Калорийность Хрустящий картофель. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Хрустящий картофель".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 543 ккал | 1684 ккал | 32.2% | 5.9% | 310 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 0.8% | 2235 г |
| Жиры | 38.8 г | 56 г | 69.3% | 12.8% | 144 г |
| Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% | 4.1% | 455 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.5% | 1250 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 45460 г | |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.4% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 4.1% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.6 мг | 1.8 мг | 255.6% | 47.1% | 39 г |
| Витамин РР, НЭ | 40 мг | 20 мг | 200% | 36.8% | 50 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1570 мг | 2500 мг | 62.8% | 11.6% | 159 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4545 г |
| Магний, Mg | 58 мг | 400 мг | 14.5% | 2.7% | 690 г |
| Натрий, Na | 680 мг | 1300 мг | 52.3% | 9.6% | 191 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 3.5% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Хрустящий картофель составляет 543 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 543 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 38.8 г | -% | |
| Углеводы | 48.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 5 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ
Чем полезен Хрустящий картофель
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
