Лена Павлова

13.11.2016 00:02

Торт сметанный

Калорийность - 310.7 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 13.3 г; углеводы - 41.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Яйцо куриное	94 г
Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Сметана 20,0% жирности	300 г
Сахар песок	150 г
Орех грецкий	15 г
Молоко сгущеное, с сахаром, "славянское"	270 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Для коржей:

Маслу дать постоять при комнатной температуре.
Смешать сгущенку с маслом до однородности.
Добавить 2 яйца, перемешать.
Добавить просеянную муку и 1 ч.л. соды, гашенную уксусом, перемешать.
Полученную массу разделить на две части, поместить в форму для запекания (у меня силиконовая круглая форма) и отправить в духовку при 180 градусов до подрумянивания.
Достать коржи из духовки, дать немного остыть и разрезать каждый корж на две части.

Для крема:

Смешать сметану с сахаром.

Далее просто выкладываем корж за коржом на тарелку, промазывая каждый слой кремом.
Полить весь торт сверху остатками крема, украсить по желанию и вкусу (у меня это измельченные грецкие орехи).
Дать время тортику, чтобы пропитался.

Приятного аппетита С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310.7 кКал	18.45%
	Белки	5.9 г	7.76%
	Жиры	13.3 г	23.75%
	Углеводы	41.8 г	19.09%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	37.2 г	1.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.1%

b-car

0.9%

В1

4.6%

6.6%

Холин

12.5%

5.1%

3.8%

2.4%

B12

4.5%

0.4%

3.1%

3.9%

5.9%

вит.К

0.1%

7.8%

Калий

6.4%

10.6%

2.8%

3.9%

13.5%

0.7%

3.5%

1.3%

12.3%

7.4%

3.5%

4.5%

0.4%

1.6%

2.4%

ирина владимировна 13.11.2016 06:52

Кошмар.... Это не кулинарный сайт !

Маргарита 13.11.2016 07:00

И сколько кусочков нужно "вхудать" для успешного снижения веса? С улыбкой

Лена Павлова 13.11.2016 10:04

Маргарита, важно кушать все и знать меру. Живём один раз и строить ограничения в еде - глупо. А поправиться можно, как от грудки с гречкой, так и от тортиков, если есть не по голоду.

Лена Павлова 13.11.2016 10:19

ирина владимировна, какой ужас. А я думала, что на шоу Мастер-Шеф попала)

Elena*** 13.11.2016 10:23

Надежда Аноничева 13.11.2016 10:23

ух, но конечно вкусненько))))

Лена Павлова 13.11.2016 10:24

Elena***, на здоровье!

Людмила Оптимистка 13.11.2016 10:24

Когда читаю"смешать сгущенку с маслом "-вспоминаю свои бока и талию год назад.Плиз.

Лена Павлова 13.11.2016 10:27

Людмила Оптимистка, меньше загонов по поводу питания, и все у Вас будет в норме! И бока, и талия!

Людмила Оптимистка 13.11.2016 10:37

Лена Павлова, спасибо,было уже 84 кило,без загонов,сейчас приходится.....

Deko 13.11.2016 15:26

Можно иногда побаловать себя, маленьким кусочком)

Лена Павлова 13.11.2016 17:35

Deko, конечно)

Олег 13.11.2016 19:52

наталья суровцева 13.11.2016 20:12

Александра 13.11.2016 23:57

Да ! Это колларийно! НОООО! Но, рано или поздно захочется немного сладкого или углеводов, и уж лучше домашнее , из масла , а не из маргарина, из яйц , а не из порошка, и т. д. ! Просто надо УМЕТЬ ДЕРЖАТЬ САМОКОНТРОЛЬ! СКАЗАТЬ СЕБЕ " ТОЛЬКО КУСОЧЕК " И СДЕРЖАТЬ СЛОВО!!!!!!

Лена Павлова 14.11.2016 00:15

Александра Вжик, Полностью согласна!

Лена Павлова 14.11.2016 00:16

наталья суровцева, Какие милые котята Подмигиваю

Денис 14.11.2016 00:25

Анна 14.11.2016 01:18

Не буду распространяться о том, что мучное калорийно и вредно для фигуры... это здесь и так всем известно)
Те, кто не любит отказывать себе в удовольствии, а по достижении пика в весе устраивая из диеты пост, не понимают, что тем самым обрекают себя на неудачи, составляя тот же НЕСБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН, ТОЛЬКО В ДРУГОМ НАПРАВЛЕНИИ. Как результат - срывы, слабость, недомогание, раздражительность, плохой сон и т.п.
Хотя в целом я противник шоколадных батончиков и пирожных/тортиков из магазина, домашнюю выпечку я уважаю: время от времени готовлю и ем понемногу)
Рецепт понравился, ставлю +.

Лена Павлова 14.11.2016 06:24

Анна, Спасибо С улыбкой

Светлана 16.11.2016 17:20

спасибо за вкусный рецепт Дарю цветочек

Lulu S 16.11.2016 18:32

Спасибо за рецепт! Калорийное, но удовольствие))

Лена Павлова 16.11.2016 21:41

Светлана, На здоровье Подмигиваю

Татьяна Пушкарева 18.11.2016 09:07

Алена 18.11.2016 09:32

Ай, вкуснятина... Но сейчас мне такое низзя)) Борюсь за каждые 100 гр отвеса... Ладно, к Новому году сделаю, взяла в избранное)

Лена Павлова 18.11.2016 10:22

Елена Совёнок, Спасибо за отзыв Подмигиваю

Екатерина 18.11.2016 22:02

Спасибо за рецепт!

svetlana 18.11.2016 22:08

Спасибо за рецепт

Лена Павлова 19.11.2016 18:22

Екатерина, svetlana, На здоровье С улыбкой

Мы белые и пушистые 19.11.2016 18:43

эх

) вот только что забила себе в рецепты, найденный в инете "Сметанник", в категорию - праздники. Ваш с фото и поинтересней будет. Спасибо! Утащила в избранное. Буду печь на НГ

Super mama 19.11.2016 19:13

Калорийность подсчитана неверно. Не внесен вес готового продукта. Я думаю, кусочек в 100 гр. потянет на все 450 Ккал.

Лена Павлова 19.11.2016 20:41

Алиса в стране Чудес, Отличный Новый Год получится! Хорошо

Лена Павлова 19.11.2016 20:43

Super mama, Все внесено и указано! Смотрите внимательнее!

Юлия Никанёнок 19.11.2016 22:06

спасибо за рецепт

Super mama 19.11.2016 23:55

Лена Павлова, Так не бывает, чтобы общий вес ингредиентов равнялся весу готового торта после выпечки. Всегда вес разный. Вы, очевидно, не взвесили торт после выпечки. Поэтому калорийность получилась меньше, чем на самом деле.

Братчанка 24.11.2016 13:53

Любаша66 Наша 24.11.2016 14:32

Искушение...

Валентина Валентина 24.11.2016 16:41

Вот сидишь ,берешь пример с других,чего-бы приготовить и не поправиться и вкусно. И вдруг- ТОРТ СМЕТАННЫЙ- ,а на кухне уже слышится запах кофе ........ И все поплыло... голова слегка кружится,слюньки текут, смакую каждый кусочек....,запиваю кофе.. БЛАГОДАТЬ!!!! и о БОЖЕ подскок давления и веса. Начинай сначала......

ирина владимировна 24.11.2016 16:46

Валентина Валентина, ну не понимают люди ,что не стоит на сайте худеющих выкладывать высококалорийные блюда....

Ekaterina Sinyukovich 24.11.2016 17:04

ирина Владимировна, почему же сайт "для худеющих" , вообще (исходя из названия) сайт- ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН..тут же народ и на поддержании находится, за питанием следит, кто-то писал, что набрать вес хочет. Бывает все равно хочется сладкого- почему бы не воспользоваться рецептом?)

ирина владимировна 24.11.2016 17:22

Ekaterina Sinyukovich, вот именно "ЗДОРОВЫЙ ",торты к здоровому рациону никакого отношения не имеют !

Ekaterina Sinyukovich 25.11.2016 09:22

ирина владимировна, если человеку приносят радость и повышают настроение- на здоровье) от одного куска ничего не случится!

Lada 27.11.2016 16:11

Спасибо за рецепт ! Хорошо

Испеку обязательно на какой нибудь праздник, народу будет много и мне мало достанется, а удовольствие получу от тортика . А на следующий день в спортзал, калории сжигать Танцую

Лена Павлова 28.11.2016 00:31

Lada Jermolajeva, На здоровье С улыбкой

Алёна Гашева 01.12.2016 20:35

не жалуйтесь только потом от таких доз сахара , что поправились

Мы белые и пушистые 21.03.2017 13:18

уфф, обыскалась этот пост, а нашла у себя в избранном С улыбкой

Скоро ДР, а я ленивая, а он походу так легко готовится, да и выглядит чудесно. На НГ не получилось, на ДР точно испеку С улыбкой

НеОна 21.03.2017 13:56

ничего нового и необычного...элементарный сметанник, тут каждая вторая "худеющая" еще и не такие шедевры наваять умеет)

Ксения Л 21.03.2017 14:17

НеОна, знаете, по сравнению с мелькающим тут два дня "гейнером - банан, кефир, отруби и долго мешать в блендере" - этот рецепт просто шедевр кулинарного искусства.

Ксения Л 21.03.2017 14:19

НеОна, ой, ошиблась немного, там вместо отрубей творог и мед. Но суть одна- сложить все в блендер и готово!

julia kivileva 21.03.2017 15:10

Спасибо за рецепт!

Мы белые и пушистые 21.03.2017 15:39

НеОна написал:
ничего нового и необычного...элементарный сметанник

вот поэтому и нравится, у меня рецепты тортов, собранные за более чем 30 лет замужней жизни, все сложные и долгие, да и перестала я в новой "холостяцкой" жизни печь вообще. А здесь - раз и готово С улыбкой

Юрий ИВАНОВ 21.03.2017 15:53

Олеся Старожил МЗР 21.03.2017 16:34

Ekaterina Sinyukovich написал:
почему же сайт "для худеющих" , вообще (исходя из названия) сайт- ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН..тут же народ и на поддержании находится, за питанием следит, кто-то писал, что набрать вес хочет. Бывает все равно хочется сладкого- почему бы не воспользоваться рецептом?)

Все ждала, кто первый это напишет. На поддержании не так много появляется калорий, чтобы есть сметанники каждый день. Тогда какое отношение он имеет к ЗДОРОВОМУ рациону. Набирающих вес единицы. И то люди, заботящиеся о здоровье набирают его не на сметанниках. А на белках в спорт-зале, увеличивая мышечную массу. Если по сути, то некоторые люди не имебт такта, а потому им не понять, что уместно, а что нет. По сути рецепта. В моей копилке праздничных тортов есть намного лучше. И уж если я захочу порадовать себя и домочадцев, то уж точно воспользуюсь проверенным рецептом...а не с сайта для худеющих.

НеОна 22.03.2017 02:55

Ксения Ляховская, я читала)) ... ну, главное звучит гордо - гейнер )) :k: