прошу совет! обязательно ли есть супы ежедневно? (...

Много лет не ем суп))это на любителя как душе угодно)))Сейчас вес бараний так иногда ем ,люблю кислые щи и рассольник)

Нина Ефремова, спасибо. я тоже считаю, что это как предрассудок какой-то-на обед надо первое, второе и компот.

не наносит вред отказ от первых блюд.

Польза супа в основном только в том, что это нейтральный способ приготовления пищи без лишнего масла и без перегрева. Ем его только из-за того что варю  куриную грудку и на основе полученного бульона делаю суп, чтобы не выливать). Еще часто говорят про то что надо есть овощи, и по этой же причине суп полезен, потому что в нем же еще и овощи! ) Но на самом деле чтобы получить нормальное количество клетчатки в день из овощей - нужно съедать по корзине овощей, гораздо эффективнее клетчатку получать из гречки например. Другое дело что из овощей можно получить микроэлементы и витамины, но при варке их количество уменьшается. Витамин C например уменьшается в сладком красном перце даже из за контакта с металлическим ножом в месте среза.

Не, не вредно, просто удобно :D. Попробуйте найти альтернативное блюдо с калорийностью 60-75 ккал за 100г, притом обеспечивающее потрясающее разнообразие? Для похудельцев самое оно - и насытиться и не переесть!

Qtera, В меня столько не влезет на обед, какое нибудь одно блюдо, ну салатик ещё. А супы в детском меню должны быть обязательно.

Вовсе не обязательно, но тем, кто находится на начальной стадии своего пути к похудению очень полезно. Порцию можно съесть большую, заполнить желудок, а калорий немного. Я сама редко ем суп.

Светлана Ващенко, согласна, просто я сама не люблю супы. стараюсь доказать окружающим, которые машут пальчиком (без первого и до язвы недалеко), что можно разнообразить питание овощами, фруктами и без супа. спасибо.

Марина Яценко, дочка не мыслит существования без супа на обед, в отличие от мамы.

спасибо

спасибо за отзыв

   Существует мнение, что суп бесполезный продукт (пустые углеводы в лучшем случае, если без жира суп)  - сложные углеводы с массой витаминов превращённые варкой в быстрые с минимумом витаминов. Суп был полезным когда кушать было нечего. И сейчас полезен при том же условии. ))

Qtera, У меня сыну 16,до сих пор стараюсь раз в день подавать суп, он и сам привык. Я считаю, что для развивающегося организма супы должны быть ежедневны, а вот взрослые могут выбирать то, что им больше по душе.
Я часто не ем их потому что мой мозг правильно не воспринимает суп как пищу, мне нужно что-то пожевать,помусолить во рту, подольше ощутить вкус пищи, тогда всё нормально, мозг соглашается с тем что я поела.
Ну и ещё супы нужны если имеются какие-то заболевания и входят в специальные диеты.

плюсую! мне тарелка супа в 500 грамм с черным хлебом сразу дает сытость на долго и больше дневной нормы клетчатки. Супы варю овощные по типу минестроне

У некоторых людей без разгона теплым супчиком жкт плохо работает, а также иногда это единственный прием пищи с овощами (клетчаткой), вот и нахваливают. Не надо спорить и доказывать, бесполезно. 

Супы вроде и пригождаются в плане похудения, в них мало калорий, а с другой стороны, начиталась я про вываренные вредные вещества в бульон, антибиотики из куриц, и как-то не того...Не с таким аппетитом ем, что ли. 

Невертити, рецепт в студию про клетчатку )) на 100 грамм супа от силы 1 грамм клетчатки при хорошем раскладе, а в день нужно 20 грамм, это значит что нужно съесть 2 литра супа, чтобы получить дневную норму ) Разве что из хлеба цельнозернового

Большому количеству людей важно заполнить желудок, но дело в том что суп равносилен тому что вы съедите овощной салат с мясом и запьете это все чистой водой. Жидкость из супа покидает желудок примерно за 10 минут! И далее вода всасывается кишечником, то есть желудок остается наедине с небольшим количеством пищи, перетирая ее и закисляя. Опять не заполненный ) То есть это чисто психологический эффект что вы много съели и стали сыты. 

Я ем потому что нравится,а так как мнений достаточно и за и против, то это самый главный критерий. Полагаю что  рацион  может быть суперским или ужасным в общем , а не зависимо от наличия супов. 

Юрий Огай, А вот и нет) с точки зрения гастроэнтеролога да, но диетологи рекомендуют супы. Пересмотрела кучу теории по сбрасыванию веса." Страшные " опыты на бедных английских солдатиках показали, что одинаковая еда  разной консистенции усваивается с разной скоростью и если все разбавить водичкой и в блендер, то в желудке это находится дольше и соответственно кушать хочется попозже) Под супами понимаются супы-пюре. Но это все из разряда как себе помочь справится с ограничением количества еды, а не о пользе. По опыту 6 лет лечения ребенка от гастрита знаю о вреде всех супов на бульонах при подобных заболеваниях (кстати гастрит вылечили за 6 лет диеты).Супы конечно в России пищевая привычка, но вреда от нее здоровым людям нет, поэтому если нравиться то зачем ее менять, тем более что это дешево и низкокалорийно и клетчатка)

Супы просто необходимы в питании человека, особенно, для нас, похуденцев...Согласна со всеми, кто писал, что можно из различных продуктов набрать клетчатку, витамины, минеральные вещества...но, смысл супа в том, что все эти вещества образуют во время приготовления сложные соединения, которые помогают желудочно-кишечному тракту вырабатывать именно те вещества, которые помогают расщеплению жиров, росту положительных бактерий, обогащению минералами. Не зря супы - это диетическое питание..способствующее выздоровлению больных людей...В супах, овощи..клетчатка требует для себя расхода энергии столько, что супы как бы по калорийности идут в минус (овощные)..как то так..так что кушаем супы и худеем...

Наталья Шиманская, супы пюре я вообще редко когда пробовал в жизни, так то видимо по этому у меня нет никакой разницы что я худел не употребляя супы, что я худею употребляя их. Кроме этого сейчас у меня и нет потребности заполнять желудок, я понимаю что хочу есть только потому что чувствую что силы заканчиваются или просто ем через определенное время чтобы предупредить это ощущение. Я заметил что желание наполнять желудок проходит при пониженном потреблении углеводов, в моем случае это 100-150 г в день и это меньше чем рекомендует МЗР.

Марина Яценко, Вот и моя мама так же говорила, ну не слышала, что у ребенка гастрит и супы под строжайшим запретом. Как у мамы в гостях в  выходные, так в понедельник в больницу.  Помню пришла к доктору с дочерью, а это ЕЩЕ БЫЛО  23 года назад,говорю -"плохо ест", а он "Что не ест?", а я "Суп", а он "А ЗАЧЕМ?" ))) Гастрит в предупреждение ответа ей от отца достался, и первый доктор педиатр был, супы гастроэнтеролог запретил, и мы полностью выздоровели благодаря 6 диете. 

Юрий Огай, да я же не про вас, а так поумничала про теорию)) Все советы про супы. воду перед едой и прочее для людей с трудом контролирующих аппетит. Я то же стараюсь есть каждые 4 часа, что бы не обессиливать и не накидываться на еду, отлично работает. и про углеводы согласна)

рецепт у меня каждый раз разный. Вообще приготовление овощного супа это полет для фантазии и своего рода творчество (ИМХО). Полезла в свой дневник, вижу - "ляпнула уверенно":)) , ввела всех немного в заблуждение , за что прошу прощения. Суп овощной дает клетчатки не дневную норму, треть всего, бОльшую часть. остальное добирается вот так - 

но вот уже вместе с кусочкой (32 гр) хлеба  60% от нормы

Юрий Огай, большое количество людей знают объем своего желудка?))) И как заполнить? На глазок?)

Невертити, а можно полюбопытствовать, на сколько калорий получается этот супчик 500 грамм, что надолго дает сытость? А то у всех супы-то разные.... 

Анастасия 170/85, последний был на 23,5 ккал. Согласитесь что 117 ккал на 500 грамм ароматного горячего супчика это не много. А большое количество овощей(клетчатки) дает ощущение сытости . Овощей у меня в супе, как правило, не менее 6 видов. Постоянные только сельдерей и  томаты (покупаю в банке от дикси очищенные и в собственном соке), остальное -  как карта ляжет (можно даже замороженную смесь, а лучше 2 разные). Ну и всякие приправы-травы, экспериментирую.

А я просто без супа-голодная. Ем их не много -всегда 130-140г, но и это дает приятное насыщение и чувство полноценного обеда!

я суп ем регулярно- один раз в полгода и ничего не умираю и не страдаю и думаю, что от его отсутствия моему организму вреда нет. 

Qtera, Это не предрассудок, уважаемая, а наше подсознание так работает. Мне 59 лет. Меня с детства так кормили ( первое,второе и компот). Поэтому мой мозг воспринимает это как норму полноценного приема пищи. Все кто родом из СССР именно так и питаются  Сегодня у молодежи другие пищевые привычки. Поэтому для вас суп - табу.

Невертити, 117 на 500г? :-o Я чета думала о супчике на 300-400 кал.

Я соглашусь что это очень удобно - иметь в арсенале низккокалорийный прием пищи. И накидать туда можно разного, хоть каждый день менять блюдо дня. Но как вы этим все насыщаетесь для меня загадка, честно. Просто другие ощущения сытости. Я тут не знаю как вечер скоротать с 300 граммами овощей и 60 г сыра... А супчик... Без второго никак, либо это второе с мясом плавает в самом супе.

Иван Иванов, до отвала )

Людмила И, :D

Первые блюда, скорее всего наша традиция,хотя в меню многих стран есть супы и т.д. Я считаю, что не нужно себя (и семью) насиловать, если им это блюдо не по вкусу. Сама ем "первое" с неопределенной периодичностью)) Но порой, зимой  - иногда хочется борща,щей, а еще и солянки, если с мороза... ух))) весной щавелевого борща или др. овощного, летом  - ухи или той же окрошки.

Вреда для организма не наблюдала. Не могу сказать, что присутствие или отсутствие оных блюд как-то влияло на мой вес.Хотите - ешьте, не хотите - другие блюда вам в помощь :-)

большое количество овощей создает иллюзию сытости часа на 3, даже когда это просто листовой салат. А если это горячие овощи, то вообще здорово. 300 грамм овощей это много, поверьте, а если туда еще и сыр, для меня это вполне полноценный ужин. Но! Я обязательно должна "залакирвоать" это все (и суп и салат) кусочком хлеба, черного или белого, значения не имеет - главное простого и с наименьшей калорийностью (хрустящие хлебцы не катят, они напротив, вызывают у меня аппетит, зерновой слишком калорийный и вообще его полезность вызывает у меня сомнения)

Супы не очень люблю и крайне редко ем, и все хорошо, так что, мне кажется, не обязательно:) а вот к мужу это неприменимо, он без супа не может.

Супы варю каждый день(ну или через день) всегда разные - мои очень любят первое горячее блюдо, потому что сытно и вкусно. Нужны ли они принципиально в меню? Сомневаюсь. Скорее дело вкуса и желания.

Думаю, что суп- вопрос вкуса и привычки)))) у меня в семье всегда есть первое блюдо, исключение 1-е января!!! Я в детстве их терпеть не могла!!!! Но, как говорится, просто не умела их готовить))) Для меня суп - отличный способ не переесть в обед на выходных: пока съел суп - уже не голоден, еще чего-то в нагрузку и норм. Нужно просто найти любимые рецепты, я вот люблю борщ, суп с гречкой, домашней лапшой, с фрикаделькамт, гороховый, суп-пюре из фасоли, а вот рисовый - нет!!!

супы просто менее калорийны. При большом объеме вы получите очень мало калорий. Но сытными я бы их не назвала. Живот трещит, а есть все равно хочется. Я в последнее время редко варю супы. Уж лучше салат. Зачем есть овощи с водой? :)

Добрый день, я тоже согласна, что супы - это дело вкуса и привычек. Раньше (по привычке) у нас всегда было первое, второе и компот). Потом что-то начало происходить то ли со вкусом, то ли с организмом.  Едим что-то одно: или первое, или второе (больше не лезет). И супы, борщи стало реже хотеться. Вот вчера (по заказу) сварила капустняк. Мои ели его с удовольствием. А я воздержалась - когда варила, не создала рецепт и теперь не знаю как он может отразиться на моем рационе.