еще раз гречка

Спасибо за идею надо будет попробовать

Тогда это получается каша гречневая.
По большому счету мнения расходятся по поводу рисового плова.
Какой он должен быть, из чего? Одни утверждают что кладут в качестве основы только баранину и это есть настоящий плов. Другие кладут курицу, есть еще сладкий плов с курагой, и т.д. Вот ваш плов - с каким мясом?

а можете ваш рецепт кинуть? я вообще ни разу в жизни пока не делала плов - видела уйму рецептов и все кажется очень сложным и морокой, за которую браться влом) может ваш рецепт попроще)

Я тоже такое блюдо с гречкой  готовлю,а ещё люблю смешивать в плове рис с перловкой 50 на 50.

тоже так готовлю. но еще вкуснее, если гречку не ложить, а класть

Это тогда уже не плов, а каша гречневая с мясом.  

Joy Toy как рецепт  с взвешенными ингредиентами я не сохраняла. Мясо беру любое, какое есть. Раскалить растительное масло, обжарить лук 1 головку, нарезанный полукольцами,кладу мясо кубиками ( если готовлю из курицы- то после лука добавляю морковь соломкой, а потом курицу иначе морковь не обжарится). Когда мясо хорошенько обжарится, добавить морковь. Все, конечно, посолить- поперчить. Как только и морковь подрумянится, добавляю воды немного, чтоб потушить мясо (если курица- то сразу в воду положить гречку или рис). Тушу где-то 20-30 мин. Рис(гречку) и воду беру из расчета 1 к 2. Как закипит вода с уже добавленным рисом или гречкой - убавить огонь на минимум  и готовить минут 30. Сверху крышку накрыть полотенцем. На мой взгляд плов- это блюдо для ленивых, очень просто и быстро.

Я очень люблю гречку в любом виде. Но плов из гречки никогда  не готовила. Обязательно приготовлю. Спасибо за подсказку.

Joy Toy, Гурьевская гречневая каша!

Интересненько, возьму на заметочку)))

Тaтьяна Салокас, гурьевская готовится с мозгами из косточек...ням

я практически с теми же ингредиентами, кроме мяса, готовлю гречку в духовке. На плов совсем не похоже

Я тоже так готовлю, а еще вместо мяса грибы.

Скажите это тем,кто ас в готовке плова,и вас закидают тапками...Ваш рецепт очень далек от настоящего плова.Конечно есть разные вариации и другие народы адаптировали его под свои пищевые предпочтения.Но настоящий плов готовиться только из баранины и никогда не режется на кусочки.Мясо готовят только большими кусками,и никогда не добавляют воду для тушения мяса.В казане оно не так быстро подгорает ,потом добавляют очень много моркови и лука.Морковь придает золотистости рису,а лук дает сок в котором мясо тушится.И еще очень много-много тонкостей.Рис промывают до чистой воды,он потом не склеивается,да и неправильно налитое количество масла в начале может свезти на ноль все труды.

Ирина, ну если быть честным то практически все люди дома готовят, не соблюдая правильную технологию приготовления пищи, поэтому не надо быть столь критичным! каждый дома готовит так как ему удобно и нравится, а некоторые вообще не заморачиваются им главное быстро и вкусно, поэтому рецептик Guly,  одобряю.

Ирина написал:
Скажите это тем,кто ас в готовке плова,и вас закидают тапками..

В каждом ауле, свой способ приготовления плова.

Joy Toy, 

Joy Toy написал:
Другие кладут курицу

это потому что им постоянно говорят - "не ложьте, не ложьте в плов баранину" ) они и ложат корицу ) Или это про было про зеркала?

Алиса в стране Чудес написал:
Или это про было про зеркала?

Ага, а потом говорят - "Доживем до понедельника"

Натуля К, я критично отнеслась не к рецепту,а к заявлению, что

Guly написал:
На мой взгляд плов- это блюдо для ленивых, очень просто и быстро.

Так можно и рисовую кашу смело называть пловом...Но плов-это плов и он требует соблюдения некоторых правил в приготовлении, а каша -это каша...

Моника Белуччи, кто ж спорит...Только скажите в ауле,что плов-блюдо для ленивых..Прочтите внимательно по поводу чего я высказала эту цитату...

гречка с лучком и грибочками вкуснненько)

тоже иногда делаю с гречкой )