Аурелия Голден

Блог Кулинарная книга База продуктов

Аурелия Голден

13.05.2018 18:58

Рулеты из свинины с плавленным сливочным сыром

Калорийность - 184.2 кКал; белки - 22 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, вырезка (Жарка крупным куском)	535 г
Сыр плавленый, костромской	65 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина	35 г
Сметана 15,0% жирности	25 г
Укроп	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Рулеты получаются очень нежные и сочные. Укроп тут тоже очень важен, даже свою ноту вкуса и аромата. П.С. На фото рулетики из курицы, из свинины забыла сфоткать, но со свининой в разы вкуснее!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Вырезку нарезать на куски толщиной 1,5-2 см. Отбить аккуратно через пленку. Посолить, поперчить.

Шаг 2.

Делаем соус. Смешать сметану, майонез, укроп измельченный.

Шаг 3.

На пласт мяса, смазанный соусом, выложить брусочки плавленного сливочного сыра, свернуть, уложить в форму. Смазать сверху остатками соуса или сметаной. Сыр брала с зеленью сливочный.

Шаг 4.

Печь при 220 градусах, накрыв фольгой, около 20 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.2 кКал	10.94%
	Белки	22 г	28.95%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	1.4 г	0.64%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	66.7 г	2.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.3%

b-car

3.9%

В1

5.3%

7.7%

Холин

16.3%

12.9%

17.3%

1.9%

B12

1.3%

4.7%

0.9%

вит.К

2.3%

35.6%

Калий

12.9%

13.1%

11.2%

51.4%

37%

28.5%

10.8%

4.8%

88%

5.9%

12.7%

21.7%

0.2%

1.9%

29.2%

22.4%

НеОна 14.05.2018 04:21

мы с тобой по рулетам прошлись))) Ok!

Марина Яценко 14.05.2018 04:44

Как вкусненько выглядит, сыррррр С улыбкой

Аурелия Голден 14.05.2018 11:25

НеОна, ага)) Подмигиваю

Аурелия Голден 14.05.2018 11:26

Марина Яценко, спасибо, но это еще фото не удачно, вкус гораздо симпатичнее, чем фото Подмигиваю

Ирина 14.05.2018 11:33

Такой хороший рейтинг у блюда и визуально очень аппетитно))))) на выходных приготовлю, только с курицы все-таки

Юлиана Плеханова 14.05.2018 11:37

Я купила себе свинины,прям как чувствовала,что наткнусь на такой рецептик)))Буду готовить нямку Поцелуй

Марина Яценко 14.05.2018 11:58

Аурелия Голден, я по составу поняла Подмигиваю

Валерия 14.05.2018 13:18

Симпотичненько, а майонез чем заменить можно? Или вкус уже не тот будет?

Аурелия Голден 14.05.2018 14:27

Ирина Рекс, в вырезке свиной кстати не так много калорий - 145 на 100 граммов. Я только ее сейчас из свинины и беру. Если курица надоедает Подмигиваю

Аурелия Голден 14.05.2018 14:27

Юлиана Плеханова, на здоровье! Надеюсь, понравится!

Аурелия Голден 14.05.2018 14:28

Валерия, я делала сметана + горчица, тоже хорошо, но с майонезом показалось вкуснее)

Алексей 14.05.2018 14:58

ЗОЖ и свинина несколько не очень совместимые понятия... майонез... ппц рецепты, такой рецепт надо не на сайт для похудения, спорта и проч., а на сайт для толстых..

Ольга 14.05.2018 15:01

Алексей, а про чувство меры не слышали, не?

Алексей 14.05.2018 15:46

Ольга, нет, толстые и те, кто худеет, а тут таких большинство не слышали. (я уже года 3 занимаюсь время от времени этими вещами, вижу как другие люди занимаются)
Свинина - это такая вещь, которую можно забыть вообще. Это даже не сахар... прекрасно заменяется телятиной, индейкой и курицей... Я не писал бы это, если это был сайт для любителей вкусно покушать, но это сайт для людей, которые хотят хорошо выглядеть и быть здоровыми. Таким людям свинину кушать не надо... и это ваще бесспорная история.

Сергей Потапов 14.05.2018 15:57

Алексей написал:

Ольга, нет, толстые и те, кто худеет, а тут таких большинство не слышали. (я уже года 3 занимаюсь время от времени этими вещами, вижу как другие люди занимаются)
Свинина - это такая вещь, которую можно забыть вообще. Это даже не сахар... прекрасно заменяется телятиной, индейкой и курицей... Я не писал бы это, если это был сайт для любителей вкусно покушать, но это сайт для людей, которые хотят хорошо выглядеть и быть здоровыми. Таким людям свинину кушать не надо... и это ваще бесспорная история.

А я думал просто нужно соблюдать дефицит калорий? А в чем разница между нежным поросенком и старой коровой? Телятины в России нет, кроме как на ценнике или в селе своего кто завалит. Но это вряд ли, не выгодно)) Грудь индейки покупаешь и в сомнениях, а не грудь ли это бизона?

Ирина 14.05.2018 15:58

Аурелия Голден,да, со свининой будет более празднично (у нас цены на нее кусаются), а с курицей - на каждый день

Алексей 14.05.2018 16:41

Сергей Потапов, сначала тоже хотел возразить, а потом подумал "смысл?". Человек явно из лагеря поборников жирного и сладкого, никакие аргументы, факты, доводы его не переубедят. Пусть жуют постную курятину/телятину, а мы и шашлычка из сочной свининки зарубаем и будем стройные и счастливые С улыбкой

Elena*** 14.05.2018 17:23

Алексей, Ой, как все запущено... есть можно все, даже сало, если оно вписывается в Ваш коридор калорийности, или же если Вы проводите читмил, то есть плановую загрузку..

Аурелия Голден 14.05.2018 18:02

Алексей Соколов, а если учесть, что в свиной вырезке 145 ккал, а в курином филе 113 ккал - космическая разница, ага С улыбкой

Алексей 14.05.2018 18:09

Аурелия Голден, слопал 1 кг и 300 ккал - сразу в жир, сразу в попу, живот и бедра! Широкая улыбка

Алексей 15.05.2018 16:32

кушайте, кушайте на здоровье...

Аннушка 15.05.2018 16:44

Алексей,я вам больше скажу, едим и крылышки и шашлык и пиво с рыбкой... И худеем. Торты и мороженое присутсвуют тоже в рационе. Если на эти продукты наложить "табу", то до срыва в зажор рукой подать. Это мой организм так воспринимает реальность. Но если вы годами выработали стойкую позицию "табу" на все свыше 100 калорий. Респект вам и уважения!!!

Елена 15.05.2018 17:34

Аннушка написал:
едим и крылышки и шашлык и пиво с рыбкой... И худеем. Торты и мороженое присутсвуют тоже в рационе. Если на эти продукты наложить "табу", то до срыва в зажор рукой подать.