Хочу поделится с вами, не каким-то конкретным целым рецептом, а
всего то маленькой часть, но зато какой. Это я про новый, недавно
мной открытый и испробованный, маринад для куриного филе. Филе
после него получается сочное и мягкое, прямо ом-ном-ном.
А делается этот маринад из двух ингредиентов: кефир и соевый
соус.
Берем куриное филе, хоть целым кусочком, хоть порезанное, в
зависимости, что планируем с ним дальше делать и поливаем его
кефиром и соевым соусом, перемешиваем, и оставляем на пару часов, а
лучше даже на ночь (чем дольше-тем нежнее).
Дашьше с филе можно делать что угодно, хотим запекаем само по себе,
хотим еще панировку добавим, а можно и просто на сковородку и
готово. У меня на фото варианты для всей семьи: просто филе, филе в
яйце и сыре, филе в отрубях с сыром.