Калорийность Хлеб белый, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 кКал 1684 кКал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.6% 962 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.6% 982 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 7.6% 460 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6439 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4091 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.405 мг 1.5 мг 27% 9.5% 370 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 7.5% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 2.6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 125 мкг 400 мкг 31.3% 11% 320 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин РР, НЭ 3.588 мг 20 мг 17.9% 6.3% 557 г
Макроэлементы
Калий, K 146 мг 2500 мг 5.8% 2% 1712 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 2% 1754 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Натрий, Na 359 мг 1300 мг 27.6% 9.7% 362 г
Сера, S 79 мг 1000 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Фосфор, Ph 115 мг 800 мг 14.4% 5.1% 696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.97 мг 18 мг 16.5% 5.8% 606 г
Марганец, Mn 0.416 мг 2 мг 20.8% 7.3% 481 г
Медь, Cu 115 мкг 1000 мкг 11.5% 4% 870 г
Селен, Se 21.3 мкг 55 мкг 38.7% 13.6% 258 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.148 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 2.387 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.178 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.781 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 8.7%
18:2 Линолевая 2.461 г ~
18:3 Линоленовая 0.319 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.319 г от 0.9 до 3.7 г 35.4% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.461 г от 4.7 до 16.8 г 52.4% 18.4%

Энергетическая ценность Хлеб белый, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока составляет 285 кКал.

  • oz = 28.35 гр (80.8 кКал)
  • slice = 42 гр (119.7 кКал)
  • slice, thin (3-3/4" x 5" x 3/8") = 33 гр (94.1 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 285 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 47.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 35.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ БЕЛЫЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО РЕЦЕПТУ, ИЗ МАЛОЖИРНОГО (2%-ЫМ) МОЛОКА

Хлеб белый, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27 %, витамином B2 - 21,3 %, витамином B9 - 31,3 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 14,4 %, железом - 16,5 %, марганцем - 20,8 %, медью - 11,5 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Хлеб белый, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Хлеб белый, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока калорийность 285 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлеб белый, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока, калории, нутриенты, полезные свойства Хлеб белый, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ