Рецепт Фасоль с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с огурцами

фасоль	200.0 (грамм)
огурец	400.0 (грамм)
томаты	200.0 (грамм)
лук зеленый	3.0 (стол. ложка)
уксус	0.3 (гран. стакан)
оливковое масло	0.3 (гран. стакан)
соль поваренная	0.5 (чайн. ложка)

Способ приготовления

Замоченную фасоль сварить и откинуть. Огурцы нарезать стружками, помидоры - дольками. Мелко нарезать зеленый лук. Все компоненты перемешать, залить смесью уксуса и растительного масла, добавить соль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.2 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1571 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.9%	1583 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	9.1%	1018 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	4.4%	2147 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.9%	1053 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	3%	3114 г
Органические кислоты	22.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400 мкг	900 мкг	44.4%	41.4%	225 г
Ретинол	0.4 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	6.3%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.1%	3000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	7.5%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	9.3%	1000 г
Витамин В9, фолаты	18.6 мкг	400 мкг	4.7%	4.4%	2151 г
Витамин C, аскорбиновая	11.3 мг	90 мг	12.6%	11.8%	796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.4 мг	15 мг	9.3%	8.7%	1071 г
Витамин Н, биотин	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7143 г
Витамин РР, НЭ	1.2968 мг	20 мг	6.5%	6.1%	1542 г
Ниацин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.9 мг	2500 мг	12.6%	11.8%	796 г
Кальций, Ca	47.5 мг	1000 мг	4.8%	4.5%	2105 г
Кремний, Si	15.9 мг	30 мг	53%	49.4%	189 г
Магний, Mg	29.9 мг	400 мг	7.5%	7%	1338 г
Натрий, Na	20.7 мг	1300 мг	1.6%	1.5%	6280 г
Сера, S	32.4 мг	1000 мг	3.2%	3%	3086 г
Фосфор, P	122.7 мг	800 мг	15.3%	14.3%	652 г
Хлор, Cl	376.9 мг	2300 мг	16.4%	15.3%	610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	316 мкг	~
Бор, B	109.6 мкг	~
Ванадий, V	32.8 мкг	~
Железо, Fe	2.9 мг	18 мг	16.1%	15%	621 г
Йод, I	3.8 мкг	150 мкг	2.5%	2.3%	3947 г
Кобальт, Co	5.4 мкг	10 мкг	54%	50.4%	185 г
Марганец, Mn	0.3507 мг	2 мг	17.5%	16.3%	570 г
Медь, Cu	155.8 мкг	1000 мкг	15.6%	14.6%	642 г
Молибден, Mo	10.5 мкг	70 мкг	15%	14%	667 г
Никель, Ni	32.7 мкг	~
Рубидий, Rb	33.2 мкг	~
Селен, Se	4.3 мкг	55 мкг	7.8%	7.3%	1279 г
Титан, Ti	25.9 мкг	~
Фтор, F	19.2 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20833 г
Хром, Cr	5.6 мкг	50 мкг	11.2%	10.4%	893 г
Цинк, Zn	0.7092 мг	12 мг	5.9%	5.5%	1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~

Энергетическая ценность Фасоль с огурцами составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.2 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОГУРЦАМИ

Фасоль с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, витамином C - 12,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 53 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 16,4 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 54 %, марганцем - 17,5 %, медью - 15,6 %, молибденом - 15 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Фасоль с огурцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Фасоль с огурцами НА 100 г

Метки: Как приготовить Фасоль с огурцами, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе