Рецепт Салат из квашенной капусты и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из квашенной капусты и свеклы
| капуста белокочанная, квашеная | 300.0 (грамм) |
| лук репчатый | 0.5 (штука) |
| свекла | 1.0 (штука) |
| сметана | 3.0 (стол. ложка) |
| петрушка | 1.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
В квашеную капусту добавить измельченный лук, натертую на крупной терке вареную свеклу, сметану. При подаче посыпать зеленью.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашенной капусты и свеклы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.7% | 1120 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 4.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 15.9% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 20.3 мг | 500 мг | 4.1% | 5.9% | 2463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.6 мг | 90 мг | 25.1% | 35.9% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6154 мг | 20 мг | 3.1% | 4.4% | 3250 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.2 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.6% | 918 г |
| Кальций, Ca | 57.3 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.2% | 1745 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 6.4% | 2247 г |
| Натрий, Na | 504 мг | 1300 мг | 38.8% | 55.5% | 258 г |
| Сера, S | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16949 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 20.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2250 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 10.7% | 1340 г |
| Медь, Cu | 37.3 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.3% | 2681 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47059 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.1835 мг | 12 мг | 1.5% | 2.1% | 6540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты и свеклы составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ
Салат из квашенной капусты и свеклы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином C - 25,1 %
Чем полезен Салат из квашенной капусты и свеклы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из квашенной капусты и свеклы НА 100 г
- Капуста белокочанная, квашеная 23 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Свекла 42 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
Метки: Как приготовить Салат из квашенной капусты и свеклы, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашенной капусты и свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
27-12-2024
Дневник питания и тренировок за 26.12.2024
И вес, и размер застрял на одной отметке уже неско...
22-12-2024
Нутрициология.
Так народ, меня забанили за мой воп...
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
Лучшие рационы
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-29
Калорийность: 1129 кКал
Новые рецепты
