Мой здоровый рацион
Алексей
21.12.2023 03:14

Субъективные данные программы. А вы что думаете?

Решил я, давеча, проверить, а что я ем полезного и бесполезного. И вот что выдала система - 150мл свежевыжатого гранатового сока отнесла к бесполезному продукту, а вот салат Оливье - ого-го! Полезный продукт) Причем речь не о калориях, а вообще - о том что полезно. Это что вообще такое происходит???)

Продуктовый адвокат 21.12.2023 04:39
 1 
В салате есть овощи, мазик из масла и яиц. Конечно, он будет более полезным. Но часто встречается недостаток данных о продукте, поэтому его незаслуженно могут засунуть в "бесполнзные".

Софьюшка 21.12.2023 04:46
Хм, ну так праздники скоро - зачем приложение зря расстраивать будет?🤔🙂
А после Нового года кааак пересчитают всё, ну когда все на диету сядут после праздничного зажора

Софьюшка 21.12.2023 04:47
А вообще, может, в составе ошибка в пропорциях (граммах)? У меня вообще оливье почему-то не отображается в списке

Вероятно, в критерий полезности входит формула в которой фильтруются (функция Excel) значения максимального содержания микронутриентов (витаминов и минералов) указанного продукта, исходя из максимальной индивидуальной суточной потребности,  Воо сказанул :)

Алекс 21.12.2023 06:12
 3 
Софьюшка, так нужно вводить не само оливье из списка, а все по отдельности, с указанием что это вареное, это без обработки, да и выбирать не сразу, скажем нашли морковь, а посмотреть, есть ли и отмечены нутриенты, обычно тут такие продукты жирным выделены, я их к себе в избранное отправил.

Maru_Sova 21.12.2023 17:11
 1 
У нас в исторически принято слишком переоценивать пользу некоторых продуктов, например мёд, травы, фрукты, соки, варенье.

Сок это сахара (фруктоза это то же сахар, соки промышленного производства содержат столько же сахара как и газировка) и почти полное отсутствие клетчатки, вот если бы вы добавили гранат, то он был бы полезным продуктом. Соки, даже свежевыжатые многие диетологи считают вредным продуктом, к тому же они вызывают резкий скачок инсулина (диабетикам сильно не рекомендуется пить фруктовые соки) из-за ударной одномоментной дозы сахара, которую вы выпиваете.

Мария. Адепт 2500 ккал 21.12.2023 17:24
 4 
этот показатель относительный. и учитывается количество и разнообразие витаминов и минералов в продукте. поэтому чем больше витаминов и минералов и их доза (1,2,3... и тд) в 100 граммах, тем он полезнее.
математика в общем, самая обычная.
слева оливье, справа гранатовый сок.
процентное содержание полезных веществ оценивается.

чем больше потребностей закроет продукт - тем он полезней.
на 100 граммах оливье организм будет более удовлетворен, чем на 100 граммах сока :)

Мария. Адепт 2500 ккал 21.12.2023 17:37
 2 
ещё забавней выходит, если ввести курица жареная 150 грамм, капуста 150 грамм и блюдом - курица жареная с капустой по 150 грамм, то видим следующее (см. скрин).

можно сделать вывод, что питаться лучше капусткой, а курице жареной не место в моем здоровом рационе.
а на деле - самообман)) 
курицу и капусту взяла как пример.

галина 21.12.2023 17:54
Жареное это нехорошо,сырая капуста это отлично, а жареная курица и жареная капуста  вроде как и ничего,сойдет.
как и у меня сейчас :оставленная  на плите тушиться  без присмотра капуста стала хорошо так жареной капустой и в моем варианте -это нехорошо!

Софьюшка 21.12.2023 23:19
Алекс, Ой, спасибо. Не знала про такое. То есть могут быть какие-то ингридиенты без витаминного состава? Вот и верь потом приложению

Алексей 21.12.2023 23:54
Maru_Sova, Ну, варенье согласен, на счёт остального субъективно возражу) Как сказал Парацельс - всё есть яд, и всёесть лекарство, и лишь мера это определяет. Думаю что 150гр свежевыжатого гранатового сока - абсолютно благотворный продукт для здорового человека. А переживать по поводу калорий из овощей и фруктов - последнее дело)

Алексей 21.12.2023 23:57
Надежда, К диетологу, который сказал бы мне что свежевыжатый сок принесёт больше вреда из-за сахара, чем пользы из-за витаминов, я бы не пошел)

Алексей, про сок, точнее фруктовый сок (овощных соков, того же томатного это не касается), я знаю не от диетолога, а от эндокринолога (бабуля диабетик, вся родня проверяется иногда), в соке практически нет клетчатки и жира, а значит ничего не тормозит выброс сахара в кровь, скачок инсулина будет сразу же (это и здоровых без диабета людей касается), на тощак их пить нельзя, да и микрофлора кишечника сок не оценит, она питается клетчаткой, ну и плюс клетчатка продлевает ощущение сытости. А витаминов в соке действительно остается меньше после выжимки, так как в кожуре или цедре (в случае цитрусовых) содержится клетчатка, пектин, антиоксиданты, флавоноиды и др. витамины, иногда в куда в больших количествах, чем в мякоти фрукта.

Maru_Sova 22.12.2023 12:07
Алексей,не утверждаю, что все это бесполезно, вполне хорошие нужные продукты, я лишь констатирую, что в нашей культуре эти продукты безосновательно чуть ли не целебными считают. А ведь та же куриная грудка, яйца или минтай ничуть не менее ценны, чем чай с медом.

Юджин (кето+ИГ) 22.12.2023 12:22
 1 
Надежда написал:
в соке практически нет клетчатки и жира, а значит ничего не тормозит выброс сахара в кровь, скачок инсулина будет сразу же

вообще-то совсем не поэтому, а из-за того там банально очень много добавленного сахара и вообще простых углеводов в свободном растворённом виде... :извини!:
Надежда написал:
А витаминов в соке действительно остается меньше после выжимки, так как в кожуре или цедре

большинство соков у нас делают из концентратов. В наличии витамином и особенно в активной форме в этом сомневаюсь. Что бы там на них ни писали. В лучшем случае добавит витаминок до нормы для обогащения, но в нашей стране даже в этом сомневаюсь...:извини!:

Сок можно пить натощак здоровым людям, не нужно преувеличивать. Если Вам нужна энергия и Вы её в ближайшее время будете тратить, например, во время спорта или физической работы. Соки и разные сладкие напитки лучше не пить людям с ожирением или ведущим мало подвижный образ жизни. Это будет наш секрет. :D

Алин@ 22.12.2023 13:06
 1 
Юджин (кето+ИГ), готовлю ребенку свои, домашние соки любит морковь+ яблоко, апельсин приготовит много времни не надо , особено цитрусовые, добавляю воду., ещё бы приготовила тыквенный, овощные, но пока не хочет, себе нет , думаю мне вредно, вес ещё высокий 66 кг. Сомневалась, прочитала ваше мнение , согласна, буду готовить.🎊💐🌏

Юджин (кето+ИГ) 22.12.2023 13:18
Алин@ написал:
готовлю ребенку свои, домашние соки любит морковь+ яблоко

детям соки очень полезны и особенно как Вы делаете! :хорошо:
Алин@ написал:
ещё бы приготовила тыквенный, овощные, но пока не хочет, себе нет , думаю мне вредно, вес ещё высокий 66 кг

мыслите верно. :rose:
А то есть тут некоторые, которые обобщают всех в одно лукошко, - и детей, и юношей, взрослых и пожилых, не понимая, что у всех принципиально разный метаболизм... :извини!:

Алин@ 22.12.2023 13:30
 1 
Юджин (кето+ИГ), 🍹🥳🙏🌹🌹🌹