Как взвесить суп?

Взвешивайтесь сами без кастрюли, потом с кастрюлей А если серьезно -  программа достаточно точно считает вес готовых блюд.

Кстати да, я раньше так своего ребенка взвешивала, детских весов не было, мне так врач подсказала )))

Ольга Бостан написал:
Взвешивайтесь сами без кастрюли, потом с кастрюлей

ну а что? накрайняк и такой вариант сойдет! А у меня программа все время завышает вес готового блюда, следовательно калории занижены, а это не есть хорошо.

Ольга Бостан,  ну вообще-то тут постоянно пишут "не забывайте взвешивать готовый продукт!!!!!!" Поэтому я и спрашиваю, каким образом можно последовать этому совету.

можете разделочную доску на весы положить а сверху горячий суп

Я взвешиваю суп так: ставлю на весы пустую тарелку, смотрю, сколько она весит. Затем наливаю в тарелку суп половниками. Разница будет вес супа. Можно тарелку поставить на салфетку и также взвесить тарелку с салфеткой, а затем налить суп и снова всё взвесить Таким образом я взвесила  один половник супа. Это 80 грамм. И теперь просто считаю вес супа половником.

Алана Новикова,  я и сама так постоянно пишу - взвешивать и уточнять по рецепту, вроде бы ничего криминального вам не написала.

Ольга Бостан,  ни разу вес готового продукта не совпал с программным, всегда немного корректирую

Алана Новикова,  я тоже всегда готовлю кастрюляку, на всю семью, и мои весы не берут вес большой кастрюли. Так как взвешивать приходится часто, я составила список веса всех своих кастрюлек. Когда у меня суп готов, я не жду, когда он остынет. Я беру вторую кастрюлю (а ее вес мне известен), отливаю туда суп, взвешиваю, а потом взвешиваю первую кастрюлю с оставшимся супом. Ну а потом простая арифметика. Да, головоморочка, но потом привыкаешь, это не самое страшное, во второй раз получилось все очень быстро!

Ирина Коробейникова,  Вы всю кастрюлю вычерпываете в другую емкость? о_О Да ну. Это уж совсем лишняя трата времени

Екатерина Лесникова,  а зачем такие манипуляции, если вес кастрюли можно посчитать заранее еще до варки? о_О

Герман Иванов,  да, наверное, доска - самый оптимальный вариант

Екатерина Лесникова,  во-первых, у ТС проблемы с кухонными весами и не думаю, что напольные весы такие же точные как кухонные (достаточно посмотреть паспорт и тех и других - точность измерения моих кухонных плюс-минус 1 гр, напольных - 100 гр - фирма одна), во-вторых, делаете огонь сильнее или тише и вес готового блюда при каждой готовке будет отличаться, несмотря на одинаковый вес исходного продукта. Не уверена, что большинство форумчан такие буквоеды, что создают рецепт каждый раз, когда готовят. А если вы меняете в одном и том же рецепте массу готового блюда, то все предыдущие дневники у вас меняются. Сама перестала уточнять вес готового блюда где-то полгода назад, хотя до этого скрупулезно этим занималась. Мои советы-рекомендации относятся к этому конкретному случаю.

Ольга Бостан,  Тоже считаю, что взвешивание супа - что-то из разряда фантастики.
Просто тут в таблице нет ни одного более-менее адекватного овощного супа.
А борщи обязательно с помидорами или томатной пастой - и ни одного обычного.
А еще куча продуктов, которые жарят на сливочном масле или маргарине (!) Я его вообще никогда в жизни не использовала. А сливочного масла в глаза не видела с тех пор, как замуж вышла. В общем без своих рецептов тяжко

Ольга Бостан,  я ни слова не сказала о напольных весах, Вы что-то перепутали. Созданный рецепт никогда не корректировала, я математик-разработчик программных алгоритмов (по-образованию) и как это происходит в программе, отлично представляю. О корректировке рецепта я тоже ничего не писала.И если честно, я вообще не о том писала и совершенно не поняла Вашу заметку в мой адрес!

Если хотите точность до одной калории, то надо суп самой просчитать.  Но лично я не вижу в этом особого смысла, достаточно взять из таблицы что-то похожее.Плюс минус 10 калорий особой роли не сыграют.

Алана, я готовлю супы так. Взвешиваю картофель. морковь, лук...., а потом все уже в кастрюлю  и добавляю, так же воду. Вы же знаете сколько ее льете? Если нет, то чайником отмеряйте.
А вообще суп полезно для  2-3 не больше держать. Так они вкуснее и всегда свежие. Понимаю, что муторно готовить. Но для себя любимых то, и времени не жалко.

Наверное, можно сделать так. Взвесить все ингредиенты и составить рецепт, не корректируя пока что массу конечного продукта. А потом, по мере съедания кастрюльки супа, взвешивать каждую порцию и складывать цифры. Когда весь суп съедите, будете знать его точный вес и откорректируете в рецепте.

INNA,  извините, а вы вообще читали мой вопрос? Или комментируете, чтобы рейтинг поднять?

Татьяна Стройная,  в таблице нет ничего похожего. Абсолютно. Если бы было, я бы не задавала здесь этот вопрос.
Мне до калории не нужно. Просто тут всегда советую взвешивать готовый продукт и я задалась вопросом на счет супа, так как его взвесить проблематично. Хотя довольно логично - ведь я могу закрыть крышкой, могу не закрыть. В зависимости от выпарившейся воды вес будет разным.
Много что нужно - гулять по часу в день, спать по 8 часов, еще много всего. Работающему человеку не под силу все это соблюдать.

Людмила,  вообще первая мысль была так сделать. Но тут одно "но" - это муж. Муж тоже любит супчик и не любит взвешивать. А я не могу ходить за ним с весами и контролировать =)

У меня все намного проще, кухонные весы до 15 кг

Алана Новикова,  Ну, тогда извратиться с объемом. Из супа же испаряется только вода, а все остальное никуда не девается, значит, можно налить известный объем воды, положить туда кусок мяса и запомнить уровень воды. Когда бульон сварится, долить воды до прежнего уровня и ее не учитывать в рецепте. Остальные овощи сварятся быстро, значительное количество воды уже не улетучится, чтобы ее учитывать. Как-то так.

Алана Новикова,  тогда выход один: просчитать все самой. Картошка, морковка, мясо и все что кладете в суп(посчитать вес и калорийность) плюс вода (только объем). Это получится вес и калорийность всего супа в кастрюльке.  Вес выпарившийся воды тоже можно просчитать. заметьте сколько ее было, когда начали варить и по окончании. Потом перелейте суп из кастрюльки, залейте простую воду до отметки выпарившегося супа. Далее возьмите стакан с меркой и долевайте до невыпарившейся отметки. Из общего объема жидкости отнимите то, что выпарилось.  Потом высчитаете калорийность 100 грамм, и со спокойной совестью будете точно знать калорийность своей порции.