Рецепт Торт из картофеля с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из картофеля с творогом

картофель 500.0 (грамм)
творог нежирный 0,6% 400.0 (грамм)
масло сливочное 40.0 (грамм)
яйцо куриное 2.0 (штука)
цедра лимонная 2.0 (стол. ложка)
ванилин 0.5 (чайн. ложка)
сода 0.5 (чайн. ложка)
сахар 150.0 (грамм)
мед натуральный 100.0 (грамм)
Способ приготовления

Масло, сахар и желтки растираются в пену, после этого добавляются хорошо растертый творог, лимонная цедра, ванильный сахар, натертый картофель, сода и под конец взбитые в пену белки. Печется в тщательно смазанной маслом форме. Через насколько часов торт разрезают и намазывают вареньем или медом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из картофеля с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.1% 835 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.1% 1436 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7% 846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.4% 4125 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 4.6% 1286 г
Ретинол 0.07 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 18.1 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2210 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 9.9% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 4.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.1106 мг 20 мг 10.6% 6.3% 948 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.4 мг 2500 мг 9.3% 5.5% 1080 г
Кальций, Ca 50.8 мг 1000 мг 5.1% 3% 1969 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2395 г
Натрий, Na 28.6 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Сера, S 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 7.3% 815 г
Хлор, Cl 69.5 мг 2300 мг 3% 1.8% 3309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.2 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 45.6 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 17.2% 345 г
Литий, Li 23.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 1.8% 3284 г
Медь, Cu 81.5 мкг 1000 мкг 8.2% 4.9% 1227 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 4.7% 1273 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 153 мкг ~
Селен, Se 10.2 мкг 55 мкг 18.5% 10.9% 539 г
Фтор, F 32.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12232 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.9% 1515 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Торт из картофеля с творогом составляет 169 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ТВОРОГОМ

Торт из картофеля с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 29 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Торт из картофеля с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Торт из картофеля с творогом НА 100 г
Метки: Как приготовить Торт из картофеля с творогом, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт из картофеля с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты