Нападало много абрикосов и муж попросил что-нибудь из них испечь -
вот такая красота получилась!
1. Желтки 2х яиц взбила с сахаром, а белки отдельно взбила с
солью.
2. Добавила белки в желтки и аккуратно перемешала ложкой.
3. Всыпала полстакана муки и разрыхлитель. Аккуратно перемешала
ложкой. Получается воздушное бисквитное тесто.
4. Форму смазала маслом. У меня силиконовая, если нет - застелить
бумагой для выпечки. Выложить порезанные абрикосы и залить
тестом.
5. Выпекать 30 мин (до сухой палочки) при температуре 180
град.
Приятного аппетита!