Елена

25.02.2016 17:34

экспресс-супчик из гороховой муки

Калорийность - 60.6 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	926 г
Картофель (Варка без слива)	266 г
Лук репчатый (Пассерование)	77 г
Перец сладкий (Припускание)	33 г
Морковь, красная (Припускание)	57 г
Масло подсолнечное	26 г
Соль поваренная пищевая	7 г
гороховая мука гарнец	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Сегодня я первый раз готовила супчик из гороховой муки.Для меня это оказалось просто находкой! Не нужно тратить время на замачивание гороха и на его долгую варку. Это идеальный вариант, когда есть всего чуть-чуть времени.

1-2 картофелины нужно порезать кубиками и бросить в кипящую воду.
обжариваем на растительном масле лук,морковь и сладкий перец.
через 10 минут варки картофеля добавляем к нему нашу обжарку ,добавляем зелень.
Даём покипеть минут пять и добавляем 2-3 столовые ложки гороховой муки,разведённые в холодной воде, постоянно помешивая.
Добавляем лавровый листик, солим по вкусу, перчим, варим еще минутки 2, постоянно мешаем, чтобы не было комочков и не подгарало.
Если получилось очень густо, можно добавить водички, чтобы получилась желаемая консистенция.
Для себя я его довела блендером до нежного пюреобразного состояния. Получилось очень вкусно! В следующий раз зелень добавлять не буду,чтоб больше было похоже на гороховое пюре.Как на последнем фото,которое взяла с сайта.
Рецепт взяла вот здесь: http://irecommend.ru/content/nezhnyi-gorokhovyi-sup-za-20-minut-da-legko-ponravitsya-i-vzroslym-i-ma... там всё подробно и есть по шаговые фото.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.6 кКал	3.6%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	84.9 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13%

b-car

14.1%

В1

2.3%

1.3%

Холин

2.1%

5.5%

0.9%

B12

5.6%

8.3%

0.3%

вит.К

0.7%

Калий

7.2%

1.4%

2.6%

21.3%

2.9%

19.1%

2.1%

18.3%

3.3%

4.7%

4.2%

0.2%

2.6%

5.7%

1.4%

ирина владимировна 25.02.2016 17:42

Если гороховую муку размешать в холодной воде и постепенно вливать помешивая,комочков не будет, Я себе так горошницу на скорую руку делаю.

Таня 25.02.2016 17:42

Спасибо, как раз вчера такую муку купила! Спасибо)

Елена 25.02.2016 17:53

Корнеева Ирина написал:
Я себе так горошницу на скорую руку делаю.

Я так чувствую,что такая горошница и все супы -пюре,будут моими друзьями,пока удалённый зуб,заживёт...Сегодня это меня очень выручило. Широкая улыбка

Елена 25.02.2016 17:55

Таня написал:
как раз вчера такую муку купила

Да .не за что! и какое приятное совпадение! С улыбкой

Готовьте на здоровье!Это и правда вкусно!

Елена 25.02.2016 17:58

*** Татьяна написал:
где такую муку купить,

У нас есть магазины для здорового питания.И в больших супермаркетах тоже встречала.Присмотритесь. С улыбкой

Людмила Иванова 25.02.2016 18:17

В магазинах не видела (может не обращала внимания).Спасибо за совет.Буду искать.

Елена 25.02.2016 18:27

*** Татьяна, Людмила Иванова, девочки ещё и на рынке в отделах бакалея поспрашивайте.Там тоже покупала.

Прелистина 25.02.2016 18:33

Спасибо! Не знала о существовании такой муки. Хорошо

Где б её теперь купить? Дарю цветочек

Галина-малина 25.02.2016 18:35

попробуем!

Прелистина 25.02.2016 18:36

Прочла предыдущие комментарии...Завтра в супермаркете посмотрю....

Варвара ВАРИНА 25.02.2016 19:38

Для меня находка-мои карапузы очень любят гороховый суп.А я его не очень люблю готовить-потому что долго.Спасибо!Теперь гороховый суп-не проблема! Хорошо

Анна Юсупова 25.02.2016 19:41

а на первом фото с зеленью даже аппетитней выглядит С улыбкой

Елена 25.02.2016 19:56

ВАРВАРА ВАРИНА написал:
мои карапузы очень любят гороховый суп.А я его не очень люблю готовить-потому что долго.

Ну .как здОрово! Рада вам помочь.Тем более дети любят! Широкая улыбка

Елена 25.02.2016 19:58

Анна Юсупова написал:
а на первом фото с зеленью даже аппетитней выглядит

Спасибо!

Ну а второе фото,как вариант,тоже хорошо! Как пюрешка гороховая!

Птичка 25.02.2016 20:08

супер! фотка прям пахнет!

Татьяна Пушкарева 25.02.2016 20:10

классненько

Елена 25.02.2016 20:13

Сорока написал:
прям пахнет!

Эх,с удовольствием бы вас угостила! Широкая улыбка

Людмила 25.02.2016 20:25

Елена Пащенко, Классненько и вкусненько. спасибо!!! Что-то в продаже не попадалась гороховая мука)) Хорошо

Елена 25.02.2016 21:13

Людмила Мила написал:
Что-то в продаже не попадалась гороховая мука))

Смотрите на рынке в отделах бакалеи.И в магазинах для здорового питания.Или в магазинах для веганов.

Любовь К. 25.02.2016 21:19

надо попробывать.спасибо

Елена 26.02.2016 11:05

Любовь Капкова написал:
надо попробывать.спасибо

Я попробовала и осталась очень давольна! С улыбкой

Чего и вам желаю!

Ирина 27.02.2016 11:15

Пошла искать такую муку Широкая улыбка

Елена 27.02.2016 19:48

Ирина Петрова, Вы обязательно найдёте.Удачи вам! Широкая улыбка

Olenka 27.02.2016 20:46

А если в кофемолке горох измельчить? Получится гороховая мука для супа или это совсем другая история?

Натали Х 27.02.2016 20:48

И правда хорошая идея!!! Без заморочек!!! Только я бв вместо картошки добавила бы гренки с чесночком,в горяченький!!!!
А как он по густоте получился???

Елена 27.02.2016 21:17

Olenka написал:
А если в кофемолке горох измельчить? Получится гороховая мука для супа или это совсем другая история?

Возможно получится,только более грубого помола.Я не пробовала измельчать,поэтому точно не скажу...

Наталья Казаркина 27.02.2016 21:19

:o Первый раз вижу- мука гороховая, что только не придумают, наверное удобно каши варить

Елена 27.02.2016 21:23

Натали Х написал:
Только я бв вместо картошки добавила бы гренки с чесночком,в горяченький!!!!

Я себе готовила супчик по сытнее,чтоб есть и на обед и на ужин,так как,зуб удалили в тот день.Какие уж там гренки... Широкая улыбка

А так хорошая идея!

Натали Х написал:
А как он по густоте получился???

Густоту легко регулировать,если кажется жидким ,чуть ещё муки развести и добавить,густовато-наоборот ,разбавить водичкой.У меня получилась.как жиденькая пюрешка.

svetlana 27.02.2016 21:28

Спасибо . хорошая идея

Светлана Клер 27.02.2016 22:14

Ольга Мельникова написал:Olenka, мне кажется, должно получиться с помощью кофемолки. Я так с овсянкой делала
делала

Есть вероятность сломать кофемолку, горох того не стоит.

Елена 27.02.2016 22:43

Наталья Казаркина написал:
Первый раз вижу- мука гороховая, что только не придумают, наверное удобно каши варить

Как оказалось,очень удобно! Широкая улыбка

Екатерина Лесникова 27.02.2016 22:52

Елена Пащенко, Леночка, где живет этот Гарнец? Я не видела такого производителя Плачу

Только что видела Ваш пост об изобилии этого молодца, перегрузилась и пока не могу найти тот пост, поэтому вопрос задаю в этом - так где он обитает? Хихикаю

Оля Л 27.02.2016 22:55

Где ж вы то все берете...Гороховая мука, соевая и т.д. Нет у нас такого, мне обидно(((((((( С улыбкой

Елена 27.02.2016 23:17

Екатерина Лесникова написал:
Леночка, где живет этот Гарнец? Я не видела такого производителя

Это ООО Гарнец,г.Владимир.
Скорее всего вы просто не обращали внимания.Я покупала у себя в Волгограде в обычном магазине ржаную и гречневую муку.Крахмал кукурузный и овсяную муку в магазине для Веганов.Нутовая попалась на рынке,в отделе бакалея.Гороховая была в Магните.Можно и в интернете заказать.Надо просто поискать,где цены по меньше.

Елена 27.02.2016 23:22

Оля Л написал:
. Нет у нас такого, мне обидно((((((

Оль,может в интернет магазине заказать?http://veganashop.ru/catalog/ Или в другом? Поищите.

Екатерина Лесникова 27.02.2016 23:50

Елена Пащенко, спасибо, Леночка! А он, оказывается, недалеко от нас! Буду присматриваться, должон быть! Широкая улыбка

Людмила Иванова 27.02.2016 23:59

Вчера купила муку.Оказывается она есть в магазинах.Сегодня готовила суп.Получился вкусный суп-пюре.

Stefanie 28.02.2016 00:05

странно, никогда не испытывала затруднений от варки гороха, и, тем более, никогда в жизни его не замачивала. пока овощи почистила, покрошила, потерла, зажарочку - вот он уже и почти готов. а если с зеленый сушеный еще быстрее готовится http://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/12958/productimage-picture-00065113-106168_j...
а вот муку ни разу не видела в продаже(

Stefanie 28.02.2016 00:07

хотя, выглядит очень аппетитно, и, не сомневаюсь, что вкусно)

Елена 28.02.2016 11:08

Людмила Иванова написал:
Вчера купила муку.Оказывается она есть в магазинах.Сегодня готовила суп.Получился вкусный суп-пюре.

Вот и хорошо! Главное знать,что ищешь! иной раз мы проходим мимо,не обращая внимания,на не знакомую продукцию. Широкая улыбка

Юлия 28.02.2016 12:05

Я такой тоже готовила!
Получается действительно быстро, хотя из натурального гороха мне больше нравится!

НИКА 28.02.2016 16:57

Елена Пащенко Корнеева Ирина Милые мои!!! Я ,что то ,ленива стала в готовке...,но глядя на вас ,ваши произведения,мои ноженьки так и тянут меня на кухоньку!!! Хорошо

Елена 28.02.2016 17:31

НИКА написал:
я,мои ноженьки так и тянут меня на кухоньку!!!

Если ноженьки тянут тебя,не сопротивляйся! Иди ,Нинулик! Просто пройдёшься туда и обратно-уже польза... Хихикаю

А если ещё и сготовишь вкусненькое,в двойне хорошо! Широкая улыбка

Алла 123 29.02.2016 10:22

Спасибо! Будем пробовать!

Hiver 29.02.2016 10:27

Алла 123, хоть вы меня и игнорируете и не отвечаете на вопрос, но все равно спрошу: зачем поднимать в ленту 50 подряд рецептов тремя словами?

Стася 29.02.2016 10:33

Спасибо за рецепт! Хорошо

НИКА 29.02.2016 13:11

Елена Пащенко И не говори...,пока своим приготовишь,один на строгом питании,за ним глаз,да глаз..,второй не хочет что у всех остальных...,на себя уже нет ни сил,ни желания,лишь бы полезное закинуть в рот... :o

Алена 21.10.2016 16:48

Спасибо за рецепт! Подтверждаю: действительно вкусно. Ничуть не хуже, чем из обычного гороха) И консистенция очень нежная, однородная, и вкус насыщенно-гороховый. Самый главный плюс - то, что готовится этот суп очень быстро. А мука "Гарнец" разных видов - овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная и пр. - действительно хорошая вещь)

Елена 25.12.2016 16:18

Елена Совёнок, Согласна на 100%! Только плюсы,быстро и вкусно!

Маша Иванова 25.12.2016 16:35

я покупаю в Ашане горох самый простой в прозрачной упаковке, без замачивания он варится полчаса в пюре) уже сто лет не замачиваю ни горох, ни фасоль, а мука "Гарнец" стоит каких-то не гороховых абсолютно бабосов

Олег 25.12.2016 17:51

Lyuda 25.12.2016 18:39

Татьяна 25.12.2016 18:51

Для себя готовлю простое горохово-чечевичное пюре в пароварке: поставила в миску крупу и воду,включила таймер - и забыла.Пюре хорошо хранится в холодильнике несколько дней.При желании можно проработать погружным блендером.

Дарья Селявко 21.03.2018 13:29

Суп просто улетный! Давно не ела такого вкусного супа! Полный восторг! Хотя у меня и не было готовой муки Гарнец, я смолола в пудру мытый и высушенный колотый горох на кофемолке, а после варки взбила суп блендером. Спасибо за рецепт!