Калорийность Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.3% 655 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 8.6% 779 г
Углеводы (общие) 28.1 г ~
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.7% 3960 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 17.1% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.6% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 19 мкг 400 мкг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.64 мг 20 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Макроэлементы
Калий, K 586 мг 2500 мг 23.4% 15.8% 427 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 2% 3333 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 4.1% 1667 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3714 г
Сера, S 116 мг 1000 мг 11.6% 7.8% 862 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 3.8% 1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 7.5% 900 г
Марганец, Mn 0.532 мг 2 мг 26.6% 18% 376 г
Медь, Cu 1386 мкг 1000 мкг 138.6% 93.6% 72 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7857 г
Цинк, Zn 1.39 мг 12 мг 11.6% 7.8% 863 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.143 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 1.735 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые составляет 148 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛАТЫЕ БОБЫ (СПАРЖЕВЫЙ ГОРОХ, КВАДРАТНЫЙ ГОРОХ), КЛУБНИ, СЫРЫЕ

Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,3 %, калием - 23,4 %, железом - 11,1 %, марганцем - 26,6 %, медью - 138,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые, калории, нутриенты, полезные свойства Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты