Калорийность Тыквенные листья, сырые. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные листья, сырые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 22.1% | 2375 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.7% | 14000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2447 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 56.8% | 928 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 33.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 37.4% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 4.2% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 54.7% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 47.4% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 64.2% | 818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 24.2% | 2174 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436 мг | 2500 мг | 17.4% | 91.6% | 573 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 20.5% | 2564 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 50% | 1053 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.2% | 11818 г |
| Сера, S | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 16.8% | 3175 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 68.4% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 64.7% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 93.7% | 563 г |
| Медь, Cu | 133 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 70% | 752 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 8.4% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 8.9% | 6000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.207 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенные листья, сырые составляет 19 кКал.
- cup = 39 гр (7.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 92.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ЛИСТЬЯ, СЫРЫЕ
Тыквенные листья, сырые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,2 %, калием - 17,4 %, фосфором - 13 %, железом - 12,3 %, марганцем - 17,8 %, медью - 13,3 %
Чем полезен Тыквенные листья, сырые
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Тыквенные листья, сырые калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Тыквенные листья, сырые, калории, нутриенты, полезные свойства Тыквенные листья, сырые
Калькуляторы
