Утреннее недоумение или вопрос про кофе...

Я думаю многие знают такую штуку, как "Живой кофе". И я имею ввиду не настоящий живой кофе, а тот который продается в магазине под этой маркой. Смысл его в том, что он не растворимый и не в зернах, а  перемолотый. Его нужно заваривать в чашке/прессе для чая-кофе, варить в турке
кофеварке.

Часто и уже давно пью его по утрам. Но сегодня решила занести его в МЗР и.. возникло некоторое недоумение. 
1.  я нигде не нашла такого: Состав: кофе такой-то такой-то.  Есть только надпись сбоку наверху:
            Бурбон
Кофе натуральный жаренный
молотый. Среднеобжаренный.
Высший сорт.

По сути они могут писать что угодно на упаковке, но если пишут Состав: тра-ля-ля , он обязан быть таковым. А его и не написали.

2. нигде на упаковке не написана калорийность (я покупаю в мягкой упаковке). Полезла на сайт-тоже 0 инфы

3. на одной из сторон расписано "О пользе кофе" : кофеин, тригонелин, кисоты, полифенолы, антигистаминовые вещ-ва, минеральные в-ва. И указан источник:большая медицинская энциклопедия. Но опять же хоть бы строчечку могли выделить на пищ.ценность и содержание этих в-в в их продукте

Я теперь прям стала не уверена, а действитель но ли то что я покупала является нормальным молотым кофе!?

Вопрос: Если вы такое пьете/пили, то как вы его записывали? И вообще как вы относитесь к этому продукту?