Ирина

27.12.2015 22:12

Салат Калейдоскоп

Калорийность - 69.6 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Салат зеленый по 1-58	70 г
Мидии	100 г
Масло подсолнечное	9 г
Масло оливковое	5 г
Огурец, парниковый	75 г
Перец сладкий	70 г
Грейпфрут	60 г
Горчица французская	3 г
Уксус бальзамический	2 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	40 г
Помидоры (томаты), парниковые	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Все-таки я сфотографировала пятничный яркий салатик, который придумала моя мамочка. Вкусняшка!

Масло подсолнечное не добавлялось, оно добавлено в рецепте, поскольку мидии брала в масле (которое сливается), но немного масло мидии впитывают.
Соответственно, если будете брать свежие мидии и варить, калории минус подсолнечное масло.

Листья салат рвем, огурец, перец и помидоры черри режем полосками/овальными дольками. Маслины и мидии кладем целиком. Грейпфрут очищаем от всей кожуры и кладем только мякоть.
Заправляем оливковым маслом, бальзамическим уксусом, французской горчицей, можно также добавить смесь сухих трав (по вкусу).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.6 кКал	4.13%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	3.5 г	1.6%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	86 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.9%

b-car

10%

В1

3.4%

Холин

0.5%

3.7%

B12

42.8%

10%

0.6%

вит.К

5.8%

Калий

7.9%

3.5%

4.5%

10.3%

7.6%

0.3%

6.9%

0.2%

8.3%

1.1%

3.5%

1.4%

0.3%

0.1%

1.4%

0.4%

Ксюша Субботина 27.12.2015 23:57

аж кушать захотелось)

svetlana 28.12.2015 02:33

Спасибо

Даша 28.12.2015 14:46

Оригинально! А как грейпфрут ведет себя в салате?

Ирина 28.12.2015 14:56

Даша, по-моему именно он дает такой необычный вкус. Хотя, возможно, это на любителя.

Даша 28.12.2015 15:01

Ирина Степанова, я как раз люблю необычные вкусы! Спасибо Вам за необычные рецепты Подмигиваю

Ирина 28.12.2015 16:32

Даша, мамуля придумала, а все кричала, что она подобные салаты делать не умеет. )))

Ирина 28.12.2015 16:47

Gabi Ko, зимой самое время, хоть и овощей приличных найти сложнее.

Tatjana Salokas 01.01.2016 16:21

затнтриговали,надо будет попробывать.Вот настрою себя и решусь-все таки я консерватор,предпочитаю проверенные вкусы и варианты.Типа мидии отдельно,грейп отдельно и т.д.