Калорийность - 112.4 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны (Жарка)
500 г
Яйцо куриное (Жарка)
200 г
Лук репчатый (Жарка)
75 г
Подсолнечное масло
5 г
Кальмар (Варка)
500 г
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
100 г
Общая масса ингредиентов: 1380 г
Масса готового блюда: 1107 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Кальмары очистить и опустить в кипящую воду не более чем на 1
минуту.
Начинка. Яйца отварить вкрутую. Лук порезать кубиками и слегка
обжарить, добавить нарезанные шампиньоны, потушить до испарения
воды. Добавить тертый сыр и нарезанные яйца, перемешать.
Нафаршировать начинкой кальмары, поставить в холод на полчаса.
Нарезать острым ножом.
Возьму в избранное, так как думаю будет очень вкусно. Спасибо за
рецептик. Вот только вопрос - при употреблении начинка не
вываливается? Я наверно попробую сделать в виде салата
Joy Toy,
Яйца заменим вареной морковкой - при высоком холестерине их
вообще исключаю, еще добавим любых жареных овощей - по вкусу, и уже
не так "белково" )))
Я пробовала - очень вкусно, только добавила еще зелень (укроп,
петрушка), сыр брала российский 50,0 , а нафаршировав ставила на
несколько минут в духовку.