Калорийность Чернослив (слива сушеная). Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив (слива сушеная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 кКал 1684 кКал 14.3% 6% 702 г
Белки 2.18 г 76 г 2.9% 1.2% 3486 г
Жиры 0.38 г 56 г 0.7% 0.3% 14737 г
Углеводы 56.78 г 219 г 25.9% 10.8% 386 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 14.8% 282 г
Вода 30.92 г 2273 г 1.4% 0.6% 7351 г
Зола 2.64 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
альфа Каротин 57 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.3% 1269 г
бета Криптоксантин 93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.3% 968 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 4.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3488 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 59.5 мкг 120 мкг 49.6% 20.7% 202 г
Витамин РР, НЭ 1.882 мг 20 мг 9.4% 3.9% 1063 г
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 732 мг 2500 мг 29.3% 12.2% 342 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Магний, Mg 41 мг 400 мг 10.3% 4.3% 976 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65000 г
Фосфор, Ph 69 мг 800 мг 8.6% 3.6% 1159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1935 г
Марганец, Mn 0.299 мг 2 мг 15% 6.3% 669 г
Медь, Cu 281 мкг 1000 мкг 28.1% 11.7% 356 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18333 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.13 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 25.46 г ~
Мальтоза 0.06 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Фруктоза 12.45 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.4%

Энергетическая ценность Чернослив (слива сушеная) составляет 240 кКал.

  • cup, pitted = 174 гр (417.6 кКал)
  • prune, pitted = 9.5 гр (22.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 240 кКал -%
Белки 2.18 г -%
Жиры 0.38 г -%
Углеводы 56.78 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 30.92 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОСЛИВ (СЛИВА СУШЕНАЯ)

Чернослив (слива сушеная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 49,6 %, калием - 29,3 %, марганцем - 15 %, медью - 28,1 %

Чем полезен Чернослив (слива сушеная)

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Чернослив (слива сушеная) калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Чернослив (слива сушеная), калории, нутриенты, полезные свойства Чернослив (слива сушеная)
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ