%. (Но в это верится с трудом, постоянно сильный перебор.)
Уф, сложноватенько будет!!!

А вот что уже сделано:
1. https://health-diet.ru/people/user/248617/blog/202097/

Елена 17.07.2019 16:39
Вы прямо крутая!Я бы так не смогла заморачиваться.Какая конечная цель эксперемента?
Наталья 17.07.2019 16:46
Елена, так а сколько можно плохо себя чувствовать? так что это не крутизна, а простое человеческое желание - перестать шататься, а начать хорошо себя чувствовать. на работу наконец смочь устроиться)
Марина 17.07.2019 16:51 Нравится 2
50 баксов-это вы еще большая молодец, чтоб выкрутиться на питании
Наталья 17.07.2019 17:05
Марина, ну научилась за полгода)))
Юлия 77 17.07.2019 18:41
Это вы где живете?
Елена 17.07.2019 19:13 Нравится 1
50 баксов??? Это невозможно! Расскажите поподробнее! Прям заинтриговали)
Матильда 17.07.2019 19:14 Нравится 1
на 50 баксов питаться месяц??????как?????
Светлана 17.07.2019 19:17 Нравится 2
Я даже подписалась. Очень хочется узнать, как жить на 50 баксов. И как шиковать на 75)
Светлана 17.07.2019 19:18
Юлия 77, наверное, в Белорусии. У них там шикарная молочка. Или в Тайланде??
Матильда 17.07.2019 19:19
Светлана, у нас в Беларуси цены не ниже российских, начальник вон ездит в Польшу продуктами закупаться)
Светлана 17.07.2019 19:19
А как вариант - купить банку витаминов. Так нельзя? Они не усваиваются? Витамиеы для беременных - мощная штука.
Светлана 17.07.2019 19:23
Матильда, я очень извиняюсь, если не правильнонаписала название страны..
А в польше, я проезжала однажды, мне понравились мясные продукты.
Самый шлак, похоже, в центральной России. И молоко не молоко. И масло - пальма. И творог на растителтном. И мясо прокачано водой в лучшем случае. И стоит огого.
Ек@терина 17.07.2019 19:40
Прочитала запись в блоге по ссылке

Наталья, при проблемах с щитовидкой железо, кальций очень плохо усваиваются из пищи. Т.к. часто кислотность в желудке понижается на фоне эндокринных заболеваний.
Надо выравнить гормоны щит.ж. с помощью препаратов, если есть необходимость, и подобрать витаминный комплекс с вит.Д, К2, магнием и хелатом железа. Кальций отдельно и удадленно по времени. Левотриксин (эутирокс, L-тироксин), если назначен эндокринологом тоже должен быть ооочень подальше по времени удален и от железа и от кальция.

В Вашей бюджетной ситуации, думаю, было бы надежнее добивать рейтинг витаминами из банки.
А так, конечно, витамины из продуктов чисто психологически приятнее)), натуральнее).

Мед из магазина однозначно не помощник. Уж лучше варенье. Но оптимальнее свежие ягоды, пока лето.

И шкурный вопрос) - как витамины посмотреть на диаграмме полным списком? Как у Вас на скрине? У меня только 1 столбик показывает(
Матильда 17.07.2019 20:09 Нравится 1
Светлана, подруга рассказывала, когда рожала, завотделением водил групуу студентов, ну и у нее спросили, пили ли вы витамины во время беременности, она ответила да. а та похохотала, и сказала, что во всем мире витамины уже давно не пьют (в данном случае имелось ввиду при беременности), только в СНГ до сих пор пьют)
моему малому 8 лет, ни разу не давала витамины, хотя все мои подруги пичкают
считаю,что употребление витаминов может быть показано только после сдачи анализов
про БАДЫ. наш педиатор категорически против них. сказала,что раньше в ссср никаких бадов не было и раковых заболеваний было гораздо меньше. а сейчас все чуть что их пьют, а они могут ускорять не только хорошие процессы, но и плохие,которые спали в организме годами
Светлана 17.07.2019 20:22
Матильда, ребенок берет из орнанизма то, что ему нужно. А витамины - это для женщины. Если рацион спланиррванный, то видимо они и не нужны. А насчет прошлого, ну тут стооолько аргументов. Вплоть до того, что была слабая диагностика.
Простотвитамины для беременных содержат особенный полезный для женщины набор. Он отличается от "стандартного". Есть мнение, что такой комплекс можно применять и без беременности, если надо.
Маша Иванова 17.07.2019 20:35
Матильда написал:
пили ли вы витамины во время беременности, она ответила да. а та похохотала, и сказала, что во всем мире витамины уже давно не пьют (в данном случае имелось ввиду при беременности), только в СНГ до сих пор пьют)

а как она хохотала, катаясь по полу, держась за животик?
Юлия 77 17.07.2019 21:12
Светлана, ну у нас в Ленинградской области примерно также.Молочку хорошую в магазинах не найти, даже с дорогой может быть лотерея.
Юлия 77 17.07.2019 21:20 Нравится 1
Елена, можно.Но надо любить готовить и иметь сноровку или время на приготовление пищи.Ну и здоровому мужику таки сложновато будет, точнее не совсем сбалансированно выйдет.
Вот например винегрет - дешево и сердито, но это ж свари, остуди и порежь.Рыба путассу - вычисти и спассеруй вместе с морковкой, луком, томатной пастой и маслом ( чтобы вкусно было, иначе довольно грустно её есть), домашнее овсяное печенье - испечь требуется.И так во всем.На одного-двух еще ничего, а на семью уже тяжеловато.
January Smith 17.07.2019 21:25
О, только что прочитала в инсте у парня, который бросил вызов и проведет флешмоб полторы тысячи в неделю. Завтрак, обед и ужин. Он шеф-повар. Могу порыться, инст найти. 1500 в неделю, это где-то 75$ в месяц
Елена 17.07.2019 21:28
Светлана, У нас привозят фермерское молоко,не плохое,да и частники продают,но мне почему то хочется магазинного,домашнее тяжелое для меня
Елена 17.07.2019 21:29
Юлия 77, ну путассу,она же не вкусная,да и полезного там мало,учитывая в каких она средах обитает. не
Елена 17.07.2019 21:33
Матильда, есть же разное мнение,одни говорят,что помогают,др.нет.Я вот недавно спрашивала у доцента,он много знает по этой теме,сказал,что усваиваются.Да и я сама,когда принимаю,так самочувствие улучшается,появляется энергия,уходит хандра
Kcaha 17.07.2019 21:34
Елена, вы не правы! С путасу получаются очень вкусные котлетки на пару... В другом виде она мне тоже не нравится... Но возможно, я не все вкусное с нее умею готовить
Елена 17.07.2019 21:37
Kcaha, а по мне лучше хек,тоже недорогая рыба,но вкусная,я ее в кляре делаю,обьедение)
Юлия 77 17.07.2019 21:40
Елена, вы просто не умеете её готовить.Она абсолютно постная, как и куриная грудка, отсюда и миф о её невкусности, её нужно именно уметь готовить, как и курогрудь.И со средой обитания у неё получше,чем у других - её не разводят искусственно, как некоторых ценных.
Маша Иванова 17.07.2019 21:40 Нравится 1
January Smith, это сотка, около того
Юлия 77 17.07.2019 21:48
January Smith, ну мы с дочкой так живем, на 1000-1500 в неделю, я - дома, она - в общаге в другом городе.Вполне себе вкусно и не голодая.Но надо готовить и любить каши,супы, бобвые и запеканки.
Матильда 17.07.2019 21:49
Елена, а мне вот не нравится хек. он какой-то мягкий и разлазится, больше не беру. уж по старинке либо минтай либо треска
Kcaha 17.07.2019 22:14
и у меня вопрос: Где можно жить на 50 баксов и на 75 шиковать
Маша Иванова 17.07.2019 22:22
Kcaha, не шиковать, а извлечь максимальную пользу
Наталья 17.07.2019 22:33
Екатерина написал:
И шкурный вопрос) - как витамины посмотреть на диаграмме полным списком? Как у Вас на скрине? У меня только 1 столбик показывает(

Екатерина, так я скопировала в Ворд и обработала, лишнее удалила.
Ек@терина 17.07.2019 22:35 Нравится 1
Понятно. Спасибо)
Наталья 17.07.2019 22:43
Kcaha, так вы видели мой рейтинг рациона? вот я и не вытягиваю по многим микроэлементам. Но зато в деньги вписываюсь.
Если интересно, то вот мой стандартный дневной рацион, а к нему уже плюс-минус какие-то нюансы в разные дни:
завтрак - 2 яйца (или омлет) + кофейный напиток из ячменя и кофе + 0,5 ч.л. сахара
перекус - коф. напиток + батон 40 г + 10 гр масла
обед - суп на куриной спинке (крупа и картошка) + 2-3 котлеты + крупа или картошка
перекус - чай 
ужин - вареники или сырники (или творог с бананом, или рыба с хлебом)  + масло сл. или раст. 
И в разные дни к этому добавляется (а бывает не добавляется) - салат помидоры + лук + сметана. === или салат из капусты === или винегрет === или еще что.

Ну и в разные дни одно другим заменяю. Готовлю на 2-3 дня наперед, питаемся вместе с мужем. То есть кастрюля супа на 3 дня. Крупы тоже обычно на 3 дня, храню в холодильнике. Мясное за 2 дня съедается. Разогреваю. И вот как-то получается экономия. 

Вы меня саму заинтриговали. Я и не знала, что это что-то удивительное. Я потом попозже срез по ценам сделаю. Но не сегодня.
Наталья 17.07.2019 22:44
January Smith, я тоже думала в такую игру поиграть. На местный канал хотела блог предложить. Потом отказалась. А то уж какая-то совсем получается плачевная картинка. Чем тут хвастаться.
Kcaha 17.07.2019 22:46
Маша Иванова, это почти шиковать, т.к. покупать более дорогие продукты. У меня несколько  больше бюджет на питание. Но я и не ограничиваю себя сильно в продуктах... Хотя и не покупаю ничего вредного, а также полуфабрикатов и готовых изделий, в этом смысле  получается существенная экономия и все же расходы больше  чем 75 баксов в месяц. Рейтинг держу на уровне 92-96  без добавления искусственных витаминок.  
Наталья 17.07.2019 22:46
Kcaha, а вообще если честно то я когда работала, то на питание нас двоих тратила 250 баксов в месяц. И никогда не могла представить, что докачусь до такой жизни.
Наталья 17.07.2019 22:47
Елена, я там ниже прописала. Полистайте в комментариях. 
Наталья 17.07.2019 22:47
Матильда, ну скажем я трачу 110 баксов на двоих с мужем. Но муж-то съедает больше.
Наталья 17.07.2019 22:49
Светлана, ну вот на банку витаминов денег не хватает)))) я очень скрупулезно рассчитываю бюджет)
Наталья 17.07.2019 22:51
Мама дорогая, не ожидала такого резонанса своему скромному посту. Так случилось после того как я потеряла работу. Пришлось научиться экономить. В основном за счет овощей и фруктов. Но надеюсь так не будет вечно и рано или поздно мы с мужем начнем зарабатывать и наше питание изменится. Просто у мужа ЗП 200 баксов, а я вообще перебиваюсь заказами, очень нестабильными. То есть, то нету.
Матильда 17.07.2019 22:52
Наталья, а в какой сфере вы специалист?
Наталья 17.07.2019 22:53 Нравится 1
Юлия 77, так и мы не голодаем. Но перебор идет углеводов из каш, хлеба и картошки.
Наталья 17.07.2019 22:54
Матильда, я писатель)))) раньше была методист, журналист и редактор. 
Kcaha 17.07.2019 22:55
Наталья, понимаю. От жизненных трудностей не застрахован никто. Главное не терять оптимизм. 
Наталья 17.07.2019 22:56
Матильда, ой, вы всерьез не воспринимайте))))) просто я заболела, тяжеловатенько. Да фиг с ним! и вот пришлось начать зарабатывать писательством. Просто я больше на работу не могу ездить))))) Но я намерена выкарабкаться! 
Юлия 77 17.07.2019 22:57
Наталья, ну мы стараемся дешевыми овощами все это замещать - хлеба 1-2 куска в день, картошка в основном в суп,каша или утром, или вечером как гарнир.А так много уходит моркови, лука, капусты, свеклы.Белки добираем бобовыми и творогом.
Наталья 17.07.2019 22:57
Kcaha, нет, я не теряю) Поистерикую так разок в неделю - и снова на позитиве)
Юлия 77 17.07.2019 23:02
Наталья, ой, а вы что пишете?Интересно)))
Наталья 17.07.2019 23:05
Юлия 77, о, про лук я забыла. Я лук везде добавляю где можно. Свеклу и капусту ем редко, желудок не переносит. 1 раз в месяц. Морковь иногда. Но мясо (курица) у меня есть каждый день.
Юлия 77 17.07.2019 23:09 Нравится 1
Наталья, понятно.Ну сейчас кабачки, огурцы-помидоры должны скоро уже пойти дешевые.Я еще тут тыкву для себя открыла - и как гарнир, и как десерт с изюмом и яблоками.
Светлана 17.07.2019 23:16
Юлия 77, от каш, супов и запеканок вес и идет. От морковки вареной и свеклы. Картошка вообще. Так чтотэто надо быть супер-шефом, чтобы сбалансировать рацион).
Наталья 17.07.2019 23:30
Юлия 77, я пишу именно художку - рассказы, фэнтези, сказки.
Наталья 17.07.2019 23:31
Kcaha, слушайте, разобрало меня любопытство и я подсчитала. https://health-diet.ru/people/user/248617/blog/202153/
Наталья 17.07.2019 23:31 Нравится 1
Елена, специально для всех интересующихся прикинула) https://health-diet.ru/people/user/248617/blog/202153/
Маша Иванова 17.07.2019 23:37 Нравится 1
Kcaha, если автор заменит сосиски-печеньки на натурал и больше овощей, то выйдет довольно сносный рацион на маленький бюджет, автор вроде бы решил подойти серьёзно к своей проблеме здоровья, это лучше, чем в соседних постах запивают колбасу за 35 рублей колой, заедая всё это палками мороженого, и диабет у ребёнка воспринимают "а чё, у нас ещё два имеются"
Наталья 17.07.2019 23:41
Маша Иванова, совершенно верно. Но у меня сосиски бывают только 2 раза в месяц)))) А вот батонов едим много, это факт. Его надо убирать. Вот тут подсчитала https://health-diet.ru/people/user/248617/blog/202153/
Елена 18.07.2019 00:19
Наталья, спасибо! Надо мужу показать, интересно что скажет )
Юлия 77 18.07.2019 00:31
Светлана, да ну?! А я чего-то худею...Запеканки,кстати, бывают не только крупяные если что, еще и творожные, и мясные, овощные и из бобовых. Вообще сделали из углеводов монстров каких-то! Баланс должен быть в первую очередь - что потопали, то и полопали.В современных условиях наоборот - что слопали, на то и поактивничали.
Юлия 77 18.07.2019 00:38
Наталья, здорово.Мне до сих пор писатели кажутся какими-то неземными существами - почтение к книгам и ,соответсвенно, к их создателям с детства так и осталось.А тут на тебе -питание на 50 баксов в месяц и 30 вкусных и дешевых блюд из картошки))))Умом понимаю, но чувства вот такие - аааа, настоящий живой писатель!
Юлия 77 18.07.2019 00:45 Нравится 1
Наталья, да батоны вы знатно потребляете - в топку их, однозначно!
Наталья 18.07.2019 00:55
Юлия 77, рассмешили  
Evgeny Emmar 18.07.2019 02:50
Юлия 77, вот и я не понимаю, еле влазим на 500$ на двоих в месяц, а тут 50...
Наталья 18.07.2019 02:58
Evgeny Emmar, так у кого какие доходы. Мой муж зарабатывает 200 баксов. А я 100-150.
Evgeny Emmar 18.07.2019 03:01
Наталья, я так понял вы из Беларуси, по названию продуктов, да гребанный перец стоит 20р за килограм, тупо ничего не покупаешь, 40р в день
Светлана 18.07.2019 09:29 Нравится 2
Наталья, я че вот подумала, вот прям с утра. У вас рыбы мало да? Судя по этому приложению, хек - суперпродукт. Тушки недорогие. Я варю и делаю с луком и соусом (майонез/сметана/йогурт - что по ккал подходит).
Светлана 18.07.2019 09:36 Нравится 1
Юлия 77, значит 1. Ранее потребляли много ккал, что и привело к жирку при нормальном метаболизме, иначе бы мы здесь не встретились)) 2. Всегда, когла человек начинает следить за своим рационом и потреблением ккал, подспудно к-во съеденного снижается. И до определенного времени это бужет давать свой результат.
Но ведь вы сможете согласиться, что диета, где отсновная доля приходится на каши и крупяные гарниры+макароны+картошку+запеканки, в т.ч. с сахарами и простой мукой в рецепте не может во-первых способствовать снижению веса, и скорее создаст рыхлую тушку, а во-вторых, не покрывает потребности во всех нутриентах. А ведь именно описанные продукты составляют основа низкобюджетного рациона. Я еще лично против куриных, да вообще всяких жиров. Типа суповых наборов для супов. Именно из-за моего представления, что особенно курицу так накачивают всем чем можно для продажи, что и мясо перестало быть диетическим.
Ну я надеюсь, что для наших героев вме это временное явление в жизни.
Юлия 77 18.07.2019 10:02 Нравится 5
Светлана, я написала о своем опыте.Я реально питаюсь на 1000-1500 руб.в неделю.И основа при этом НЕ быстрые углеводы.Запеканка - это не обязательно сахар и мука, в основном для связки любых продуктов - это яйца и овсяные хлопья и они у меня большей частью овощные и творожные.Картошка в супе, ну где-то раз в неделю - запеченая.Белок представлен курицей, субпродуктами(сердце, печень, желудки), яйцами, дешевой рыбой, бобовыми(фасоль, горох, маш, чечевица, кукуруза) и творогом.И много-много овощей, со всеми приемами пищи, фрукты по сезону.Хлеб только черный и 1( максимум 2) куска в день.Я это все к тому, что не обязательно ограниченный по деньгам рацион - это непременно сплошные быстрые угли.
И да, моя проблема была в количестве поглощаемого - я заедала стрессы, причем любые - печаль - надо пожевать, радость - надо отметить))).
валентина попова 18.07.2019 10:27 Нравится 1
Kcaha, путассу в кляре - очень даже неплохо .
ольга(№56) 18.07.2019 10:58
валентина попова, с морковью, луком и томатами. Ням
Светлана 18.07.2019 11:27
Юлия 77, в последнем я вас очень даже понимаю.
Матильда 18.07.2019 11:36
Наталья, так а вы фрилансом не занимаетесь? Написание текстов и много чего ещё можно
Наталья 18.07.2019 12:52
Матильда, так вот как раз пробую и уже третий раз кидок. Мне не оплачивают по итогу. Или платят треть от обещанного. А предоплаты у них нет, только по факту. В общем я разочаровалась. Не везет 
Наталья 18.07.2019 12:53
Светлана, да, сейчас как раз хек купила вместо привычной скумбрии. Но скумбрия у нас дешевле на доллар. А пользы в ней больше чем у хека. Просто надоедает одно и то же
Наталья 18.07.2019 12:56 Нравится 1
Матильда, по правде и расценки на фрилансе капец низкие. Нужно пахарить три дня, чтобы заработать ту сумму, которую я беру за одну сказку или фэнтези. У меня сказка стоит 20 баксов. А копирайтинг копейки. И сказку я пишу в среднем 2-3 часа. Любого размера. Поэтмоу мне тут нужно собраться с силами и хороший маркетинг наладить, чтобы мое имя стало узнаваемым. и чтобы приходили заказывали.
Светлана 18.07.2019 13:18
Наталья, а кто пишет всякие глупые истории, которые потом в "ПОДСЛУШАНО" по вмей сиране прстят?
Наталья 18.07.2019 13:22
Светлана, не знаю. Это какая-то своя кухня.
Матильда 18.07.2019 20:48 Нравится 1
Наталья, а вы предоставляйте половину написанной сказки, берите предоплату 50%, если устраивает , дописывайте, а как будет готова сообщайте заказчику, пусть оплачивает остаток и вы сразу же предоставляете концовку
Елена 18.07.2019 20:54
Наталья, все получится! Я советую обратить внимание на гликемический индекс ,чтоб не привышал 40,а также востановить ph баланс,тогда 200% успеха. Удачи. Верьте в себя.
Елена 18.07.2019 20:58
Юлия 77, супер,респект,только можно позавидовать,я так не умею
Елена 18.07.2019 20:59
Юлия 77,питаются святым духом. Тоже так хочу,но увы...
Светлана 18.07.2019 21:28
Наталья, вы пишите там результат. У мужа подраьотка закончилась. Тоже надо экономить. Я думаю, не заняться ли фриганством.
Наталья 18.07.2019 21:55
Матильда, насчет сказок еще ни разу меня никто не киданул. А вот кидали только по статьям (копирайтинг). Сказки оплачивали все!
Наталья 18.07.2019 21:55
Елена, насчет ГИ знаю. А вот про РН баланс слышала последний раз в школе на химии. Это где прочитать про него?
Наталья 18.07.2019 21:57
Елена, это не про меня точно! Я частенько от голодухи на батоны наваливаюсь. Потом не могу сбросить набранные кг. Батон же очень калориен плюс пустые углеводы.
Маша Иванова 18.07.2019 23:04
Наталья, пеките хлеб сами, на высвободившиеся деньги сделать салат с тем же батоном, но в меньшем количестве, а пользы больше и еда получится сытной
Наталья 18.07.2019 23:09
Маша Иванова, радикальное решение! 
Маша Иванова 18.07.2019 23:40
Наталья, удобное) я пеку хлеб сама, правда, не ради экономии, но экономия есть
Юлия 77 19.07.2019 00:05
Елена, я люблю готовить, это мое хобби, поэтому мне легче в этом плане.
Елена 19.07.2019 07:59
Наталья, наберите в поисковике в интернете"ph баланс организма" ,прочитайте. Еще все беды,кода организм закислен,а это происходит от углеводов,как только ph выравнивается ,организм начинает жить ,уходит вес и болячки
Наталья 19.07.2019 11:45
Елена, здорово, спасибо за информацию!
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ