Здравствуйте, друзья!
Сдала сессию, иду на заслуженный отдых.
В институте питаюсь не совсем как положено...иногда нет возможности поесть здоровую пищу, как это не печально. Теперь я посижу на легкой диетической пище, чтобы разгрузить организм.
Пожелайте мне удачи и делитесь испытанными советами по здоровому питанию, а так же жду от Вас любимых рецептов. Хоть и на "диете", хочу разнообразить рацион.
Заранее, спасибо!

Добрый день! Оповещаю интересующихся, как провела ушедшую неделю.
Кушала много сладкого и жирного. У папы и сестры были дни Рождения. Тортики, конфетки и другие угощения со стола - в первой половине недели, а затем дружненько доедали, чтобы ничего не испортилось. Даже боялась встать на весы. Вчера всё же решилась. Фуф, ничего не поменялось! Как я рада.
А так неделя была очень насыщенной. Спасибо всем, что делитесь своими событиями!
Наткнулась на одно видео... Не знаю правда или нет, но там говорилось, что фруктами и кисломолочными продуктами на ночь нельзя перекусывать худеющим, так как от этого набирается мышечная масса. Я не привыкла перекусывать на ночь, так что мне это не грозит! Кому интересно, можете проверить информацию на сайтах.
Ещё я готовила сырники по этому рецепту в среду. Всем очень понравилось.
Ингредиенты:
500г. творога;
2 яйца;
50г. сахара;
100г. муки (сюда входит и на обвалку);
50г. изюма, но можете добавить побольше, потому что, на мой взгляд, оказалось маловато;
0.5 ч. ложки соли;
корицу по вкусу.
Далее готовим, как обычные сырники. Выкладываем на смазанную маслом сковороду и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.

Спасибо за внимание!

Всем привет! Давно хотела поделиться своей историей похудения...
Началось всё с того, что знакомые и близкие стали делать мне замечания по поводу фигуры. Как любой девушке, было, конечно же, неприятно слышать подобное . Поэтому я решила заняться собой. И, действительно, внешний вид оставлял желать лучшего (внизу вы увидите какой я была 2 года назад).
Постепенно я снижала количество порций, села на строго трёхразовое питание без перекусов, за исключением несладкой жидкости. Потребляла много воды, занималась спортом, но в домашних условиях. Разумеется, пришлось отказаться от хлебобулочных изделий, конфет (заменяла кусочком горького) и сахара(о Боженьки, я так люблю всё это :crazy. Кроме того, кушала  нежирное мясо, фрукты. овощи, каши, творог и кисломолочные продукты. Могла позволить какое-нибудь лакомство раз в 2 недели.
Таким образом, я похудела на 10 кг за год. Но на этом всё. Дальше никакого прогресса... Радует то, что хоть не толстею особо. Вес зафиксировался и больше не хочет уходить! Пришлось ещё больше снизить количество потребляемых продуктов (накладывала по 2-3 ложки), увеличить физические нагрузки (записалась в бассейн). Но, видимо, перестаралась... Было трудно сдерживать зверский аппетит, на ночь срывалась. :o И.... ужас... поправилась на 4 кг . 
После этого вернулась к прежнему режиму, но бесполезно...
и вот, как-то наткнулась на этот замечательный сайт. Думала, бред, как и везде. и всё же решила попробовать.
Оказалось я недоедала. Углеводы составляли почти 90% рациона. Кошмар! "Переделка" далась нелегко, но зато я стала наедаться и скинула этих лишних 4 кг. Вот такая история!
Как писала раннее, стремлюсь сжечь 2 кг. Затем перейду на "балансировку".
Поняла, что это один из тех сайтов, которые без вреда для здоровья дарят тебе идеальную фигуру.
Спасибо за внимание! Оставляйте свои комментарии. Буду рада любым отзывам.
Несомненно, я что-то упустила, забыла то, о чём хотела сказать, поэтому буду уточнять в комментах.
Ниже: 2015г. и 2017г.

1. Вода участвует во всех обменных процессах. Если воды
не мало, наш организм не может выполнять все обменные процессы
эффективно. Когда мы часто пьем воду, мы даем возможность нашему
метаболизму работать с максимальной скоростью. Не стоит дожидаться, пока
замучает жажда. Лучше в течение дня постоянно выпивать по стакану воды.
2.  Цельнозерновые продукты отличаются
большим содержанием в них клетчатки. Для того чтобы переварить
клетчатку, организму нужно прикладывать очень много усилий.
Соответственно, организм тратит на переработку больше калорий,
происходит ускорение обменных процессов. 
Цельнозерновые продукты сохраняют все природные микроэлементы и витамины. Чтобы правильно начать ваш день, съедите на завтрак овсянку. Она удерживает баланс уровня сахара в крови дольше, чем многие другие блюда.
3. Красная фасоль имеет в своем составе так называемый
резистентный крахмал, который практически не переваривается, но при этом
борется с патогенной флорой и очищает кишечник. Благодаря высокому
содержанию клетчатки красная фасоль надолго поддерживает у человека
чувство сытости. 
Также
в фасоли содержатся цинк и витамины группы B, которые косвенно влияют
на повышение тестостерона в крови. А этот гормон очень нужен для
формирования мышечной ткани, в том числе у женщин.
4. Продукты, которые содержат
высокое количество белка (постное мясо, курица), идеальны для ускорения
обмена веществ. Во-первых, белок достаточно трудно усваивается
организмом. Это значит, что организм вынужден прикладывать больше
усилий, чем обычно, чтобы переварить белок. Любители мяса теперь могут
вздохнуть с облегчением, зная, что этим они ускоряют свой метаболизм на
50%.
5.Британские ученые провели наблюдение за племенами
аборигенов, одни из которых регулярно употребляли рыбу, а другие вовсе
не знали, что ее можно есть. Уровень лептина в крови у первых был в пять
раз ниже. 
Именно
этот гормон отвечает за скорость обмена веществ. Так что рыбу нужно
есть обязательно, если хотите снизить уровень лептина и не знать проблем
ожирения.
6.Квашеная капуста укрепляет иммунитет, так как после брожения выделяется молочная
кислота, которая нейтрализует вредные бактерии в кишечнике. Этот продукт
является лучшим природным средством для ускорения обмена веществ.
7.Грейпфрут содержит много воды. Он низкокалориен,
почти не содержит жиров и белков, зато переполнен витаминами. Ко всему
прочему, в нем содержится половина суточной потребности в витамине С.
Грейпфрут является одним из самых эффективных борцов с жировыми
отложениями.
Цитрусовые оранжевого цвета являются сильным природным стимулятором обмена
веществ, благодаря уникальному набору витаминов, микроэлементов,
фруктовых кислот и клетчатки. Регулярное употребление цитрусовых улучшит
пищеварение.
8.Молочные продукты являются мощным стимулятором
метаболизма. Ученые считают, что такой эффект происходит благодаря
высокому содержанию в них кальция, ибо его дефицит - настоящая угроза
для правильного обмена веществ. Если употреблять молочные продукты три
раза в день, можно ускорить обмен веществ до 70%. 
Стоит отдавать предпочтение молочным продуктам с небольшим содержанием жира.
На обмен веществ это не влияет, но не стоит насыщать свой организм
лишними калориями.
9.Чтобы разнообразить ваше меню, не бойтесь использовать специи, ведь они не только помогут сделать блюдо вкусным,
но и смогут разогнать ваш метаболизм. 
Просто добавляя имбирь, цикорий, карри, корицу и другие душистые травы в
блюда, которые мы готовим каждый день, мы ускоряем наш метаболизм на
10%.

1. Йогурт.
Сам по себе йогурт хороший и полезный кисломолочный продукт. Но это йогурт натуральный и без добавок. А на магазинной полке чаще всего мы видим йогурты с добавлением сухого молока и с кучей наполнителей, ягод и фруктов. И эти йогурты не полезны совсем. Они дают вам совсем не нужный сахар, стабилизаторы, красители, ароматизаторы, которые не помогают организму и тем более не восстанавливают его микрофлору.
2. Мюсли и хлопья.
Состав подобных перекусов часто богат легкоусвояемыми углеводами:
сахаром, патокой, карамелью, сиропом, и все эти неполезные продукты
стоят в списке ингредиентов на первом месте, что означает их наибольшее
количество в упаковке.
3. Фитнес-батончики
Сейчас в магазинах можно найти разные батончики: мультизлаковые, протеиновые, энергетические. Если вы активный спортсмен (больше 3 раз в неделю занимаетесь спортом и в целом ведете активный образ жизни), то вы можете себе позволить такие батончики. А если вы офисный работник с автомобилем и спорт у вас 30 минут в зале раз в неделю, то вам протеиновые батончики противопоказаны.
4. Сладости для детей
Часто сладости для детей рекламируют как содержащие большое количество витаминов и минералов. Я не спорю, что в их составе есть витамины и минералы, но сколько? По сути они есть в любом продукте питания. А вот разного рода красителей, подсластителей очень много — точно.
5. Бутилированные свежевыжатые соки
Польза свежевыжатого сока сохраняется несколько минут, а то, что нам продают в магазинах, оказывается только сладкой водой. Такой сок можно сравнить с соком в пакете, конечно содержание сахара будет чуть меньше, но по сути это одно и тоже. Данные продукты являются высококалорийными и быстроусваиваемыми, ими наесться нельзя. Соки могут провоцировать аллергию, проблемы с пищеварением.
6. Ягоды годжи и другие
За ягодами годжи, асаи и другими экзотическими продуктами закрепилась слава суперфудов — мега полезных продуктов. Они должны помогать от всего и для всего. Увы, это всего лишь отличный маркетинговый ход. Нет никаких научных доказательств того, что эти ягоды обладают уникальными свойствами.
7. Попкорн.
Попкорн гораздо опаснее, чем может показаться на первый взгляд. Сама жареная кукуруза
безвредна и бесполезна, но ситуация меняется, когда при их приготовлении к ним присоединяются ароматизаторы, усилители вкуса, карамелизаторы, масло, соль и сахар, которые заставляют потреблять все больше и больше продукта, а вместе с ним и огромное количество калорий, а солёный вариант содержит огромную дозу хлорида натрия, который при частом потреблении способен нарушить работу почек и вызвать неполадки в сердечно сосудистой системе. Так что в следующий раз, лучше возьмите с
собой в кинотеатр арахис или яблоки.
Находите вкусную и полезную альтернативу! Не покупайтесь на рекламу о пользе бесполезного продукта, не поддавайтесь маркетингу! Позаботьтесь о фигуре и здоровье!

Дорогие участники, с Новым 2017 Годом Огненного Петуха!
Пусть этот год принесёт много счастливых мгновений, здоровья, добра и исполнения желаний!
Удачи в ваших начинаниях, желаю каждому добиться идеальной фигуры!
Прежде уже писала о своих планах на НГ. Пока приготовила только два салатика: оливье и красное море, на закуску сделала чинёный грибы в духовке и бутербродики с маслом и икрой, основным блюдом послужил запечёный с рисом и грибами гусь и нарезочка: красная рыба, ветчина. Было очень вкусно. Посидели семейным кругом: я, мамуля, бабуля, папуля и племяшка. Выпили шампанского, сливового сока,наелись до отвалу, даже не всё попробовала. Для гостей, которые посетят уже 2 числа приготовлю ещё несколько салатиков, картоху пюре и сладкий перец с сырной начинкой.
 

Дорогие друзья, давайте делиться новогодним настроением!
Рассказывайте о подготовке к НГ: где будете отмечать, как готовитесь, какие блюда будут на праздничном столе?.. Пишите и выкладывайте свои фотографии. Будет интересно!
Очень люблю рождественский уют, поэтому стараюсь украшать дом милыми вещами. Считаю, что НГ- это семейный праздник, который следует проводить с близкими людьми. Отмечать буду дома, вот и меню составляю разнообразное. Обожаю салатики, так что их будет много: оливье, красное море, цезарь, кальмаровый, фасолевый; так же, запеку утку с картофелем; сделаю печёночный торт; куплю колбасу и селедочку, мои домашние очень любят; сварю холодец. А вот с закусками ещё не разобралась. Каждый год делаю что-то новое. Теперь даже не знаю. Кто, что посоветует? Какие закуски готовите вы? Хочется, конечно, чего-нибудь лёгкого, чтобы потом преступить к тяжёлой пище и не чувствовать себя неповоротливой.

Недавно поинтересовалась основами правильного питания. И попала на интересный сайт, в котором узнала немного больше о еде.
Говоря о правильном питании, особое внимание необходимо уделить его регулярности. Очень
важно составить режим питания и не нарушать его. По мнению большинства
диетологов оптимальным считается четырехразовое питание, при котором
дневная норма еды должна распределяться примерно следующим образом:

легкий завтрак, содержащий около трети дневной нормы;

плотный обед и ужин, включающие в себя четверть дневной нормы;

легкий полдник, о котором многие совершенно напрасно забывают.

Распределение продуктов должно зависеть от их энергетического состава.
Это значит, что пища с высоким содержанием белкового компонента (мясо,
рыба, бобы и т.д.) должна употребляться в первой половине дня, а вот в
вечернее время желательно употреблять пищу, не перегружающую
пищеварительную систему – кисломолочные продукты, овощи, фрукты. При
этом блюда следует употреблять не слишком горячими или холодными – не
горячее 50 градусов и не холоднее 10 градусов.

Кому любопытно, дополнительные сведения в источнике: http://diet.neolove.ru/useful_tips/pravilnoe_pitanie.html

1. Дневная норма витамина С содержится в 5 л яблочного сока.
2. При больной печени нужно есть темный шоколад, который благотворно влияет на ее сосуды.
3. Базилик можно класть не только в любое блюдо, но и в чай, что делают в Индии и Средней Азии.
4.Кофеин не лучший вариант, если человек мало спал. Он только сильнее измотает организм. Нужно пить
больше воды и по возможности как можно скорей отоспаться.
5. Овощи из семейства капустных уменьшают уровень женского гормона эстрогена,
при этом увеличивая количество тестостерона. Это значит, что мужчинам
нужно налегать на брокколи и другие капустные, а женщинам, в плане
гормонов, это не так полезно.
6. Если выпивать хотя бы 0,5 л сладкой газировки в день риск растолстеть вырастает на 31%.
7. Если в день выпивать по 3 стакана клюквенного сока или морса, то риск
развития сердечнососудистых заболеваний снижается на 40%.
8. После нарезания чеснока, ему нужно дать минут 10 полежать. За это время
энзимы, которые он содержит, взаимодействуют с воздухом, и их
противораковые свойства усилятся до 90%.
9. При депрессии нужно есть рыбу и орехи, которые содержат ОМЕГУ-3. Продукты, богатые этими кислотами, улучшают настроении.
10. Для тех, кто не хочет в старости стать маразматиком, нужно есть
подсолнечные семечки, богатые витамином Е. Этот витамин предотвращает
болезнь Айцгеймера и общую деградацию мозга.