Екатерина Семенова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина Семенова

09.06.2016 16:51

Овощной суп

Калорийность - 17.7 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1500 г
Шпинат	50 г
Морковь, желтая	70 г
Кабачок	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Лук репчатый	50 г
Горошек зеленый. Консервы	80 г
Капуста цветная	150 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Укроп, свежий	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

1.Разбираем на соцветия цветную капусту, крупные «букеты» разрезаем на несколько частей, кабачок промываем, не снимаем кожицу, нарезаем средними кусочками. Опускаем эти овощи в кипящую воду (немного подсоленную), варим 4-5 минут, выставив средний огонь.
2.За это время надо успеть очистить лук и морковь, нашинковать их кубиками/кружочками, также нарезать шпинат (по рецепту вообще идет сельдерей, но я купила шпинат)
3.Эту овощную смесь пассируем на растительном масле примерно 3-4 минуты, после чего добавляем в суп и продолжаем его варить еще 5 минут. Добавляем специи и соль.
4.Горошек и укроп (причем можно его не нарезать) добавить за 2 минуты до выключения супа.
Если честно думала,что не очень вкусно получится, так как предпочитаю больше супы с мясом)
Но этот супик оказался довольно таки неплох) нежирный, и низко калорийный )))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	17.7 кКал	1.05%
	Белки	0.5 г	0.66%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	1.4 г	0.64%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	95.4 г	4.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

4.3%

b-car

3.3%

В1

1.4%

B2

1.3%

Холин

0.7%

B5

2%

B6

1.6%

B9

1.9%

B12

~

C

10.1%

D

0.2%

E

0.8%

H

0.4%

вит.К

11%

PP

1.3%

Калий

2.9%

Ca

1.7%

Si

1.6%

Mg

1.9%

Na

23%

P

1.8%

Cl

19%

Fe

3.7%

I

0.2%

Co

3.7%

Mn

3.7%

Cu

1.8%

Mo

2.8%

Se

0.3%

F

1.9%

Cr

0.4%

Zn

0.9%

13

16

Алла 123 10.06.2016 15:50

Спасибо за рецепт!

домовёнок Кузя 10.06.2016 16:53

спасибо за рецепт))приготовлю сегодня такой ребенку на ужин))

Екатерина Семенова 10.06.2016 17:30

домовёнок Кузя, впервые приготовила такой, думаю почему бы не выложить ))
и я рада, что вам понравился рецепт ))

Екатерина Семенова 10.06.2016 17:31

Алла 123,

С улыбкой

Ольга 11.06.2016 22:05

Хороший супчик,особенно для худеющих! Подмигиваю

Подмигиваю

Ирина 12.06.2016 08:35

Классный супчик, спасибо!

Екатерина Семенова 12.06.2016 19:31

Ольга Комарова, кушаю каждый день его, надеюсь на результаты ))

Екатерина Семенова 12.06.2016 19:31

Ирина Петрова, и мне нравится, он сытный такой)
и Вам спасибо)

Наталья 15.06.2016 20:56

Отличный лёгкий супчик!Спасибо за рецепт!Забираю, обязательно приготовлю,люблю блюда с цветной капустой. Хорошо

Хорошо

Татьяна дочь Павла 15.06.2016 21:25

Овощной суп с зеленым горошком,вкус детства.Всегда летом мама варила нежный суп из молодых овощей с укропом!Спасибо за напоминание.

Екатерина Семенова 15.06.2016 21:37

Наталья Ключникова, мне в детстве не нравилась цветная капуста, а сейчас люблю ))

Екатерина Семенова 15.06.2016 21:37

Татьяна дочь Павла, не за что ))))

tanya_dzhan 16.06.2016 14:40

вкусно)

Стася 16.06.2016 17:40

Спасибо за рецепт Хорошо

Хорошо

Екатерина Семенова 16.06.2016 19:03

tanya_dzhan, и мне очень нравится )

Ирина Мюлинг 08.07.2016 07:29

Отличный рецепт, я как раз думала, как мне разнообразить простой кабачковый суп-пюре

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Автор Алла

Салат из овощей и семян с сыром

Автор Анна

Кекс тыквенно-морковный

Автор Море Перемен

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%